Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, בישול ואקום

עכשיו חשבתי, אשים 63 גרם. ושעה 10.

למה לקחת כל כך הרבה זמן? עשיתי 3 ק"ג במשך 5 שעות, הכל בסדר. עובי היצירה חשוב כאן. היו לי 6 ס"מ במקום הכי עבה.

הייתי שם את סאסוב על 6 פלוס חימום.

[לינאדוק]

לינאדוק, מסינןהעובי הוא בערך 6 ס"מ ... ואז לשים אותו בשעה 6. ו 65 גרם.

הוסף חימום למשך 40 דקות.

ו 65 גרם

בגיל 65 * C קולגן מתחיל לאבד נוזלים, עדיף להשאיר 63 * C. מעונה ומבולבלת? רק לשתף את החוויה שלנו. T חשוב יותר מהזמן.

כן כן!
הטמפרטורה העיקרית, ואז הזמן!

בנות, תודה ששיתפת את החוויה שלך! : hi_friends2: אני אקח בחשבון את ההמלצות שלך ואשים 6 שעות. ב 63 גרם. ובכן, עדיין מחמם כ. שעות, סך הכל 7 שעות.

יכול להיות לי שאלה? איש לא מדד את הטמפרטורה ב- SV1, בכל פעם שגשוש הטמפרטורה נותן טמפרטורה הגבוהה בכ- 1.5-2 מעלות מזו המוצהרת! אז אני חושב איזה מכשיר ערמומי?
ראיתי צוואר חזיר, עם זאת, היא הייתה עבה, 8-10 ס"מ, בקושי טיפסה בגובה, וכבשה יום לפני. נחשף 60 גרם. במשך 10 שעות, ואז - קירור, לא טיגן:

לטעמי - לא מוכן במיוחד, מעט "קראנצ'ים" ונבוך מפס ג'לי אדום בוהק. למרות שהעקביות אלסטית. עכשיו חתכתי אותו לשניים ולבש אותו לעוד 4 שעות, 63 גרם. אני חושב שזה יהיה טוב יותר.

[יבגניה]

יבגניה, נראה לי שזה גם לא מוכן. ולא ניתן לאכול בשר חזיר גולמי.
עדיף לשים 63 גרם.
יש שגיאה, זה נורמלי.

תודה לך מריה! כן, עבור חזיר, 63 גרם, לטעמי, אופטימלי (או 64.5 לבדיקת הטמפרטורה שלי). והזמן תלוי בעובי.

בדקתי את הטמפרטורה ב- SV1. בדרך כלל 1-2 מעלות יותר מהסט. זה כתוב גם בהוראות. מדוע זה נעשה - אני לא יכול להבין. ככל הנראה ביטוח משנה.

יש מידע רב על טמפרטורות הבישול באינטרנט. ומתכונים. האמת היא בעיקר באתרים בשפה האנגלית. יש תוכניות לא רעות לאייפד עם טמפרטורות וזמנים לחבורת מוצרים. האמת היא גם באנגלית בתשלום.

בשר חזיר לא שומני יוצא די טוב ב 60 מעלות. הבשר ורדרד. לדוגמה, אתה צריך לבשל חזיר במשך זמן רב, לפחות 10 שעות. עדיף למלא SV1 במים חמים מהברז. זה בערך 45-50 מעלות בדרך כלל. אז אתה צריך לתת לסטבה לעבור למצב עבודה ואז למקם את המוצר. לאחר הבישול עדיף להניח את השקית במים קרים לקירור מהיר, או לאכול אותה בבת אחת. אם אינך אוהב חזיר ורוד, הגדר אותו ל-63-65 מעלות. את צוואר החזיר כדאי לבשל בטמפרטורה גבוהה יותר. היא שמנה מדי. בקר מבשלים בדרך כלל בטמפרטורה נמוכה יותר של 55 מעלות - מי אוהב את זה עם דם. אבל אם הבשר גרוע, וכמעט תמיד הוא כזה, הזמן יכול להגיע עד יומיים. ובכן, כמובן, זה מאוד תלוי בחלק של הפגר. אני אוהב בשר עופות לבן 62 מעלות. פחות כבר לח. יותר מ 65 מעלות בשר כמעט אף פעם לא הגיוני לבשל. הדגים הם הטובים ביותר ב 55 מעלות וזמן קצר. ירקות 84 מעלות. כאשר מבשלים ירקות, לא רק הטמפרטורה חשובה, אלא גם הזמן. באופן כללי, תראה, יש מידע על השטחים הפתוחים של טירנט.

