לחם-תירס עם בצל וגזר

קטגוריה: לחם שמרים
לחם-תירס עם בצל וגזר

רכיבים

קמח חיטה. 1-2 ציונים בערך 450-500 גרם.
קמח תירס בערך 100 גרם.
מים חמים 300-350 מ"ל.
בצל מטוגן, גזר 1 זכוכית מרובה
דבש רחוב 1 l.
מלח 1. כפית.
שמרים יבשים כפית אחת
שמן חמניות שולחן 3. l.

שיטת בישול

  • ממיסים את השמרים במים חמים עם דבש וכמות קטנה של קמח (תנו לבצק לתפוח מעט - 15 דקות), ואז ללוש את הבצק הרך, אך כדי שלא יידבק יותר מדי לידיים, ואז תנו לו לתפוח חם למשך שעה, ואז ללוש את הבצק, להוסיף לו בצל וגזר מטוגנים, לתת צורה של כדור ולהניח בקערת מולטי-קוקר (משמנים עם חמאה) ולתת לו לתפוח על יוגורט למשך כשעה. הפעל את האפייה למשך שעה 10 דקות, ואז הסר את הלחם בעזרת סלסלת האדים ואפה עוד 15-20 דקות. הלחם בצבע נעים עם קרום פריך, אך רך מבפנים. בתאבון!לחם-תירס עם בצל וגזר

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

התאימו את כמות הקמח בעת הלישה, אולי עוד ילך. הבצק צריך להיות חלק אך רך. הנה חתיכה לחם-תירס עם בצל וגזר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם