ארוחת ערב אקספרס (ירכי עוף עם אורז) בסיר הלחץ של LandLife

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
ירכי עוף	4 דברים.
אורז	1.5 כפות.
מים	3 כפות.
מלח	כפית אחת
פלפל שחור	קַמצוּץ
חמלי-סונלי	כפית אחת

שיטת בישול

מקלפים את סוליות העור, המלח, הפלפל ומתבלים בתבלינים.
שוטפים את האורז במים קרים. יוצקים לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים מלח, מתבלים בתבלינים ומכסים במים.
הניחו את הירכיים על גבי האורז.
סגור את מכסה סיר הלחץ, סגור את השסתום.
הגדר את מצב "עוף" ואת זמן הבישול 15 דקות.
לאחר האות על סיום התוכנית, שחרר בכוח את הלחץ או המתן עד שהמכסה ייפתח.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

25 דקות

תוכנית בישול:

עוף

הערה

אני מסיר את העור מהירכיים כדי להפחית את תכולת השומן של המנה.
בכוונה הגדלתי את זמן הבישול ל -15 דקות, מכיוון שהירכיים לא הופשרו לחלוטין.
אחרי שפתחתי את המכסה של סיר הלחץ, גיליתי שיש הרבה מים בפנים. בתצלום נראה המנה לאחר שעמדה במשך חצי שעה, האורז ספג את כל עודפי המים. ניתן לקחת מים ו -2.5 כוסות.
יצא טעים מאוד. הירכיים מאודות, הבשר רך ועסיסי מאוד. האורז היה רווי במיץ עוף, התברר שהוא לא פירורי.

ניטאר

ציטוט: משוטקה1983

ארוחת ערב אקספרס (ירכי עוף עם אורז) בסיר הלחץ של LandLife

יצא טעים מאוד. הירכיים מאודות, הבשר רך ועסיסי מאוד. האורז היה רווי במיץ עוף, התברר שהוא לא פירורי.

זה ספק לגבי מיץ עוף, הוא נעלם הרבה זמן, פשוט הוחלף בטיפשות בקולגן למשקל. לא נראה כמו עוף תוצרת בית.

celfh

מריה, רעיון נהדר, תודה!

גלון -6

מתכון פשוט מאוד, מעניין באיזה מצב תוכלו לבשל במולטי קוקר פשוט, יש לי dex-60?

קסאנקו

בתור סיר לחץ מתחיל (למרות שהמכשיר שונה), אני מאוד מעוניין במתכונים פשוטים וזולים, תודה רבה

ציטוט: גליל 6

מתכון פשוט מאוד, מעניין באיזה מצב תוכלו לבשל במולטי קוקר פשוט, יש לי dex-60?

ככל הנראה "כיבוי". אבל זה יהיה ארוך יותר באופן טבעי.

משוטקה1983

תודה על המילים החמות.
אני גם סיר לחץ מתחיל. קיבלתי סיר לחץ לפני קצת יותר מחודש. אני גם בוחן את יכולותיו, מתנסה.
לגלון -6... הייתי עושה את זה במצב "כיבוי" למשך שעה וחצי.