מרק חובבני בסיר לחץ סטבה DD1

מרק חובבני בסיר לחץ סטבה DD1

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חזה עוף	300 גרם
תפוחי אדמה	5 חתיכות
בצל בצל	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
חמאה	2 כפות
2-3 עלי דפנה
כוסמת	100 גרם
מלח, פלפל שחור גרוס	טַעַם
מים	1 ליטר מים רותחים

שיטת בישול

• חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות.
• אנחנו שוטפים את הכוסמת.
• חותכים בצל, גזר ותפוחי אדמה לקוביות.
• אנו מפעילים את מצב הצלייה למשך 12 דקות. לאחר האות שמים את החמאה, לאחר שהיא נמסה, ואז מוסיפים את הכוסמת ומטגנים 3 דקות. מוסיפים גזר ומטגנים עוד 3 דקות. מוסיפים את הבצל ומטגנים הכל יחד עד סוף המצב.
• שמנו מעל תפוחי אדמה ופילה עוף.
• מים מבושלים ושופכים אותם לקערה עם אוכל. 1 ליטר מים.
• מלח לטעימה. מוסיפים פלפל ועלי דפנה לאחר הסיום.
• אנו מפעילים את מצב המרק למשך 15 דקות, הלחץ הוא 0.7 בר.
• כשהטמפרטורה ירדה ל 100 גרם, הקלתי את הלחץ בכוח והוספתי את שאר התבלינים. אנחנו עוזבים לחימום למשך 10-15 דקות.
• ואנחנו מקבלים מרק מדהים !!
• 

זמן ההכנה:

27 דקות

תוכנית בישול:

צלייה, מרק

הערה

מתכון מהספר "מתכונים אקספרס לבישול איטי" "(נקנה היום, ספר מעניין מאוד)

לִכתוֹשׁ! צריך לנסות. אני אוהבת כל מיני מרקים!

התגעגעתי למשהו למרקים, הרבה זמן לא בישלתי. אתה בהחלט צריך לנסות את זה.

נסה את זה, זה טעים מאוד ולא רגיל.)) בישלתי מרק בפעם הראשונה עם כוסמת)

אז מעולם לא בישלתי עם כוסמת. מעניין!

והייתי מבשל לעתים קרובות שוב בסיר. האמת לא בישלה את זה הרבה זמן. זה טעים מאוד עם כוסמת, אני מאשר. הנוסטלגיה שלי נפתחה. הייתי מבשל עכשיו, אבל יש לי כל כך הרבה אוכל במקרר. : וואו: כולי מתעסק עם שטביק.

אול, אז כל המקרר שלי מלא, אבל אין אף אחד))
כולם רצים כל היום)) אפילו לפתוח בית קפה ולהאכיל אנשים))

בלי מילים

משון, עדיין בישלתי את המרק. פשוט כך, אך בכנות במקביל ניסיתי את תוכנית המרק.
הצילום ממש לא הסתדר טוב מאוד, היה קצת חשוך.

אול, המרק הוא יופי))) הוא התעופף ממני באותו ערב !!!

מש, אני רוצה לבשל את המרק הזה היום. אבל יש לי תנור איטי רגיל ואין לי שום ניסיון בבישול מנות ראשונות בקריקטורות.
תגיד לי, כמה לבשל במצב מרק?

[ויקה]

ויקה, גם על פי המתכון, צלי ראשון 12 דקות.
ואז מצב המרק למשך 30 דקות, אני חושב שזה מספיק)

[מסינן]

מסינן, משון, תודה!

ולעתים קרובות אני מבשל מרק עם כוסמת. גם עוף וגם - רזה. אני זוכר שגם בימי הסטודנטים שלי האורחים הופתעו - מרק עם כוסמת? והופתעתי - ומה רע בזה.
המתכון הזה מעניין, המרק התגלה כעבה. אני אעשה)

מאשה, תודה רבה על המתכון! מרק מאוד כן התברר! בית כמו
קבל עוד מתכונים מאותו ספר והביא אותם לכאן!

[ויקה]

ויקה, אני שמח שאהבתי את המרק))