מלפפון חמוץ רזה עם מרק פטריות (מותג 37502)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
פטריות מיובשות	קוֹמֶץ
בצל בצל	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
תפוחי אדמה	2 - 3 חתיכות
גריסי פנינה	1 מ '/ רחוב
מלפפונים מלוחים	2 יח '
מלפפון חמוץ	300 מ"ל
שמן רזה	3 - 4 כפות. l.
עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר)	טַעַם
מלח	טַעַם

שיטת בישול

משרים פטריות מיובשות למשך הלילה. בתכנית "אפייה" אנו מטגנים (בצל + גזר), כאשר הבצל הופך לשקוף והגזר צבע את השמן בצבע "גזר" נעים, מוסיפים את הפטריות וממשיכים בטיגון. כאשר הבצל מטוגן, שפכו פנימה את עירוי הפטריות, הכניסו את השעורה, תפוחי האדמה, קצוצים כרצונכם, הוסיפו מים רותחים ל"נפח כמעט מלא "והגדרו את מצב" המרק "לשעתיים. חצי שעה לפני הבישול מוסיפים ירקות קצוצים, מלפפונים קצוצים וחמוצים. בסיום התוכנית תוכלו להשאיר אותה על "חימום" כדי להתבשל למשך שעה-שעתיים. בתיאבון בפוסט!