שעועית עם בייקון, עגבניות ופפריקה (bob s shunka, domati and cherven piper) מותג 6060 סיר מעשנים

שעועית עם בייקון, עגבניות ופפריקה (bob s shunka, domati and cherven piper) מותג 6060 מעשן סיר לחץ

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: בולגרית

רכיבים
שעועית לבנה	450 גרם
פלפל אדום גדול	מחשב אחד
בייקון	150 גרם
עגבנייה גדולה	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
נוּרָה	מחשב אחד
שום	2-3 ציפורן
פפריקה	2 שעות l
מלח	2 שעות l
שמן צמחי לטיגון
מים חמים	600 מ"ל
בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר	צרור אחד ביחד
קורנית (צ'ובריצה)	כפית אחת

שיטת בישול

• קוצצים בצל, פלפלים, גזר לרצועות. השתמשתי במגרסה חשמלית של פיליפס HR 1388. חתכתי את שקית הבייקון הקצוץ לשלוש חלקים לרוחב. התקן קערה נוספת ובחר בתוכנית "טיגון", שעה 15 דקות. מוזגים שמן צמחי לתחתית הקערה. כשהקערה חמה מוסיפים את הירקות והבייקון. מטגנים 10 דקות ואז מוסיפים עגבנייה קצוצה, טימין ופפריקה. המשך בטיגון עד לסיום התוכנית, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים מים חמים ומלח. יוצקים את השעועית השטופה. לא השרתי את השעועית. התקן את השסתום, סגור את המכסה. בחר בתוכנית \ "כיבוי \" והזמן הוא 60 דקות. הפעל \ "התחל \". הכל!
• לאחר סיום התוכנית ושחרור הלחץ האוטומטי, פתח את המכסה, הוסף עשבי תיבול קצוצים ושום. בתיאבון!

תוכנית בישול:

מטגנים 15 דקות, מבשלים 60 דקות

הערה

זו מנה פופולרית מאוד בבולגריה. שם, משפחות רבות מבשלות אותו בסירי לחץ רגילים.
הבייקון כמעט מתמוסס ונותן למנה את כל הטעם.

מתכונים דומים

שעועית מבושלת בסיר לחץ של המותג 6050 (מנהל)

שעועית בעציץ - מתכון ביזנטי קדום במולחן בישול פנסוניק (לולה)

טנגו חם (שעועית בעגבניות) (סולנה)

תודה רבה - מתכון מהיר נפלא - מנה משביעה מאוד!
הכין שעועית אדומה. פחדתי במשך 60 דקות. לא יבשל בלי להשרות קודם ...
הבעל המקציף לפיו טען שזה לא קורה - כנראה שזה מעליב אותו !! (בעבר, בעלי בישל במשך 7 שנים, אבל כאן קנינו 3 שבועות כמעשן מרובה לחץ, עכשיו אני מבשל - גם הראשון וגם השני, וקומפוט ועוגות - ובאותה עת אני לא למות ליד הכיריים, ותוך 3 שבועות המנות העיקריות עדיין לא חוזרות)
בערב חזרתי מהעבודה - ניסיתי - החזרתי את דברי
למשך שעה בלחץ מכינים שעועית מבלי להשרות !!!

לקחתי עשבי תיבול יבשים.
וסאבורי וטימין זהים ?? הוספתי את Savory - הכל יצא טעים מאוד
והוספתי גם תערובת פלפלים 0.5 כפית.

תודה רבה - מתכון מהיר נפלא - מנה משביעה מאוד!
הכין שעועית אדומה. פחדתי במשך 60 דקות. לא יבשל בלי להקדים מראש ...
הבעל המקציף לפיו טען שזה לא קורה - כנראה שזה מעליב אותו !! (בעבר, בעלי בישל במשך 7 שנים, אבל כאן קנינו 3 שבועות כמעשן מרובה לחץ, עכשיו אני מבשל - גם הראשון וגם השני, וקומפוט ועוגות - ובאותה עת אני לא למות ליד הכיריים, ותוך 3 שבועות המנות העיקריות עדיין לא חוזרות)
בערב חזרתי מהעבודה - ניסיתי - החזרתי את דברי
למשך שעה בלחץ מכינים שעועית ללא השרייה !!!

לקחתי עשבי תיבול יבשים.
וסאבורי וטימין זהים ?? הוספתי את Savory - הכל יצא טעים מאוד
והוספתי גם תערובת של פלפלים 0.5 כפית.

אוקסנה, אני מאוד שמחה שאהבתי את זה. מלוחים וטימין זה אותו דבר.יכול להיות שאני טועה, תן לחברי הפורום לתקן אותי. אני מאוד אוהב את המנות שעשויות משעועית ועדשים. עם תנור עשן רב לחץ, התהליך הפך להיות תענוג.