סוליאנקה בסיר לחץ 4002 של אורסון

סוליאנקה בסיר לחץ 4002 של אורסון

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חזה עוף מעושן	1 pc-550g
נקניקיות	6 יח '
נקניקיות מיני סלמי	4 דברים
תפוחי אדמה	4 דברים
מלפפונים כבושים (קטנים)	3-4 יח '
קשת	מחשב אחד
עגבניה מלוחה	מחשב אחד
רסק עגבניות	דצמבר 1 הכף
לימון	0.5 יח '
מלח פלפל	טַעַם
בזיליקום מיובש	טַעַם
שמן צלי, להקפצה

שיטת בישול

• בקערה על מצב דייסה, עם המכסה פתוח, היא טיגנה ובשלה בצל, מלפפונים ועגבניות, רסק עגבניות, במשך 10 דקות, הוסיפה שם נקניקיות ונקניקיות תבשיל עוד קצת.
• אנו עוצרים את משטר קאס בכוח
• הוספתי לקערה תפוחי אדמה, חזה מעושן באותה קערה, שפכתי מים חמים, מלח, פלפל, הוספתי עשבי תיבול לפי הטעם (מיורן).
• אנו סוגרים את המכסה, בוחרים את מצב המרק למשך 40 דקות (למעשה, המרק התבשל כמעט 55 דקות), לאחר אות המוכנות, תנו למרק לעמוד לפחות 30 דקות.
• אנו מוציאים את השד מהמרק, משחררים אותו מהעור והעצמות, את הפילה חזרה למרק, מוסיפים את טריזי הלימון ונעמד על האש עוד 15 דקות.
• ככל שהמרק מוזרק יותר, הוא כמובן טעים יותר.

זמן ההכנה:

בערך 1.5-2 שעות

תוכנית בישול:

מרק

הערה

זה אחד המרקים האהובים על ילדיי, אבל זה היה על חזה עוף מעושן, ולמזל האושר והשמחה שלו לא היו לי זיתים
זה בוודאי לא אכסדרה קלאסית, עם הרבה מרכיבי בשר, אך עם זאת היא טעימה וארומטית.
בתיאבון

[לְהִשְׁתַזֵף]

לְהִשְׁתַזֵףובכן, אתה הולך ישר בלי שום הוראות קולינריות BRAVO!
בואו נביט אליכם!

ובכן, ככה זה צריך להיות - לפי הכללים זה לא מעניין
כשאני מכינה סניף, במקום כליות (שכן, למען האמת, אני לא רוצה להתעסק איתן) שמתי לבבות עוף קצוצים - זה לא רע
ומוסיפים מלח. עגבניה היא מחשבה

[טניה]

טניה,! אני גם אוהב לזרוק שד מעושן לבודג '. הרבה זמן לא בישלתי את זה, אגב. הקטנה שלי עדיין לא אוכלת את זה, וגם אנחנו בשביל החברה. אבל אנחנו בטח חייבים לרגש. יתר על כן, אני מעשן עכשיו את השד בעצמי, יופי !!!