מדוע זה נעשה - אני לא יכול להבין.

קראתי את הערות הבעלים של SV2 ואני חושב שזה נובע מחוסר תפוצה. ב- suvid החדש הטמפרטורה נקבעת בצורה מדויקת יותר.
ובכן, למעשה, שאלתי היא למומחה.

קוצץ חזיר רזה (אורך 25 ס"מ, עובי כ 8 * 11 ס"מ). מומלחים יבשים במשך שלושה ימים. טלטלתי אותו, אטמתי אותו. כמה לשמור ובאיזה טמפרטורה לבשל בפנים.
ואיך מודדים את הטמפרטורה בתוך היצירה? (הוא אטום)

בטבלה העובי מסתיים ב 6 ס"מ.

קוצץ חזיר רזה (אורך 25 ס"מ, עובי 8 * 11 ס"מ בערך)

פשתן, אני עושה את זה במשך 63 * C 6 ס"מ - 5 שעות, 7-8 ס"מ -7 שעות, 9-10 ס"מ- 9 שעות. אני חושב שניתן להעביר בבטחה 11 ס"מ למשך 10 שעות.

[Rosp]

Rospהייתה לי חתיכת חזה עם הצוואר בעובי של לא יותר מ- 5 ס"מ, כך שזה יצא מדהים תוך 5 שעות ב 60 גרם. אני חושב שאם הצוואר היה מוחמץ במשך 2-3 ימים, הוא יהיה טוב גם ב 60 גרם. גורמים רבים משפיעים על התוצאה הסופית.
אפילו לא ציפיתי שאשב ככה על הסוויד. והמשפחה אוהבת

קראתי את הערות הבעלים של SV2 ואני חושב שזה נובע מחוסר תפוצה. ב- suvid החדש הטמפרטורה נקבעת בצורה מדויקת יותר.
ובכן, למעשה, שאלתי היא למומחה.

קוצץ חזיר רזה (אורך 25 ס"מ, עובי כ 8 * 11 ס"מ). מומלחים יבשים במשך שלושה ימים. טלטלתי אותו, אטמתי אותו. כמה לשמור ובאיזה טמפרטורה לבשל בפנים.
ואיך מודדים את הטמפרטורה בתוך היצירה? (הוא אטום)

בטבלה העובי מסתיים ב 6 ס"מ.

שלושה ימים? כן, כנראה שכבר יש לך את זה לגמרי מוכן, אתה יכול לחתוך אותו ולאכול אותו. למה למדוד בתוך חתיכה? לאחר זמן מה, הוא יחמם לטמפרטורה שנקבעה. חימום לטמפרטורה מסוימת והזמן שאתה רואה בטבלה הוא הכרחי לבטיחות הבשר! כלומר, להבטיח את מותם של פתוגנים (ובכלל את כל המיקרואורגניזמים). בדרך כלל שולחנות אלה עשויים לכך. זה לא הזמן לבישול. זהו הזמן המינימלי בו המוצר בטוח. כלומר, אתה יכול לאכול את זה ולא להרעיל. אבל לא העובדה שהוא יהיה מוכן. זמן הבישול והטמפרטורה תלויים גם באיכות הבשר. ועל העדפותיך. ובכן, למשל נסו 62 מעלות ו-8-10 שעות. ואז אפשר לחתוך ואם הבשר עדיין קשוח - חזרה לשקית. לחץ את האוויר (זה לא יעבוד להתפנות בגלל הנוזל, אם כי אתה יכול להסיר אותו ולייבש את החלק) ולהגדיר אותו לעוד 4 שעות. לרוע המזל, לרוב אתה צריך לנסות אותו כאן. מבוסס על כמה נתונים ראשוניים.

