בשר עם תפוחי אדמה ובצל כבוש (רב-קוק רדמונד RMC-M70)
קטגוריה: כלים בשריים
רכיבים |
| תפוחי אדמה | 3-5 יח ' |
| שמן חמניות לטיגון תפוחי אדמה | |
| מלח, שמיר | טַעַם |
| קשת | 2 ראשים |
| מלח כבישה בצל | טַעַם |
| סוכר לכבישה של בצל | כפית אחת |
| כל חומץ לבצל | כפית אחת |
| בשר חזיר | 500 גרם |
| בצל לבשר | מחשב אחד |
| בצל ושום למרינדת בשר | 2 יח ' |
| מלח, פלפל, תבליני בשר | טַעַם |
| שמן חמניות לשימון קערה | |
שיטת בישול
- חותכים את הבשר לחתיכות, מגרדים היטב במלח, פלפל, תבלינים, שום ובצל, מגוררים על פומפיה גסה. מכניסים לשקית אפייה ומשאירים לכבישה במקרר למשך 10-12 שעות. לאחר הכבישה שמים בצל, חתוך לחצאי טבעות, בשקית על הבשר.
- שים שקית בשר בקערת המולטי קוקר. בעזרת כפתור "תפריט" הגדר את תוכנית "אפייה", זמן הבישול הוא 45 דקות, לאחר תום האפייה, פתח את המכסה, שבר את השקית והגדר את תוכנית התבשיל למשך 30 דקות. מבשלים עד סוף התוכנית.
- בצל כבוש (חותכים שני ראשים של בצל אדום לטבעות גדולות, מלח, מוסיפים 1 כפית כל סוכר ויין (תפוח, ענבים) חומץ ומשרים במים במקרר)
- אנחנו מטגנים את תפוחי האדמה. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות, מוסיפים מעט מלח, מוזגים שמן לקערה כך שרק תחתית הקערה תתכסה. סגור את המכסה. הפעל את מצב האפייה למשך 30 דקות. לאחר דקה שמים את תפוחי האדמה על השמן המחומם. יוצקים שמיר על תפוחי האדמה המוגמרים, מערבבים.
- וככל שלוקחים פחות תפוחי אדמה, כך הוא מטוגן יותר.
- מגישים בשר עם תפוחי אדמה עם בצל אדום כבוש.
זמן ההכנה:
45 דקות + 30 דקות + 30 דקותתוכנית בישול:
אפייה, תבשיל 
