פאי פנקייק מסקרפונה - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת פנקייק עם מסקרפונה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מרפדים תבנית אפייה בקוטר 26 ס"מ בנייר אפייה ומשמנים את כל התבנית בחמאה
טוחנים דק 100-150 גרם ביסקוויט או עוגיות אחרות. בדרך כלל יש לי עוגיות רזות, והכל בסדר))
מערבבים ביצה, מסקרפונה ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת חלקה
שים את מסת הגבינה שהתקבלה על לביבה
ומגלגלים את הפנקייק עם קש
מפזרים את הטופס בפירורי לחם. מגלגלים את הפנקייק עם שבלול ומכניסים לתבנית. זו תיאוריה. למעשה, הפנקייק שואף להתיישר ולא רוצה להשתלב יפה)) אבל אחרי כמה דקות, כל הטופס מלא בפנקייק. זה נראה כמו זה:
המילוי נעשה תוך דקה: שמים שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, טעם או כף משקאות חריפים בכוס בלנדר ומקציפים. יוצקים מעל לביבות ומפזרים פירורי לחם היטב
אופים בתנור בחום של 190 מעלות למשך 30-35 דקות. מניחים להתקרר בתבנית.
מתברר עוגת פנקייק ארומטית עדינה.