כיכר לחתונה

קטגוריה: לחם שמרים
כיכר לחתונה

רכיבים

מתכון לבדיקה: https: //mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
בצק בלתי מוגש:
ביצה מחשב אחד
מים 200 מ"ל
קמח 390 גרם

שיטת בישול

  • מכינים את הבצק לפי המתכון לפשטידת מנות. מפרידים חלק מכל המסה להכנת צמה מתחתית הכיכר ומלמעלה למלחץ. יוצרים את המסה העיקרית לכדור ולשים על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה ומשומן בשמן. שזור צמה מחתיכת הבצק הגדולה יותר שהונחה בצד. משמנים את הכיכר במים ושכבים סביב הצמה. הכינו צמה גם מעל. משמנים את כל הכיכר בביצה ואופים בתנור בקצב של 160 גרם (יש לי תנור חשמלי) למשך 30 דקות. בינתיים הכינו קישוטים מבצק בלתי מוגש. לאחר 30 דקות מוציאים את הכיכר, משמנים בביצה ומדביקים עליה קישוטים ומשמנים שוב בביצה. מכניסים לתנור ל -10 דקות. אם החלק העליון מתחיל להישרף. מכסים בנייר אפייה. אם הוא חיוור, אז מי שיש לו את זה, אתה יכול להפעיל הסעה וזה יהפוך במהירות לאדום בכל רחביו. מוציאים את הכיכר ומשמנים בשמן. תירגע. לא לכסות מיד, אחרת הקרום יהיה ספוג.
  • בתאבון!!!
  • כיכר לחתונה
  • כיכר לחתונה


מררי
לורן, כיכר יפה, כל הכבוד!
אילונה
לורן, איזה כיכר יפה! סופר קל !!!
לא, טוב, זה לא הוגן ... קראתי את המתכון, אבל אין תמונה אחת איך לפסל ברבורים. וכל אחד צריך לשים ציפורים כאלה על כיכר חם!
לורן
תודה ! ביום שישי אעשה עוד אחת ואצלם איך להכין ציפורים
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!

הראשון שלי, הקקאו המיוחל, כל כך מסורבל.

כיכר לחתונה

כיכר לחתונה

כיכר לחתונה
לורן
יפה (y) אבל לא העזתי לסובב ורדים מבצק
אולגה מווורונז '
האם הם לא אפויים?
מררי
ציטוט: אולגה מווורונז '

הראשון שלי, הקקאו המיוחל, כל כך מסורבל.
כיכר לחתונה

ומה רע בזה? כיכר מפנקת, אוליה!

ציטוט: לורן

ביום שישי אעשה עוד אחת ואצלם איך להכין ציפורים

האם יש לך כל חתונה בסוף השבוע?
לורן
: D לא, לא. רק שאני לא מיוחד בכיכר. ואז הם אפו לאפות לסט העוגה לחתונה. אז התחלתי להתאמן. באופן עקרוני, זו גם הכיכר הראשונה שלי
אולגה מווורונז '
ציטוט: מרי

... מה הבעיה עם זה?
המשטח משובש ולא חלק. הצמה נקרעה. בנוסף, הצמה והוורדים מוצקים.
ציטוט: מרי

... יש לך שם כל חתונה בסוף השבוע?
הצעירים חזרו מהחתונה. שם בפעם השנייה נערכה החתונה, על פי המסורות המקומיות.
ציטוט: לורן

באופן עקרוני, זו גם הכיכר הראשונה שלי
כמו שזה יותר רגוע, להיות בן זוג!
לורן
זה בטוח
לורן
אולגה!מאיזה בצק הכנתם את הוורדים? נראה לי שאתה רק צריך לרדד אותו דק יותר. גילגלתי אותו כמו דק והחלקים לאחר האפייה עדיין פלדה שמנמנה: o אז אתה צריך לרדד דק עוד יותר.
אולגה מווורונז '
מהבצק המצות, המתכון שנתת. בהתחלה היא גילגלה אותו דק, אבל זה דבק בהכל ואיבד את צורתו.
בזמן האפייה היה לי רק קמח כללי. מה היה שלך?
מררי
כל הכבוד, בנות!
לורן
אני לא זוכר בדיוק, אבל זה נראה כמו מקפה.
לורן
תודה מררי
אולגה מווורונז '
ציטוט: לורן

