שד מעושן בסיר לחץ-מעשן יחידת USP 1210S - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

יחידת סיר לחץ-מעשן שד מעושן USP 1210S

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף	-1 יח '(יש לי בערך 800 גרם)
מי מלח:
מלח לפי הטעם, כל מה שמומלח מעט
פלפל או תבלינים מה שאוהבים לגריל שלי 0.5 כפית.
מיץ לימון	1 כף. l.
מים	כדי לכסות את השד

שיטת בישול

משרים את השד במלח לפחות למשך הלילה
מסננים את המלח, סופגים את השד במפיות, מייבשים מעט.
אנו מניחים את המעשנה בקערה, על המדף. שים 1 כף בקערה לצ'יפס. l צ'יפס תפוחים.
אנו בוחרים במצב עישון חם למשך 30 דקות.
מערכת לחץ 6-7 (כלולה בזמן הבישול הכולל), 23-24 דקות בושלו ישירות בלחץ, תוך 6-7 דקות הלחץ שוחרר.

זמן ההכנה:

30-40 דקות

הערה

החוויה הראשונה שימחה אותי.
הבשר עסיסי ונימוח.

Ksyushk @ -Plushk @

טנצ'קה, שד. אני גם מאוד אוהבת לעשן את החזה: אפילו לסלט, אפילו למרק, אפילו לכריך.

טניה, את יודעת מה התקליט על הגריל? יש להתקין אותו על המדף באופן שהוא מעל הקערה לצ'יפס ואז המוצר לא יכוסה בפיח. אנחנו ברנדוברס מכינים צלחת רדיד כזו. אבל אתם, מדעני היחידות, קצת יותר בר מזל.

* Anyuta *

אחרי שצפיתי בסרטון, מיד הלכתי לבדוק את המחירים של יחידת CB USP 1210S .... אין לנו דגם כזה ... יש רק 1200S .... עכשיו אני חושב

טאניוליה

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

טנצ'קה, שד. אני גם מאוד אוהבת לעשן את החזה: אפילו לסלט, אפילו למרק, אפילו לכריך.

טניה, את יודעת מה התקליט על הגריל? יש להתקין אותו על המדף באופן שהוא מעל הקערה לצ'יפס ואז המוצר לא יכוסה בפיח. אנחנו ברנדוברס מכינים צלחת רדיד כזו. אבל אתם, מדעני היחידות, קצת יותר בר מזל.

תודה, קסניה חשבתי גם ... למה חתיכת הברזל הזו
בהוראות כתוב, סגור את הקערה בצ'יפס לעישון עוף ... ובכן, כתוב במתכון. סגרתי את הקערה. האם אתה עושה את זה עם כוס פתוחה?

ציטוט: * אנני *

אחרי שצפיתי בסרטון, מיד הלכתי לבדוק את המחירים של יחידת CB USP 1210S .... אין לנו דגם כזה ... יש רק 1200S .... עכשיו אני חושב

An, הזמנתי מאוזון.

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: טניוליה

סגרתי את הקערה. האם אתה עושה את זה עם כוס פתוחה?

לא, לא, אנחנו גם סוגרים את המכסה - הכל בדיוק כמו שלך. רק מהספל הזה עם צ'יפס האוכל שמעליו יכול להתכסות בפיח - השחרה. מפתחי יחידת ככל הנראה מגיעים לפורום שלנו מכיוון שכבר דנו שוב ושוב בנושא אודות מעשנת המותג שאם השטח מעל כוס השבב מכוסה בנייר כסף, המוצרים לא ישחירו. אז הם הכינו את אחד הסריג עם צלחת כזו.

טאניוליה

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

לא, לא, אנחנו גם סוגרים את המכסה - הכל בדיוק כמו שלך. רק מהספל הזה עם צ'יפס האוכל שמעליו יכול להתכסות בפיח - השחרה. מפתחי יחידת ככל הנראה מגיעים לפורום שלנו מכיוון שכבר דנו שוב ושוב בנושא אודות מעשנת המותג שאם השטח מעל כוס השבב מכוסה בנייר כסף, המוצרים לא ישחירו. אז הם הכינו את אחד הסריג עם צלחת כזו.

