קדירת ברוקולי ותפוחי אדמה

קדירת ברוקולי ותפוחי אדמה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה	5 חתיכות
ברוקולי	1 - 2 ראשים
גזר	1
ביצה	2
מלח
פלפל
שמנת חמוצה	200 מ"ל
בצל	1-2 יח '

שיטת בישול

• מרתיחים ירקות בסיר כפול
• 🔗
• ואז, שלושה מהם על פומפיה גסה, קוצצים את הברוקולי בעזרת סכין.
• מקציפים 2 ביצים עם כף אחת. כף שמנת חמוצה, הוסיפו לירקות. מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב.
• ואז שמנו אותו בצורות (במנות), או שמנו אותו במיקרו-קוק בחוזקה.
• 🔗
• אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ- 15-20 דקות - צפו באפייה, התנורים של כולם שונים.
• במולטי קוקר - מצב האפייה הרגיל.
• 🔗
• בזמן שהתבשיל נאפה, הכינו את הרוטב
• מטגנים בצל קצוץ דק בשמן צמחי, מוסיפים שם כף חמאה, שמנת חמוצה. אם הוא יוצא סמיך מדי - מדללים במים, אם להפך - נוזלי - מוסיפים מעט קמח.
• מלח פלפל.
• 🔗
• יוצקים את הרוטב על התבשיל ומגישים!
• בתאבון!
• 🔗

המנה מיועדת ל

5 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

אדים, מאפים

מתכון טוב ורעיון עם הרוטב זה נפלא, לקחתי אותו לסימניות, מכיוון שיש הרבה כרוב במקפיא, אם כי לא ברוקולי, אלא כרובית