ראש, היה לי חתיכת חזה עם הצוואר שלי, לא יותר מ- 5 ס"מ עובי, אז זה יצא מדהים תוך 5 שעות ב 60 גרם. אני חושב שאם הצוואר היה מוחמץ במשך 2-3 ימים, הוא יהיה טוב גם ב 60 גרם. גורמים רבים משפיעים על התוצאה הסופית.
אפילו לא ציפיתי שאשב ככה על הסוויד. והמשפחה אוהבת

כן, הייתי מכורה לגמרי מזמן. אני מבשל שם כמעט את כל הבשר. אחרת, חזה עוף אינו אפשרי כמעט. מי ניסה את זה - כולם מאוד אוהבים את זה. אפשר לבשל גם ביצים מעניינות. יש מאמר ענקי ומעניין מאוד על בישול ביצים בסוביד. אם אתה מבין אנגלית 🔗] https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2987/2013/10/sous-vide-101-all-about-eggs.html. שוב, ניתן להכין אותם על ידי השגת חלבון צפוף וחלמון נוזלי. או להפך. אתה יכול להתנסות במשך שבועות.
תפוחי אדמה יוצאים באותה מידה. אתה יכול לבשל תפוחים וכו 'שדה ענק לניסויים

אסור לתת קישורים ישירים לאתרים אחרים בפורום!

כן, כנראה שכבר יש לך את זה לגמרי מוכן, אתה יכול לחתוך ולאכול

לא, אני לא כל כך מסוכן לאכול תוך שלושה ימים. יש לשמור חזיר, לייבש. היה אמור להיות מייבש, אבל החלטתי לראות את היצירה הזאת.

62 מעלות ו 8-10 שעות

כבוש במשך 2-3 ימים, זה יהיה טוב גם ב 60 גרם

63 * C 6 ס"מ - 5 שעות, 7-8 ס"מ - 7 שעות, 9-10 ס"מ - 9 שעות. אני חושב שאפשר להעביר בבטחה 11 ס"מ למשך 10 שעות

בקיצור, המועצה החליטה לא פחות מ 60C, ולא פחות מ 10 שעות. הנחתי משהו כזה. עכשיו אני אשים אותו, אני אבשל אותו לפני השינה, אשים אותו במקרר בן לילה, ואנסה אותו מחר.

לבישול ביצים בסביבה

איך מפסטרים אותם למיונז? (כדי לא להתכרבל)?

איך מפסטרים אותם למיונז? (כדי לא להתכרבל)?

המאמר לעיל כותב למיונז של 54.4 מעלות (130 פרנהייט) למשך מספר שעות. יש גם תמונה. לא אמורים להיות שינויים במבנה. ב- 57.2 (135F) החלבון כבר מתחיל להתעכב. כנראה שצריך לשים 54 או 55 על סטבה. אולי תחילה רכבת אחת? זה יהיה נחמד לבדוק את טמפרטורת המים האמיתית באמצעות מדחום טוב.

ספר לנו מחר איך הבשר יצא!

[מור_מיאו]

מור_מיאו, עבור חזיר אין צורך לעשות פחות מ 60 גרם.
בפוסט הראשון של הנושא יש טבלה לפי עובי. מחובר במיוחד.

mur_myau, עבור חזיר אין צורך להכין פחות מ 60 גרם.
בפוסט הראשון של הנושא יש טבלה לפי עובי. מחובר במיוחד.

אני גם חושב שזה לא הכרחי פחות מ 60. אבל בעיקרון זה אפשרי. הבשר יהיה בטוח במיקרוביולוגיה. הטמפרטורה המינימלית המותרת היא 55 מעלות. אתה יכול לבשל בפחות - אבל זה כבר יהיה מוצר גלם ואיכות חומר הגלם חייבת להיות מתאימה. אנשים רבים אוכלים בשר גולמי ודגים. וכלום. אבל סטייק מטוגן כחול הוא מאוד לא לטעמם של כולם.

אני בדרך כלל עושה ב 63 גרם. התוצאה תמיד מצוינת.
בפעם האחרונה עשיתי את זה עם מלח ניטריט, אז הבשר יצא כמו חנות.

יש תמונה בנושא.

למיונז 54.4 מעלות (130 פרנהייט) מספר שעות.

כמה שעות?
אגב, אתה יכול בבקשה לזרוק את הטקסט המקורי לראש הממשלה? משום מה, דף האתר מתחת לקישור אינו נטען עבורי.
אני אספר לך על הבשר, אראה לך. מיוצר על פי המתכון של מיכאסקה "פאליאנדוויצה". השגריר הוא אלמנטרי.

צלוי כחול

איך זה? תמיד חשבתי שנדיר, בינוני נדיר, נעשה, כל הכבוד. מה זה כחול?

