אטריות תוצרת בית "חריפות" (ללא ביצים)

אטריות תוצרת בית "חריפות" (ללא ביצים)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
קמח חיטה	2 כפות (250 מ"ל כל אחת) + 2 כפות. l.
מים	200 מ"ל
מלח	כפית אחת
שורשי קרקע: פטרוזיליה, סלרי, פטרניפ, ג'ינג'ר
כּוּרכּוּם
זרעים טחונים: כמון, כוסברה, שמיר
עשבי תיבול יבשים קצוצים: טרגון, פטרוזיליה

שיטת בישול

• לישתי את הבצק פנימה מכונת לחם HD9046 של פיליפס
• מוזגים מים לדלי של מכונת לחם. יש גם מלח, קמח וכל התבלינים. ללוש את הבצק. יצרנית הלחם שלי עשתה את זה במשך 18 דקות.
• 
• לאחר מכן מרדדים את הבצק ומחלקים אותו לשניים (מכסים את החלק השני לזמן מה כדי שלא יתייבש)
• 
• ואז חתכנו לאטריות. אנחנו תלויים לייבוש (בערך יום, תלוי בעובי)
• 
• אתה יכול מיד להרתיח אותו (בערך 2-3 דקות, אם האטריות עבות יותר, אז 5 דקות)
• 

זמן ההכנה:

18 דקות לישה + 20 דקות חיתוך + 2-3 דקות בישול

תוכנית בישול:

"בצק בלתי משומש" ביצרנית לחם HD9046 של פיליפס, "בישול באדים" (או במצב "פסטה") במולחן בישול

הערה

תלוי בכמות התבלינים, הפסטה תהיה חריפה פחות או יותר.

מנוצ'קה, יופי! מה חתכת?

Vooot, אתה יכול מיד לראות שלא צפיתי בסרטון עם סכין גלילה

(y) בעבודה הסרטון נטען בצורה גרועה, עכשיו ראיתי שחותך פיצה! חלק כמו סרגל.

חלק כמו סרגל.

ניסיתי

[מאנה]

כבר רוצה. מאנה, אני מתנצל על השאלה המטופשת, אבל בחותך האטריות תקבלו אטריות כאלה (הוצגו לאחרונה, עדיין לא שולטים כראוי)

למה לא? כמובן שזה יעבוד. פשוט אין לי מכשירים מיוחדים לאטריות, אז אני משתמש בכל העוזרים

אטריות טובות!

[נ.ב. מנוצ'קה]

פשוט אין לי יצרני אטריות מיוחדים

אז אין לי ...

לכן אני אפילו לא מתחייב לבשל אטריות ...

ואנחנו יכולים להיות לשווא?

נ.ב. מנוצ'קה, והיום כבר קיבלתי את מערוך השיש שלי ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

פשוט אין לי יצרני אטריות מיוחדים

יש לי, אבל לעניין

נ.ב. מנוצ'קה, והיום כבר קיבלתי את מערוך השיש שלי

עם זה גלגלתי את הבצק לאטריות - מאוד נוח אז, נסה

יש לי, אבל לעניין

מה, אתה לא אוהב פסטה ביתית, או שהידיים שלך לא מושכות מעצמן?

[לנוס]

לנוס, ובמה אתה לא משתמש, ובכן, מכיוון שיש משהו?!

או שמא מדובר בחוסר זמן מתמיד?

ואגב, איזה סוג חותך אטריות?

איתה גלגלתי את הבצק לאטריות

ובכן, אתה מהיר !!!

מאיפה השגת את שלך?

[מאנה]

מאנה, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,
בנות, קניתי את המכונה לפני כמה שנים (לא הלכתי ל- HP. Ru באותה תקופה) - זה לא היה נוח לצרף אותה לשולחן כשהסתבר. ואז, אם כן, אני מניח שכל המטבח. והבצק לא מסתדר בכל פעם. ובכן, כמו תמיד, אין מספיק זמן :))
סוג של מכונה סינית, היא נקנתה תמורת 800 רובל. במשק הבית בעבודה.

מאיפה השגת את שלך?

שם גברת

החלטתי לא לקנות חותכי אטריות ודומיהם. אנחנו לא אוכלים פסטה כל יום. אם אתה רוצה פעם או פעמיים, אז אתה יכול להתגלגל במהירות ולחתוך בעזרת ידיות

[מאנה]

מאנה,
כן זה נכון

[מאנה]

מאנה, לקח את המתכון שלך לשירות! הידיות שלך זהובות, מסודרות, פשוט לא הצלחתי לחתוך את זה ככה.
ולכולם אני אגיד את זה: אם אין לך זמן, קנה חותך אטריות. שלשום הכנתי אטריות מ -300 גרם קמח תוך 12 דקות בעזרתו (סימנתי אותו במיוחד, כי בעלי פתאום התחיל לקונן על כך שהתחלתי להתעסק באחת עשרה בבוקר).
ואם יש לך חותך אטריות ואתה לא משתמש בו, זה אומר שאתה פשוט לא אוהב אטריות.

אנטונובקה, אבל למה זה לא נוח להדק? האם מדף השולחן קטן? פתרתי את הבעיה הזו בפשטות - בעלי ניסר את "כנפי" המנופים על הבורג והכל החל להסתובב בצורה מושלמת. ועל זה שהבצק לא עובד, אני אפילו לא יודע להגיד ... אתה בעצמך לקחת אותי לפרופסור קובלב ללמוד, ללמוד וללמוד! מה יכול להיכשל אחרי אותו כיתת אמן?

[איקרה]

איקרה,
אירה, אתה ואני שני הפכים))) אולי אוכל לקנות חותך אטריות אחר

[אנטונובקה]

אנטונובקה, רול פיצ'י! ידיות, ידיות!
אגב, זה רעיון! הכינו מאנינים חריפים עם פיצאמי!

[מנוצ'קה]

אם אין לך זמן קנה חותך לאטריות.

אה, נו, מילות זהב!
אני בשום מקום בלי חותך האטריות שלי. אני תמיד מכין הרבה אטריות שונות, אני מייבש ומקפיא מעט. מאוד נוח.
מנוצ'קה, אימצתי גם את האטריות שלך. אני אעשה את זה בפעם הבאה. אנו מעריצים אטריות, שלא לדבר על חריפות ... אלוהים עצמו הורה להכין אותן!

בנות, תודה רבה על תשומת הלב למתכון, על המילים הטובות מאוד נחמד

אתה אוכל, אוכל, פתאום אתה אוהב את זה

[איקרה]

איקרה,

רול פיצ'י! ידיות, ידיות!

לא תאמינו, מסתכלים על התצלום הזה - חשבתי איך הם נראים כמו פיצ'י

וזה מחובר אלי בצורה לא נוחה כי השולחן עגול, היא זוחלת קדימה ואחורה

תאמינו או לא, פשוט התחלתי לחלק (קטן מאוד, כבר האחרון)

[אנטונובקה]

אנטונובקהאז אתה עדיין צריך חותך אטריות חשמלי. הם אמרו לי בסתר שבני ב- DR ייתן לי מכונה חשמלית, שלא רק לשה את הבצק עצמו, חותכת את האטריות, אלא גם יורקת פסטה קטנה. אם העיצוב יצליח, אני אגיד לך.
מאנה, סליחה, שטפתי קצת. אבל עדיין מדובר באטריות!
וגם פיצ'י לגלגל בשבילי זו פעילות מדיטטיבית, כשיש לי זמן - אני רוכב. נחמד, והרוטב נדבק עליהם טוב יותר.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, אני אנסה את האטריות שלך. נסיים את זה. ומה למעלה, מה יש? רוטב גבינה? מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן
אנטונובקה לן, יש לי גם שולחן עגול, פשוט שמתי את האטלסיק שלי בלי לתקן אותו, הוא לא זוחל, הוא עומד איתן. כמה אני שמח שקיבלתי את מכונת גלגול הבצק, וזה הפך כל כך מהר לייצר כופתאות וכופתאות וכופתאות. היא באמת חיכתה הרבה זמן, אבל זה היה שווה את זה.

[מאנה]

מאנה, סליחה, שטפתי קצת. אבל עדיין מדובר באטריות!

אה, נו, איפה אתה מציף? כולנו עוסקים באטריות, אלא בפיצ'י מדיטטיבי ואיך כל זה הכי טוב ונוח לבישול

ינשוף סקופס, תודה

גוספדיה, ושו זה "פיצ'י"

פסטה מפותלת, חתוכה עגולה

תודה! אני אלך לסרוק את הטירנט איך הם מסתדרים. ואז לכולם יש, אבל אני לא!

תודה! אני אלך לסרוק את הטירנט איך הם מסתדרים. ואז לכולם יש, אבל אני לא!

פשתן, סוג של אטריות מצויירות ללגמן או לקוקסי.
אתה בהחלט יודע לעשות את זה, אני בטוח!

sho זה "פיצ'י"

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

פשתן, סוג של אטריות מצויירות ללגמן או לקוקסי.