סוג של מקפה.
תודה!
אולגה מווורונז '
כיכר לחתונה
זה לא כיכר אלא לחם רגיל. אבל היא עיבדה את השושנה!
כיכר לחתונה
הבצק זהה - שארית הפעם הראשונה, אבל הוספתי הרבה קמח. וזה הלך!
לורן!
מה שלומך? אני מחכה לברבורים שלך. הצלחה לך!
מררי
אולגה, ורד יפה!
אולגה מווורונז '
תודה! השתמשתי בתבנית לחיתוך עלי כותרת של ורדים.
לורן
בנות שאני מודה: girl_red: לא צילמתי את הברבורים. האמת, לא היה זמן. הכיכר כבר אפתה בלילה. אנסה להסביר זאת כך. זה לא קשה לעשות אותם בכלל.קח חתיכת בצק קטנה. מצד אחד הוא מגלגל נקניקיות דקות עם הידיים (כלומר, זה יהיה הצוואר), משטח את הקצה השני עבה יותר כבר על השולחן בצורת פלג גוף עליון. כופף את הצוואר שלך ולחץ בסוף עם האצבע, אתה מקבל ראש. חותכים עיגול מהבצק המרודד, חותכים בצד אחד ומדביקים אותו לגוף הברבור שכבר סיים. זה הכל. אבל הדבר המעניין ביותר הוא כי כיכר החתונה לא התבררה כשופעת ויפה כמו התמונה כאן. אני חוטא לקמח. מקשת חום. ואגב, העוגה, אליה הייתה כיכר.
כיכר לחתונה
כיכר לחתונה
כיכר לחתונה
מררי
לורןאיזה ברבורים כשיש עוגה כזו !!!
סבטה
כיכר לחתונה
כיכר לחתונה
במקום אחר יש הרבה כיכרות שלי, אני לא מוצא ...
לורן
תודה מררי ! ובכן, איך זה יכול להיות בלי כיכר!
בוקה
תודה רבה על המתכון. לראשונה בחיי אפיתי את בתי לבית הספר לפסטיבל לחם, אז החלטתי לקשט במניעי חורף של ילדים.

כיכר לחתונה

ולמרות שהחבל יצא עקום ועלה בצורה לא אחידה, אני עדיין נורא מרוצה מהתוצאה.
הוא נאפה בשעות הערב המאוחרות והריח עדיין שם.
מררי
בוקה, כיכר יפה!
12
בוקה, פשוט כיכר נפלאה בפעם הראשונה!
פרוניה 40
סוּפֶּר! פשוט התבקשתי לאפות כיכר קטנה, כבר הרגשתי רע. אני אומר, איך אוכל לאפות את זה? אבל מבחינתי - טוב, לא גדול - ב -1.5 ק"ג ... הם יקרים מאוד לפי ההזמנה ...
והנה הנס שלך. זה הפך לנפש שלי הרבה יותר קל. אני צריך לאפות את זה ב -17 באוגוסט, אני אעשה חזרות!
אילונה
בנות, אבל הכיכר שלי לא יצאה. זה טעים ויש לו קרום דק, אבל זה נראה לגמרי לא נציג. כל כך הרבה לחמים יפים כבר אפיתי, אבל כאן ... או ששכחתי לגמרי איך לעשות את זה, או שיש לי לחם בלי חתכים זה לא עובד, זה בוודאי לא נקרע, אבל כבר במהלך ההגהה הוא הופיע, נגיד, סימני המתיחה עדיין לא הבינו מדוע הצמה בחלק העליון התפצלה לשני חלקים ? חלק מהדמויות עפו אפילו בתוך התנור. לוריק, לימד אותי איך לעשות את זה נכון?
הנה הפריק שלי! שכחתי לגמרי איך לעשות את זה, הגיע הזמן להתחיל את המחמצת ...