בפוסט הראשון של הנושא יש טבלה לפי עובי. מחובר במיוחד.

תודה! אני אבדוק.

אני בדרך כלל עושה ב 63 גרם. התוצאה תמיד מצוינת.

אוקיי מובן. לפחות 63C, ואז זמן לאסוף את עובי היצירה.

למיונז 54.4 מעלות (130 פרנהייט) מספר שעות.
כמה שעות?
אגב, אתה יכול בבקשה לזרוק את הטקסט המקורי לראש הממשלה? משום מה, דף האתר מתחת לקישור אינו נטען עבורי.
אני אספר לך על הבשר, אראה לך. מיוצר על פי המתכון של מיכאסקה "פאליאנדוויצה". השגריר הוא אלמנטרי.
ציטוט: rosp מהיום בשעה 16:57
צלוי כחול
איך זה? תמיד חשבתי שנדיר, בינוני נדיר, נעשה, כל הכבוד. מה זה כחול?
ציטוט: Masinen מהיום בשעה 16:51
בפוסט הראשון של הנושא יש טבלה לפי עובי. מחובר במיוחד.
תודה! אני אבדוק.
ציטוט: Masinen מהיום בשעה 16:59
אני בדרך כלל עושה ב 63 גרם. התוצאה תמיד מצוינת.
אוקיי מובן. לפחות 63C, ואז זמן לאסוף את עובי היצירה.

בוויקיפדיה הם כותבים בגיל 55 סלמונלה (היא מדאיגה אותנו) מתה תוך 1.5 שעות. לכן 2-3 שעות יספיקו לביצים עם שוליים, נראה לי.

וואו. כמובן, אני מאוד אוהב פרמה חזיר, ג'מון ופרושוטו, אבל זה נראה בעייתי להכין בשר בריפוי יבש בדירה. אנו זקוקים למשטר / לחות טמפרטורה וכו '. זרקתי את זה במבט אישי.

ובכן כחול הוא אפילו יותר גס מאשר נדיר. בשר קר בעיקרו. מטוגן מעט בחוץ. מעולם לא אכלתי ואני לא רוצה.

עובי היצירה והשולחן הזה לא משנה לזמני בישול ארוכים. הזמן נקבע לפי ניסיון בהתאם לאיכות הבשר והחתך, אני לא אחזור עליו. 63 מעלות תהיה בחירה טובה בכל מקרה. עם suvid קשה לקלקל משהו. זה יהיה קצת יותר יבש או קשוח, אבל לא לפח.

[rosp]

rosp,
הבנתי, תודה! אני אחשוף שעתיים עם מרווח. אני לא מאוד גולמי.
הורדתי הכל, תודה!
התייבשתי במזווה ובמקרר על הקרס, הכל בסדר. עכשיו התמקמתי במייבש, מסתכל על הבנות מהפורום. והבשר הזה במקום מייבש הלך לסוביד לאחר המלחה. לְנַסוֹת.

במרינדה יומיים בתמיסה (1 ליטר מים + 1 כף. l CP מלח חנקתי + 1 כפית סוכר) ו -2 ימים שכבו בשכמות בוואקום. חבילה בתבלינים (חרדל גרגיר + אדג'יקה + 2 שיני שום חתוכות גס. + 2 עלי דפנה קטנים + כמה אפונים. מקלחת. פלפל), ואז הלם קר, קרח קפא ו

בישלתי 8 שעות ב 63 גרם, יצא נהדר, הבשר היה ורדרד, עסיסי .. המבנה היה מעט שונה כשהכנתי אותו באיטיות בגיל 65, סביר להניח שהיה 67-68 גרם ... אבל אני רוצה בשר צפוף יותר, אני חושב שבאיזה רגע מכניסים אותו מתחת לעיתונות, אחרי הקירור הראשון (במי קרח), שולפים מהוואקום. אריזה ובנייר כסף תחת מכבש או בלי להתקרר מיד חם תחת מכבש

לאחר קירור בן לילה תחת לחץ.
והבשר שלי יוצא צפוף גם בלי העיתונות.

מחית, וכאשר היא תחת לחץ, ואז מהוואקום. לשלוף את החבילה או בתוכה? הצוואר צפוף, אבל החזיר והשד של הודו לא מאוד .. אנסה ללחוץ.

איפה אתה רוצה לשים את העיתונות?
אם זה נכנס לחבילה, אז הכניסו אותה לתוכה.

