גלילי כרוב בסיר הלחץ של המותג 6051

גלילי כרוב בסיר הלחץ של המותג 6051

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כרוב, מקק	1
בשר טחון (חזיר + בקר), גר '	700
בצל, יח '	1
יְרָקוֹת	1
אורז, קומץ	1
שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח, פלפל

שיטת בישול

• כדי לפרק את הכרוב ליריעות, לשם כך אני מכניס את ראש הכרוב למיקרוגל למשך 10 דקות לכל היותר (מרתיחים את הכרוב), בזמן הזה אנו מרתיחים את האורז ומכינים את הבשר הטחון: הופכים אותו באמצעות מטחנת בשר, בשר בקר, חזיר, בצל; ואז מערבבים את הבשר הטחון המוגמר עם אורז, מלח ופלפל לפי הטעם. אנו מוציאים את הכרוב מהמיקרוגל, מניחים אותו מתחת למים קרים ומפרידים את העלים. אנחנו עוטפים את הבשר הטחון עלי כרוב ומטגנים את גלילי הכרוב בסיר איטי במצב הטיגון למשך 15 דקות משני הצדדים בכמות קטנה של שמן.
• בזמן שטוגנו לחמניות הכרוב, הכינו את הרוטב: ערבבו בקערה כ 2-3 כפות שמנת חמוצה, 1-2 כפות רסק עגבניות (קטשופ), מים, מלח, פלפל עד לקבלת מרקם חלק. אני לא יכול להגיד בדיוק באיזה פרופורציה, כשאני מתערב כל הזמן שאני מנסה, ואז מוסיף מים ואז מוסף מלח.
• וכך לחמניות הכרוב שלנו מטוגנות, שים אותן בקערת מולטי-קוקר, מלא אותן ברוטב, כך שכל לחמניות הכרוב יתכסו ברוטב הזה ולשים על הבירה, היו לי 15 דקות
• בתיאבון

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

טיגון, תבשיל

מתכונים דומים

לחמניות כרוב כרוב פקין עם ירקות, דייסת כוסמת, צימוקים (בסיר כפול) (מנהל)

גלילי כרוב כרוב סבוי עם סלרי על כרית שעועית ירוקה ברב-קוקר רדמונד RMC-M 4502 (ביאנקי)

גלילי כרוב כרוב פקין עם רוטב ירקות בסיר לחץ אורסון (מנהל)

נראה: מה יכול להיות חדש בהכנת גלילי כרוב? אבל לא - מתברר שבמקום לרתיחה אפשר להכניס את הכרוב למיקרוגל! וכמה פחות מהומה! תודה על הרעיון, בפעם הבאה בהחלט אנסה לעשות בדיוק את זה!

שיטת בישול
לפרק את הכרוב לסדינים, לשם כך הנחתי את ראש הכרוב במיקרוגל למשך 10 דקות לכל היותר (הרתיח את הכרוב),

אני מתנצל, לא הבנתי משהו - האם אנחנו מכניסים את הכרוב למים, או שאנחנו פשוט מכניסים אותו למיקרו בלי הכל?

ראש הכרוב מונח ללא מים. ובכל זאת קראתי שהם שמים את זה בשקית, כנראה שזה מתרכך שם טוב יותר, אבל לא ניסיתי את זה בעצמי.

שמתי את זה כמעט בלי מים, פשוט שפכתי שתי כפות לתחתית הצלחת לכל מקרה, מכיוון שזו הייתה החוויה הראשונה שלי עם לחמניות כרוב ממולאות. הכרוב שם עצמו היה מכוסה בזיעה

נראה: מה יכול להיות חדש בהכנת גלילי כרוב? אבל לא - מתברר שבמקום לרתיחה אפשר להכניס את הכרוב למיקרוגל! וכמה פחות מהומה! תודה על הרעיון, בפעם הבאה בהחלט אנסה לעשות בדיוק את זה!

ברצון! אני בעצמי בדיוק גיליתי את זה, ומתברר שבאופן כללי זה יופי ונקי ואתה לא סובל מבישול

איזה רעיון מעניין עם כרוב ... לא ידעתי על שיטה זו ...
תודה רבה על הרעיון והמתכון! בוא נבשל!