ksun4ik
שלום לכולם, אני נראה שטמקה כבר מזמן לא נמצא בצמרת, אבל יש לי שאלה: האם מישהו הצליח לייבש את האטריות בצורת קנים? אני כל הזמן נצמד, ואם אתה מסובב את אחד מיובש, זה יכול להישבר, אני מתגעגע לרגע .. אולי יש איזה טריק?
איגריג
ציטוט: ksun4ik
מישהו הצליח לייבש את האטריות בצורת קנים
זה הכרחי? אחרי הכל, זה עדיין יתפוגג במהלך הבישול!
או בעת בישול:
ציטוט: ksun4ik
אולי יש איזה טריק
למשל, עוטפים חוטים כך שהסובב יישאר?
כֶּתֶר
ציטוט: ksun4ik

שלום לכולם, אני נראה שטמקה כבר מזמן לא נמצא בצמרת, אבל יש לי שאלה: האם מישהו הצליח לייבש אטריות בצורת קנים? אני כל הזמן נצמד יחד, ואם אתה מסובב את אחד מיובש, זה יכול להישבר, אני מתגעגע לרגע .. אולי יש איזה טריק?
אני מייבש אטריות, אבל לא ממש בקנים, ויש לי יד אחת, לא ממכונת כתיבה.
אני מרדד את הבצק, מפזר אותו בקמח, מקפל אותו בכמה שכבות וחותך אותו דק בעזרת סכין, ואז אוסף אותו בערימות קטנות ומניח אותו לייבוש על מגבת וופל.




שכחתי, שמתי תחילה את האטריות במסננת גדולה ומקציף / מנפה מעודף קמח ורק לאחר מכן אני מתפרק לגני-ערימה קטנים.
צֵל
שלום לך האופים!

כרגע, בהיעדר תמונות, אני לא יכול להצדיק איך אעשה את זה ואוריד את זה, אבל הקינים מעולם לא זחלו החוצה במהלך הבישול, אני מכין קורט של 100 גרם קמח ומלח לביצה אחת
איקרה
צֵל, הקפד לצלם בבקשה! מעולם לא ראיתי קנים לא מפותלים. אני לא יכול לעשות את זה, לא עם האטריות שלי ולא עם הנרכשות. האם יש סוד? אני פשוט לא יכול לחיות בלי הסוד הזה

לאהוב
ציטוט: 4er-ta

לטסקומה יש מכשיר כזה, אתה יכול לעשות את זה מספיק מהראטריות תוצרת בית, רביולי והכל להכנתן
טטיאנה, בנות, איפה אפשר לקנות את זה?
win-tat
ציטוט: איגריג
האם זה הכרחי? אחרי הכל, זה עדיין יתפוגג במהלך הבישול!
ציטוט: איקרה
מעולם לא ראיתי קנים לא מפותלים. אני לא יכול לעשות את זה, לא עם האטריות שלי ולא עם הנרכשות. האם יש סוד? אני פשוט לא יכול לחיות בלי הסוד הזה
הקנים מבושלים בסיר רחב
חותכי נייר אטריות בצק (בחירת מודל, מאפיינים, ביקורות) # 6236
או פה
אטריות תוצרת בית, רביולי והכל להכנתן # 780




ציטוט: אהבה
בנות, איפה אפשר לקנות את זה?
אירינה, למשל כאן
🔗
איגריג
ציטוט: win-tat
הקנים מבושלים בסיר רחב
טטיאנה,
"שורה, זו לא השיטה שלנו" (ג)
הצעת מחיר מהקישור:
"לבשל פסטה צריך בתוך הזמן המצוין על החבילה.
........................
אפשר לבשל קנים נכון וטעים בסיר רגיל. העיקר שהתחתית רחבה. טובלים פסטה בעדינות במים מומלחים רותחים כדי שלא תהפוך על צדה. מבשלים לא יותר מחמש דקות, ואז הסר את הקנים המוכנים על צלחת או נייר אפייה. "

ואם על האריזה כתוב: "מבשלים 12 דקות"?
סתירה זו כבר מדברת כרכים כבר מההתחלה!
ובשום מקום לא כתוב, למשל, שיש צורך להניח את הקנים אחד לאחד בחוזקה, כמו סאורי בבנק.

והקישור לסרטון אומר שאתה צריך לבשל 25 דקות כמו ...
כאן אחרי הכל משימת הסבל היא לרתך קנים ללא מחוות מיותרות. ברור שאפשר לדחוף כל שקע לצורה אישית, או לעטוף אותו בחוט, לבשל אותו בדרך זו ולשמור על צורתו המקורית.
נראה לי קל יותר לבשל כרגיל, ואז לגלגל לשקע עם מזלג!
win-tat
ציטוט: איגריג
נראה שקל יותר לבשל כרגיל, ואז להסתובב בשקע עם מזלג!
אז לא כדאי לקנות את הקנים בהתחלה. מרתיחים אטריות או ספגטי ועושים בלגן יצירתי, אני באמת לא חושב שהם יחזיקו את צורתם לאחר סלסול.
ציטוט: איגריג
בקישור לסרטון כתוב שאתה צריך לבשל 25 דקות כמו ..
אז הם כמו "ממולאים" שם, ובלי הכל ומבשלים בזמן, כפי שמצוין על האריזה. אחרי הכל, יש אטריות דקות, מבושלות במהירות, איזה 12 דקות. המשמעות חשובה שהם לא "יצופו" במים, אלא ישכבו בתחתית, ויוצקים מים שוצפים בקצה העליון. למשל כאן
🔗
למרות שלדעתי ממולאים יהיו מעניינים יותר
אירגטה
ציטוט: איגריג
כאן אחרי הכל משימת הסבל היא לרתך קנים ללא מחוות מיותרות.
ציטוט: win-tat
למרות שלדעתי ממולאים יהיו מעניינים יותר
כן, למשל, קנים ממולאים לדוגמא למספר פוסטים
לאהוב
win-tat, טטיאן, הורה-קנה. משלוח ב -14 במרץ, ככל שאקבל אותו, אני מבטל את המנוי)))
פירוז'וליה
הכנתי קנים ביתיים ממולאים בשיטה זו במחבת. שום דבר לא התפרק, טעים




אירגטה, לא הרתיחתי את הקנים, מילאתי ​​את הגלגולים הטריים, והם לא נדבקו זה לזה ולא התפרקו, הם ממש קלטו הרבה רוטב, אפשר לשפוך באומץ יותר
אירגטה
ציטוט: פירוג
לא הרתיחתי את הקנים, מילאתי ​​את הגלגולים הטריים, והם לא נדבקו זה לזה ולא התפרקו, ממש קלטתי הרבה רוטב, אפשר לשפוך באומץ יותר
ובכן, כן, אין צורך להרתיח.
אנו מכינים כופתאות מנטי ועצלות, בצק גולמי ומילוי.
ובכן נתתי קישור לדוגמא שלך, שאיכשהו לא הלך, כנראה
פירוז'וליה
ציטוט: אירגטה
ובכן נתתי קישור לדוגמא שלך, שאיכשהו לא הלך, כנראה
הם בטח רוצים בלי למלא ..... קל לבשל
אירגטה
ציטוט: פירוג
הם כנראה רוצים את זה בלי למלא.
כֵּן.

ובכן, תן לקישור לסרטון עם קנים ממולאים להיות שימושי למישהו. ובכן, זה טעים יותר מסתם פסטה מבושלת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם