דג צהוב

דג צהוב

קטגוריה: מנות דגים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
זנדר	0.7 גרם
שרימפס קלוף	0.2 גרם
גזר	0,15
קשת	מחשב אחד.
ג'לטין	0.25 גרם
מלח, פלפל אנגלי, עלה דפנה
שרימפס, לא קלוף, פלפל אדום מתוק, עשבי תיבול לקישוט

שיטת בישול

• מכניסים את הדג למים קרים, לאחר רתיחת ירקות, ואז תבלינים ובסוף שרימפס. מוסיפים ג'לטין. מתח. שים דגים צוננים וקצוצים, שרימפס, גזר, ביצי שליו מבושלות, יוצקים מרק לתבנית.לאחר שהתבניות התמצקו, אני מחמם אותם מעט מתחת למים חמים, בזהירות כדי לא להמיס, והופכים אותם במהירות. קניתי את המדים ב"אוכאן ". העיניים הן זיתים, הפה פלפל. אפשר להכין גם ג'לי כתום, על צלחת לבנה זה נראה כמו "דג זהב" :-)

המנה מיועדת ל

7 מנות

זמן ההכנה:

40 דקות + התמצקות

איזה יופי!!!!!!!!!!!!!

איזה יופי!!!!!!!!!!!!!

תודה!