אה, הנה זה! ובכן, נכון, לגמן כן. רק אני לא מכינה את זה בעצמי, וגם לא מכינה אטריות בעצמי. ואם היא הייתה יכולה להסתכן גם בלגמן, אז בקוקסי ... אה יודע! היא רזה, אימה.
באופן כללי, אמנם לא הייתה לי מכונת כתיבה, אבל קניתי לשונית ללגמן - זהו! ועכשיו אני מכין אותם בשלווה על מכונת כתיבה, אגב, זה נראה יותר כמו המקור מאשר רכש. אבל על קוקסי - רק קפליני! אני אפילו לא מנסה לעשות את זה בעצמי, בכל מקרה זה לא יסתדר כל כך עדין, אבל אני רוצה שזה יהיה באמת. והרבה התעסקות. אתה תישחק עם ה"קוקסי "עצמו, בזמן שאתה מבשל את כל ה"צ'ומי" וה"מורי "האלה ... ואם אתה מכין גם אטריות ...
לעזאזל, לך צ'טול קוקסי תעורר, הקניט ... יש לי גם קפליני ...

.... לגמן ...... בלי אטריות קוקיה ...... לשון - זהו! ...... אבל על קוקסי - רק קפליני! .... בעוד כל ה"צ'ומי "וה"מורי" האלה

לן, איזו שפה אתה מדבר עכשיו?

באוזבקית-קוריאנית-איטלקית! או-הא-הא! עד ששאלת אפילו לא שמתי לב. המילים מוכרות. ובכן גרתי בטשקנט, כביכול, באזור קוריאה.לכן, מבחינתי אלה לא מילים "זרות", אלא רוסית!

אה, הייתי אוכל את אותו קוקי עכשיו בלי בשר.

אחרת אני מבולבל לחלוטין באטריות האלה
ומה זה קוקסי?

לאן, אני אראה לך. אלא אם כן, אין כאן כמובן מתכון דומה.
ובכן, זהו, חכה מאנה נערמת על צווארינו, איך לתת משקה! מנוצ'קה,

ובכן, איך אתה יכול להיות על הצוואר? וכל מה שאפשר לומר, אבל בכל זאת כל הנושא ... על פסטה

ומה זה קוקסי?

זה טעים.
סוג מרק אטריות קוריאני עבה עם ירקות ותבלינים. אכלתי את האופציות ללא בשר רק במרק אצות, עם ובלי ביצים וירקות, אבל זה כל כך טעים.

... הכל בנושא ... על פסטה

זה טעים.
...... אבל זה כל כך טעים.

לאן, אני אראה לך.

לנקה, אז תעשה את זה בקרוב, אני רוצה לאכול

שצ'ה, אני אתבדח על מקררים וארונות. אם הכל שם, אעשה זאת נכון היום!
הבעל כבר צועק מחוץ למשרד: "אם אתה צריך משהו, אני אקנה את זה בנוסף!"
בפופאאלה!

נ.ב. הכל שם, בעלי כבר מיהר למלפפונים. הלכתי לעשות את זה!
זה נקרא - רציתי לקרוא ספר! כן ג'קדו ייתן!
ויש לי סיפור אהבה כל כך מחמם לב ... אה ...
אגב, הם אוכלים שם גם אטריות "כמעט מנקין" ... בין לבין, כביכול ...
(זה אני, שאוב לא הוציא אותי מהנושא)

לן, בוא נלך קוקסי.
יכול aaaa ללא בשר ???

[לנוק]

אני תומך בערך ללא בשר לנוקוהמתכון נפרד, הא?

בסדר! ופשוט אל תכניסו בשר ללא בשר, זה הכל. השאר מכינים באותה צורה. ואז אפרסם את המתכון.

בסדר! ופשוט אל תכניסו בשר ללא בשר, זה הכל. השאר מכינים באותה צורה. ואז אפרסם את המתכון.

יאללה, חכה. קר או חם תעשה את זה ?? כולי ציפייה

רק קר. אני לא עושה אחרים!
הכל, בדהרה, נתראה באוויר!

מנוצ'קה, איזו פסטה חריפה מעניינת יש לך (כמעט כתבתי פסטה) יצא +1 למתכון מעניין. אתה ממציא נהדר.

[קוקסי]

בנות, קוקסי טוטוצ'קי

[מאנה]

מאנה,
עשיתי את זה. בני החולה (ביום ראשון נתן לו 38 קופיקות) בקול חלש: "אמא, אטריות, תוצרת בית." ובכן, אמא תמיד



עשיתי את זה בחצי מנה, אכלתי בכל פעם! טוב, טעים מאוד