בייקון מעושן

קטגוריה: כלים בשריים
שומן חזיר מעושן

רכיבים

שמן 600-700 גרם
לְתַבֵּל טַעַם
שום 2-3 שיניים

שיטת בישול

  • מגררים 500-600 גרם שומן חזיר (יש לי עלים) עם תבלינים לפי הטעם (יש לי מלח, פלפל, פפריקה, פלפל אנגלי), מכינים חתכים ודברים עם שום, ואז עוטפים את השומן בשום ניילון נצמד ושמים אותו בטמפרטורת החדר כדי להחתים מעט, כביכול, בערך 5 שעות -6 (עדיף ליום). לאחר מכן, מצב הטיגון (30 דקות) - מטגנים את הבייקון מכל צדדיו, ואז מצב האפייה (הוסיף 1 מ '/ כוס מים לקערה) - למשך 20-25 דקות (הופכים כמה פעמים) וטיגון במשך כ -1 שעה (תסתכל על הרכות של הבייקון), תן לקרר את הטעם הזה בקערה, עוטף בנייר כסף ומצנן. טוב, ואז ... עם לחם ביתי ...שומן חזיר מעושן

זמן ההכנה:

1.5-2 שעות

תוכנית בישול:

טיגון, אפייה, תבשיל

יארה
אני עשיתי את זה!!! טָעִים מְאוֹד!!!!!
missX
זה פשוט מדהים! טעים כזה התברר. תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם