גלידת קרם ברולה ביצרנית הגלידה של המותג 3811

גלידת קרם ברולה ביצרנית הגלידה של המותג 3811

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חלב מרוכז מבושל	0.5 פחיות
ביצים	2 יח '
קרם (20%)	500 מ"ל
סוכר וניל	שקית אחת

שיטת בישול

• מקציפים את החלמונים, סוכר הווניל והחלב המרוכז. מקציפים בנפרד את הקרם הקפוא מראש (מנוצ'קה). מקציפים את הלבנים בנפרד. מערבבים את כל התערובות ויוצקים ליצרן גלידה.
• הזמן שנותר 60 דקות כברירת מחדל. מיד הטמפרטורה הייתה 18⁰ג לאחר שש דקות לוח התוצאות הראה -23⁰עם.
• המערבב נעצר לאחר 40 דקות (-21⁰עם ). ואחרי 4 דקות נוספות מחוון הבישול כבה. עזבתי עד סוף זמן הבישול כדי שיקפא יותר. ברגע האחרון התצוגה הציגה טמפרטורה של -25⁰עם.

הערה

"אתה ביבשה, אני על הים, לא ניפגש בשום צורה ..."

נפגש !!

נפגשנו עם יצרנית הגלידה שלי! יוֹפִי!!

אבל הרושמים הראשונים הם קצת מאוחר יותר, כאשר הרגשות מתפוגגים, אבל בינתיים הגלידה FIRST של יצרנית הגלידות של המותג 3811.

הגלידה טעימה. כולם אהבו את זה!

[גלידת קרם ברולה]

"אתה ביבשה, אני על הים, לא ניפגש בשום צורה ..."

נפגש !!

נפגשנו עם יצרנית הגלידה שלי! יוֹפִי!!

אבל הרושמים הראשונים הם קצת מאוחר יותר, כאשר הרגשות מתפוגגים, אבל בינתיים הגלידה FIRST של יצרנית הגלידות של המותג 3811.

גלידת קרם ברולה

ובכן, סוף סוף נפגשנו !!!
אֲנָשִׁים, מזל טוב! כמה זמן הלכת אחד לשני. נראה שהם היו בקרבת מקום ולא
הגלידה נהדרת! ואיזה כדורים, איזה כדורים ... !!!