כמהין של חג האהבה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים

שוקולד 70% 200 גרם
קרם (35%) 70 מ"ל
חמאה 2 כפית
אבקת קקאו
מַשׁקֶה חָרִיף

שיטת בישול

  • המתי שוקולד, חמאה באמבט מים, הוספתי שמנת וליקר (אפשר לקחת כל אחר, או לא להשתמש בו בכלל). מניחים להתקרר ואז מכניסים למקרר להקפאת המסה. ואז מעצבים בעזרת כף ומגלגלים בקקאו.

הערה

היום, מכיוון שבעלי לא בבית, הכנתי לו מתנה ליום האהבה כמהין של חג האהבה

שמתי אותה בקופסה יפה והחבאתי אותה במקפיא, תני לה לחכות בכנפיים!

פוגסקה
מתכון מעניין מאוד, והכי חשוב - פשוט
ואת כל המשק הזה צריך להקציף? או שמספיק רק לערבב?
יאנה
פוגסקה? ואם מתכון זה מוכן ביצרן שוקולד? מעניין מה קורה?
פוגסקה
אני לא יודע מה יקרה, אבל על הקירות יהיה הרבה שוקולד
יאנה
ציטוט: פוגסקה

אני לא יודע מה יקרה, אבל על הקירות יהיה הרבה שוקולד

לא ניחשתי משהו, כאילו אצטרך לגרד את הקירות. כנראה שעדיף לערבב ביד.
In4ik
ציטוט: פוגסקה

מתכון מעניין מאוד, והכי חשוב - פשוט
ואת כל המשק הזה צריך להקציף? או שמספיק רק לערבב?

אין צורך לנצח, רק מערבבים.

ציטוט: יאנה

לא ניחשתי משהו, כאילו אצטרך לגרד את הקירות. כנראה שעדיף לערבב ביד.
עשיתי את זה בצלחת מעט עמוקה כדי להקל על הגרידה
In4ik
ההשפעה עלתה על כל הציפיות! בעלי היה המום, ואפילו אמר שזה טוב מדי בשבילו. בערב חיכו לי פרחים ומתנה !!!
אלנה בו
ציטוט: In4ik

ההשפעה עלתה על כל הציפיות! בעלי היה המום, ואפילו אמר שזה טוב מדי בשבילו. בערב חיכו לי פרחים ומתנה !!!
ומה הוכן ועל פי איזה מתכון, אם לא סוד?
In4ik
ציטוט: אלנה בו

ומה הוכן ועל פי איזה מתכון, אם לא סוד?

אין כמהין סודיות, על פי המתכון הראשון

בעל חשב שהוא נרכש
פוגסקה
אה, מותניים להתראות !!! הכנתי כמהין לפי המתכון הראשון, חצי נעלם !!! מי יהיה שם ומחכה לוולנטיין הזה כשאוכל טעים כזה יהיה במקרר !!! אפילו בעלי, הוא בכלל לא שן מתוקה, והוא אכל את זה בהנאה !!!
קורות החיים שלי הם זה: כאדם עצלן מאוד ובפרק זמן מוגבל, המתכון הראשון מאוד מתאים לי !!! אפילו לא התעסקתי באמבט מים, המתי את כל משק הבית הזה במיקרוגל, במצב ההפשרה! ואם ניקח בחשבון את העלויות הכספיות אז מתקבלים כמהין חסכוניות מאוד !!! היום אני אמלא שוקולד ואכניס את הכנת הממתקים לזרם - החגים על האף, ואפילו ימי הולדת ... תודה על מתכון כל כך פשוט וטעים מאוד !!!
נ.ב לכמות המוצרים המוצעת במתכון, 25 מתוקים יצאו, ובעלות של כשליש מארז קטן של כמהין במחיר בינוני - נחמד מאוד, אני אגיד לך
מוזליק
פוגסקה , וכמה קקאו לקחתם ומה?
פוגסקה
אתה צריך רק מעט קקאו, בערך כף אחת (ועוד הרבה יישאר על הצלוחית), גלגל את הממתקים אך ורק כדי שלא יידבקו ... הייתה לי שקית של 100 גרם אבקת קקאו "מריה" ( אני משתמש בו לשוקולד חם), אתה יכול לקבל תווית כסף או זהב - אין הבדל, אבקת קקאו רגילה, בכלל
הטכנולוגיה היא כדלקמן: אני "משמן" מעט צלוחית אחת בקקאו ומכניסה למקפיא, על הצלוחית השנייה אני מפיץ בזהירות את כף הקקאו הזו. עכשיו, בעזרת שתי כפיות, אני יוצר "לחמניה" אותה אני שמה צלוחית. מגלגלים קלות בקקאו ובצורה חרוטית עם האצבעות.הכנתי מיד 4-5 ממתקים, ואז שמתי צלוחית במקפיא. הם קופאים מהר מאוד, כך שכשאתה מכין את חמשת השוקולדים הבאים, ניתן כבר להכניס את חמשת הראשונים לקופסה (פלסטיק רגיל עם מכסה כדי שהכמהין לא יהיו רוויים בריחות תוכן המקפיא). אבל לאכול אותם עדיף תוך 5-10 שעות, כשהם קפואים היטב בפנים - אי אפשר להבדיל אותם מאלה שנרכשו, אפילו טעימים יותר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם