סטרוגנוף בקר בקוקייה 1054 עם רב קוקים

סטרוגנוף בקר בקוקייה 1054 עם רב קוקים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר (חזיר)	500 גרם
קשת	חתיכה אחת, גדולה
שמנת חמוצה 20%	250-300 גרם
קמח	1 כף. l
רסק עגבניות	2 כפית
מלח, פלפל, כוסברה טחונה	טַעַם.
שמן צמחי	2 כפות. l.

שיטת בישול

• הפעל את התוכנית "TOASTING" למשך 10 דקות, רמה 3
• קוצצים את הבצל דק ומטגנים בכף אחת. l שמן צמחי עד לריכוך, הוסיפו 1 כף. l. קמח, מערבבים כל הזמן שלא יישרף, לאחר דקה אחת מוסיפים שמנת חמוצה ורסק עגבניות, מטגנים עוד 2 דקות. מעבירים את הבצל לעגלה, בינתיים מוזגים 1 כף לסיר. l. שמן צמחי, מטגנים את הבשר (אותו חותכים לרצועות), מחזירים את הבצל, מוסיפים 300-400 מים (תלוי מי אוהב), מלח ופלפל לפי הטעם, כבו את התוכנית.
• הפעל את תוכנית MULTI-COOK 120 מעלות למשך 7 דקות.
• מוגש כקישוט - אורז עם שעועית ירוקה ותירס, על פי המתכון המומר של תניושין מהספר. טוב, טעים מאוד !!!

המנה מיועדת ל

4

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

קלייה, רב בישול