ברור, אז כבוד וכבוד ליוניטבצאם

* Anyuta *

ציטוט: טניוליה

An, הזמנתי מאוזון.

כבר הלכתי - שאלתי את המחיר ... .. אוי, מה ה"משאל "שלנו עושה איתנו .... .. אני" אשכנע "את עצמי ללא הפסקה למשך חודש שאני לא צריך את היחידה הזו, ושם על ידי השנה החדשה תתאפשר לעצמך מתנה "להתחנן" ....

חולמת

טניה, הכל נראה קסום! וצפייה בסרטון היא מבחן, מכיוון שזיל ריר מתחיל לטפטף כבר מתחילת הסרטון (אפילו בעלי לא יכול היה לקרוע את עצמו. יש לי רק שאלה אחת, אם לא אכפת לך)))
צפיתי בסרטון על עישון עוף ועל עישון דגים, ותהיתי מדוע עליהם, ראשית, להחתים כל כך הרבה זמן, ושנית, להוסיף איזו חומצה למרינדה? ובכן, כלומר, אני תוהה אם זה צריך להיות בכל המתכונים וקשור לעישון נוסף, או שמא תכונה של המתכונים שבחרתם?

טאניוליה

ציטוט: חולם

טניה, הכל נראה קסום! וצפייה בסרטון היא מבחן, מכיוון שזיל ריר מתחיל לטפטף כבר מתחילת הסרטון (אפילו בעלי לא יכול היה לקרוע את עצמו. יש לי רק שאלה אחת, אם לא אכפת לך)))
צפיתי בסרטון על עישון עוף ועל עישון דגים, ותהיתי מדוע עליהם, ראשית, להחתים כל כך הרבה זמן, ושנית, להוסיף איזו חומצה למרינדה? ובכן, כלומר, אני תוהה אם זה צריך להיות בכל המתכונים וקשור לעישון נוסף, או שמא תכונה של המתכונים שבחרתם?

תודה רבה על המשוב שלך, אין צורך במרינדה בכלל, אתה יכול למרינדה מה שלא יהיה, אני פשוט אוהב את המרינדה הארוכה של הבשר. הדג אינו הכרחי, אך כך אני מנסה להסיר את ריח שמן הדגים. אפשר פשוט למרוח במלח ופלפל.

חולמת

ציטוט: טניוליה

... אתה יכול פשוט לשפשף אותו במלח ופלפל.

כאן אני גם נשען + מעט עשבי תיבול. תודה על התגובה המהירה!
הייתי כמובן מרינה עוד קצת, אבל הידיים שלי מגרדות מאוד לעשן את החוט סוף סוף! למרבה המזל, כל המים כובו אתמול, והמכשיר החדש עומד ומקניט אותי וקורץ .... אז אצטרך להסתכן ולהגביל את עצמי לכבישה למשך 30-60 דקות.

אירינה א

תודה על המתכון! הכל הסתדר! (רק שמתי מעט מלח, אבל זה בסדר)

(זו השנייה, השגיאות תוקנו)

werfolio

שלום לכולם)))) היום הפכתי לבעלים של יחידה 1210. לא יכולתי להתאפק והחלטתי לבדוק. השד פשוט היה משועמם במקרר. לקחתי את המתכון מההוראות. אבל משום מה השד התברר לא כל כך ורוד ((((אולי היה צורך לשפוך פחות מים או לייבש אותו קצת יותר? מדוע זה קורה?)

טאניוליה

ציטוט: werfolio

שלום לכולם)))) היום הפכתי לבעלים של יחידה 1210. לא יכולתי להתאפק והחלטתי לבדוק. השד פשוט היה משועמם במקרר. לקחתי את המתכון מההוראות. אבל משום מה, השד התברר לא כל כך ורוד ((((אולי היה צורך לשפוך פחות מים או לייבש אותו קצת יותר? מדוע זה קורה?)

אתה בהחלט לא צריך הרבה מים, 100 מ"ל מספיק שם.