אני אשים אותו במלבן הדוק. קופסת פלסטיק (היא כלולה בחבילה), שימו אותה על גבי אותה ותוכה משקל מסוים למשך 3-4 ק"ג.

ובכן, תנסה, ואני מחכה לדיווח.

בואו נאכל את הבשר הזה והסוסוויד הבא יהיה מחזה ההודו, אז אלחץ עליו .. אבטל את המנוי.

תוכלו להוריד את ספרו של אלכסיי אוניגין "מתכוני המחבר לסו-וויד"

🔗

ובכלל, קריאת הבלוג שלו אינפורמטיבית מאוד, אגב יש גם תרגום של "מדריך מעשי לבישול סוס ויד" 🔗

[GuGu]

GuGu,
ועכשיו הכנסתי אותו ליצרן חזיר ושואבתי אותו בחוץ. כמובן, זה כבר לא סו במלוא מובן, אבל אני מקווה שהחזיר יהיה טעים.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, לנה, תכתוב אחר כך איך זה קרה .. ואיזה סוג של חזיר מטסקום, בלובוק או אחרים?

[GuGu]

GuGu,
ביובין. יש לו פחות חורים בתיק. בלובוק עד שאעז.
הכל - משקר !!! לכן, ואקום הוא הכרחי.
אטמתי את זה נכון עם המדחום תקוע בחזיר, אתה יכול לראות הכל.

עלמות המארחת שיש לי בשבילך, ובכן, זו שאלה טיפשית לחלוטין, אבל האם סווידניצה יכול להחליף סיר איטי או שזה עדיין שתי יחידות שונות ???
פשוט אין לי את זה או את זה. יש רק מולטי-קוקר Panasonic ומעשנת לסיר לחץ. והשאלה עלתה על הכיריים האיטיים, אז אני חושב שאוכל לפתור את כל הבעיות בעזרת מפקח. האם זה אפשרי?

בנות! גם אני התבגרתי בשאלות במהלך לימוד הנושא.
קניתי אוטם ואקום סוורין, כמובן כמובן, אבל הוא שואב ואוטם את האוויר כמו טוב. אבל שקיות רגילות מחוברות אליו.
האם מחורץ משהו טוב יותר? האם עדיף לקנות אותם?
ניסיתי להכין סטייקים לפי המתכון של לרל, היא לא מריסה שם את הבשר, היא מורחת מעט תבלינים וזהו. עשיתי הכל, יצא טוב, אבל די תפל.
אחרי שקראתי אותך. הבינו שעדיף להחתים מראש.
ושאלה אישית למשה-מסינן.
משון, איזה סוג בשר עשית בדפים הראשונים של הנושא? נתחי בשר עם בצל. הם נראים כל כך יפים בתצלום, אני גם רוצה לנסות.

[GuGu]

GuGu,
בקיצור, החזיר התברר! כרגיל בסיר, אבל ב- sous vidnitsa זה בכלל לא מבלבל. אין צורך לעקוב. אני כבר לא אדביק את המדחום או שאלחץ אותו ואז שאב את האוויר, קצת נוזל דלף שם.

האם suvidnitsa יכול להחליף סיר איטי או שזה עדיין שתי יחידות שונות ???

יש לי Kenwood 707 ואני אוהב את זה. למרות שהוא די מאסיבי ומתחמם. אבל אם אתה לא רוצה שיהיו שני מכשירי חשמל במטבח, אתה יכול לבשל בשר, חלב ומוצרים שונים ללא ואקום. אבל הסיר אינו קרמי. סיר קרמי עבה רצוי יותר למנה איטית.

[123]

123 תסתכל על Steba DD2 ECO, יש מצב סו ומבחר גדול של טמפרטורות לבישול איטי-מתבשל ...))

[מיראבל]

מיראבל,

ושאלה אישית למשה-מסינן.
משון, איזה סוג בשר עשית בדפים הראשונים של הנושא? נתחי בשר עם בצל. הם נראים כל כך יפים בתצלום, אני גם רוצה לנסות.

ויק, אם אני לא טועה, זה היה בשר בקר. אבל אתה צריך לקחת את החלק הכי רך, כי לבשר יכול לקחת הרבה זמן לבשל)
כדי לבשל אותו במהירות, אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות קטנות.
לגבי חבילות, שום דבר לא טוב יותר, העיקר שהמכשיר שלך חותם את החבילות שלך)

[מסינן]

מסינן, מאש, תודה רבה!
ובכן, עגל כנראה יהיה רך יותר?

כמובן שככל שצעיר יותר טוב יותר)
ובשר חזיר אפילו טעים יותר))

[123]

123לשאלתך

האם suvidnitsa יכול להחליף סיר איטי או שזה עדיין שתי יחידות שונות ???

ברור שלא. Suvid שומר על אותה הטמפרטורה כל הזמן, ובישולים איטיים עובדים על פי התוכנית שלהם ומעניקים 100 מעלות ונמוכות יותר למחזור בישול, הם מתקרבים לנקודת הרתיחה או מורידים את הטמפרטורה. כמו מטוטלת.
אם אתה מסתכל על הנושא, בישלתי מרק אפונה בקערת סויד, ירקתי על הכביסה הזו)) לא טעם, בלי צבע, בלי ריח. אל תבזבז את הכסף שלך.
++++++++
בנושא זה

כפי שמשתמשים כאן הבחינו, ה- suvid שלנו טועה בטמפרטורה, שמתי לב גם כאשר הברגתי פעם את חזה הברווז, רציתי ורוד, קיבלתי אפור)) עכשיו אני מוריד אותו ב -2 מעלות, על דברים עדינים.
++++
הכנתי נקניק ביתי, מחר אנסה "לשבת", איזו ברכה שיש את המכשיר הזה))

אני משתמש בתוכנית ללא הרף עבור מכשירי אייפון ואייפד, זו הטמפרטורה לחזיר))
התוכנית מחשבת את הזמן בהתאם לעובי הבשר.

תגיד לי, אם זה לא קשה, איזו תוכנית? איך אתה אוהב את זה? אני משתמש באחר. Sous Vide (Primolicious LLC). יש להם עדיין מתכוני SV. זה לא באמת. המתכונים לעיתים נדירים ולעיתים מורכבים.

[rosp]

rosp, אני משתמש ב- PolyScience Sous Vide. הכל פשוט שם, אתה בוחר את סוג הבשר (חזיר, בקר, דגים, עופות, כבד אווז), ואז עובי החתיכה הכרחי !!!!, לנקניק אתה יכול לבחור בקוטר, אתה יכול לבחור את מידת הצלייה, ישנן הגדרות קבועות מראש כך שהמשתמש לא יבחר בטמפרטורה נמוכה יותר, ואז התוכנית מחשבת כמה זמן לוקח לבשל ולהרוג מיקרואורגניזמים מזיקים.
לדוגמא, יש לי נקניק חזיר בקוטר של 38 מעיים, אני רוצה בישול בינוני לטיגון נוסף במחבת, התוכנית מנתה אותי שעה 45 דקות

התוכנית גם משרטטת גרף לאחר השעה שהמיקרובים ימותו)

M ... אבל אתה יכול לקבל טבלה מתוחכמת יותר (בהשוואה לזו בהוראות). זה ביחס לעובי היצירה. ואז יש לי טלפון ישן, אני לא חברים עם מכשירי אייפון.

אני משתמש בתוכנית כל הזמן למכשירי אייפון ואייפד

האם יש משהו כזה לאנדרואיד?

[S.SH]

S.SH, חפש חיפוש ב- Google play)) בקשה- Sous vide
ישנן שתי תוכניות SousVide.dk ו- Sous Vide Tables
אתה לא יכול לתת קישורים ישירים כאן, כמו ..

[קֶצֶף]

קֶצֶף , יש גם SousVidePro ... לסולמות יש פונקציונליות ברמת השולחן, קל יותר לצלם ((

[S.SH]

S.SH למעשה, מה עוד צריך? עליך לדעת את הזמן המשוער ואת הטמפרטורה המומלצת עבור מוצר מסוים, כדי לא לחפש חצי שנה על ידי ניסוי וטעייה. לאחר מכן, התאימו לפי רצונכם ובהתאם לאיכות המוצרים המקוריים. באשר למתכונים, אתה יכול להשתמש בכל אחד מהם. העיקר הוא שאז המוצר שהתבשל בסוסוויד לא מתחמם יותר מטמפרטורת הבישול, למשל, נסה לחמם את הבשר מהסוסוויד כמו שצריך במיקרוגל, כך שתקבל אשפה יבשה.