גולאש חזיר ברוטב מלפפון (סיר לחץ פולריס 0305)

גולאש חזיר ברוטב מלפפון (סיר לחץ פולריס 0305)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר חזיר	600 גרם
תיבול חזיר	1-1.5 כפית
מלח	0.5 כפית
מלפפון חמוץ מלפפון חמוץ	75 מ"ל
מים	50 מ"ל
עלה דפנה	מחשב אחד.
פלפל שחור	6-10 יח '.
שמן צמחי	1-2 כפות. l.

שיטת בישול

• חותכים את החזיר לחתיכות. מפזרים מלח ותיבול. תן לזה לכבוש מעט.
• 
• (בתמונה יש כפית להשוואה.)
• בסיר לחץ בתכנית "פריי" לחץ - 3 מטגנים את הבשר עד לקרום נעים.
• 
• ואז ממלאים במלח ובמים. מוסיפים עלי דפנה וגרגירי פלפל.
• לְבַשֵׁל בתוכנית "כיבוי" הלחץ הוא 2, הזמן הוא 25 דקות.כבה את סיר הלחץ לאחר הצפצוף. תן לזה להוריד לחץ מעצמו.
• 
• את הרוטב הטעים ניתן להשאיר נוזלי או לסמיך בקמח. בשביל זה, 1.5 כפות. l. ממיסים קמח במעט מים, יוצקים על הבשר, מערבבים מדי פעם. מרתיחים הכל בתכנית "להתחמם".
• מגישים את הבשר עם כל תוספת, מפזרים רוטב.
• בתיאבון.
• 
• 

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

הערה

מנה מאוד פשוטה אך טעימה וארומטית. הבשר רך.

המלפפון החמוץ מהמלפפונים הביתיים שלי נמרץ מאוד בחמיצות, אז אני מדלל אותו במים. אם שלך רך יותר, אתה יכול למזער את תוספת המים.

: ניאם: איזה פינוק טעים. אני בטח פשוט אעשה את זה במחבת. מה יש לך שם? שום כבוש?

[אירינה,]

אירינה, תודה על תשומת הלב למתכון ולמילים טובות.
מסתבר שבשר טעים מאוד. במחבת עבה עם אש נמוכה זה גם יעבוד טוב. כנראה שיהיה צורך להוסיף נוזלים.
ובתמונה, אכן שום. רק מלוח! מאותה צנצנת כמו המלפפונים.

מי חשב בשר במלפפון מלפפון !!! תודה על הרעיון, סיים את הפוסט, בהחלט אנסה. רק שיש לי מלפפונים כבושים עם חומץ, אני חושב שזה לא כל כך חשוב ...

[שׁוֹשָׁן,]

מי חשב בשר במלפפון מלפפון !!!

שׁוֹשָׁן, וגם הבשר במרינדת עגבניות טעים.

רק שיש לי מלפפונים כבושים עם חומץ, אני חושב שזה לא כל כך חשוב ...

כמובן שזה לא משנה. יהיה טעם קצת אחר. נסה זאת, הבשר ארומטי ונימוח מאוד.

אוי אלוהים, כמה טעים. הלן, איזה מתכון לא אקח טעים. בקרוב לא אעבור שום דלתות. המלח אינו מורגש, אך הוא מעניק קצת התלהבות. פשוט וגאוני. אני אוהב את זה. תודה.

[אניה,]

אניה, אני מרוצה מאוד מכך שאתה אוהב את הרקחה שלי.
תודה על המילים החמות!