עוגיות כוסמת עם שוקולד ואגוזים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח כוסמת	80 גרם
קמח חיטה	80 גרם
חמאה	80 גרם
סוכר	80 גרם
ביצים	מחשב אחד
טיפות שוקולד	50 גרם
אֱגוזי מלך	50 גרם
סודה	0.5 כפית
מלח	קַמצוּץ

שיטת בישול

קוצצים גס את האגוזים.
מנפים קמח לקערה, מוסיפים מלח, סודה, טיפות שוקולד, אגוזים, מערבבים.
יוצקים סוכר וחמאה לסיר. מחממים עד שהשמן מתמוסס. מסירים מהאש.
מוסיפים את הביצה ומערבבים במהירות.
שלב תערובות נוזליות ויבשות. תקבל בצק שוקולד סמיך.
מרדדים את הבצק לכדורים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות במשך 15-20 דקות.
מצננים לחלוטין. מתברר שעוגיות בטעם שביר, נהדרות עם קפה.

המנה מיועדת ל

10-12 יח '

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון משתמש בסודה לשתיה, אני מעדיף אבקת אפייה.
אם אתה לוקח שוקולד מריר במקום טיפות שוקולד, עליך להמיס אותו תחילה.
האגוזים המתאימים ביותר הם אגוזי מלך. אפשר בלי אגוזים, אבל הגדילו את כמות השוקולד.

מָקוֹר

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

מאתמול אני מעריץ את העוגיות !!!

אני בהחלט אאפה !!!

מנה כפולה !!!

ציטוט: גאלה

אני מעדיף אבקת אפייה

גליוןכאשר מחליפים סודה באבקת אפייה, בדרך כלל הכמות של האחרונה מוכפלת.

אתה אבקת אפייה 1 כפית. לָשִׂים?

חֲגִיגָה

ציטוט: קרוש

מנה כפולה !!!

אתה אבקת אפייה 1 כפית. לָשִׂים?

קרושיק, אבל אולי לא תזדקק למנה כפולה מיד, אבל פתאום אתה לא אוהב את זה. בפעם הבאה אנסה להפחית מעט את השמן. אמנם, אולי אז העוגיות לא יהיו כל כך פירוריות

כן, אבקת אפייה 1 כפית, אתה יכול וקצת פחות.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

ציטוט: גאלה