כיכר לחתונה
לורן
ציטוט: אילונה

בנות, אבל הכיכר שלי לא יצאה. טעמו היה מצוין והיה לו קרום דק, אבל זה לא נראה כמו זוכה פרס קבוע. אני לא יכול, זה בהחלט לא נשבר, אבל כבר במהלך המירוצים , הופיעו המדפים, נניח, סימני המתיחה עדיין לא הבינו מדוע הצמה בחלק העליון התפצלה לשני חלקים? חלק מהדמויות עפו אפילו בתוך התנור. לוריק, לימד אותי איך לעשות את זה נכון?
אילונצ'יק באופן כללי כשהבצק נשבר זה בדרך כלל יותר מדי שמרים. והצמה נקרעה כי משכתם אותה בקוטר חזק מדי. אנחנו צריכים לעשות יותר ולא למתוח. ואז זה לא ייקרע בעת האפייה. ובכן, אני לא יודע אם זה ברור או לא: girl_red: אם משהו אחר, שאל
והנתונים אפילו לא יודעים למה הם יכולים לעוף. אולי היא לא שימנה היטב לפני ההדבקה?
אילונה
שמתי 7 גרם שמרים יבשים בגרגירים. רגע כה או משהו כזה הם נקראים.
ואיך מכינים צמה יותר? שים את זה כמו קפיץ דחוס, נכון?
והאם אתה יכול להדביק לא על מים, אלא על חלבון?
לורן
ציטוט: אילונה

שמתי 7 גרם שמרים יבשים בגרגירים. רגע כה או משהו כזה הם נקראים.
ואיך מכינים צמה יותר? שים את זה כמו קפיץ דחוס, נכון?
ובכן, יש לך מהירות. יש לך זמן לכתוב בכל מקום: D אני לא אמשיך איתך כן כן, אתה לא צריך לשים את זה כמו מעיין. ובכן, כשאתה שוזר צמה, שוזר בחופשיות, או איך להסביר זאת? וכשאתה יוצר את קצות הדבק היטב במעגל, וכשאתה שם על כיכר, לא פשוט למתוח אותו בקוטר יותר ממנו הוא. זה יכול להתפוצץ מההידוק במהלך האפייה.
אילונה
כן, עכשיו אני צריך לסיים לאכול את הכיכר הזו כדי להתאמן על חדש. במשך 6 ימים אנחנו לועסים יחד עם הצעירים)
נטשה קלינינה
הנה הכיכר הראשונה שליכיכר לחתונהכיכר לחתונה אף על פי שנפל מעט
נטשה קלינינה
הנה 5 כיכרות ברציפות
כיכר לחתונה
קַיִץ
נטשה, איזה כיכרות יפות יש לך! אהה, ובכן, איפה היית לפני חודשיים, לפני החתונה של בתי הייתי שחוק בכל רחבי העולם, אבל בסופו של דבר זה הסתדר פחות או יותר.
תודה על היופי!
26. אוליה
הנה הכיכר והחרוטים הראשונים שלי לחתונה של אחי
כיכר לחתונה
40
אוי בנות !!!!! חברתי ביקשה לאפות כיכר עד 8 באוגוסט !!!!! : ילדה_בחלומות: אני מתחילה להתאמן היום !!!!! תגיד לי את מחשב כף היד שלך האם יש לך ורדים כל כך יפים? איך אופים אותם, מרטיבים את האוויר בתנור? אוי שאני מפחד !!!!
קווטיק
הוא האמין כי כיכר לחתונה היא סמל של אירוח של משפחה גדולה, שמקבלת בברכה חבר חדש (כלה) לבית.
הזוג הטרי והאורחים עצמם זכו גם ליצירת מופת קולינרית מהתנור - כיכר עגולה, גדולה ומבריקה באור עם דוגמאות בצורת קישוט אתני.
הכיכר עצמה היא לחם לבן עשיר, לרוב בצורתו עגול, מכיוון שהוא מסמל את השמש.
מאפיות חתונה אלה מייצגות את האחדות של שני לבבות, כמו גם פוריות, שגשוג ושגשוג.
כיכר לחתונה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם