שעועית ירוקה ותבשיל כרובית

שעועית ירוקה ותבשיל כרובית

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
שעועית ירוקה (קפואה)	400 גרם
כרובית	1 קוק.
בצל בצל	2 יח '
גזר	2 יח '
קרם 10%	250 מ"ל
מלח פלפל	טַעַם
אגוז מוסקט (טחון)	1/3 כפית
ביצה (C1)	3 יח '
גבינה	150 גרם
שמן צמחי	2 כפות. l.
שָׁמִיר	טַעַם

שיטת בישול

• מפשירים את השעועית הירוקה ומניחים בתבנית אפייה משומנת. מפרקים את הכרובית לתפרחות קטנות ומכניסים למיקרוגל (בסיר כפול) למשך 7 דקות.

• חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת שקיפות. מגרדים את הגזר בפומפיה גסה ומטגנים עם הבצל. מניחים על שעועית. מתבלים במלח ופלפל.

• מוסיפים כרובית, מלח, מפזרים אגוז מוסקט טחון. מזלפים שמנת.

• מגררים גבינה על פומפיה גסה.

• כניסו לתוכו ביצים והקציפו היטב הכל בעזרת מזלג.

• שים את תערובת הגבינות והביצים על הכרוב.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות עד שהם רכים.

• מפזרים מעל את הקדירה המוגמרת עם שמיר קצוץ דק.
• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

יוצרים בקוטר 30 ס"מ

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מיקרוגל

מתכונים דומים

כרובית אפויה ברוטב מורן (julia007)

כרוב עצלן אפוי בתנור עם בצל מטוגן (גלצ'ונוק)

כרוב אפוי עם רוטב חריף (אנג-קיי)