פטריות אפויות עם נענע

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
למנה אחת:
פטריות (אידיאלי פורצ'יני)	100 גרם
שום	1-2 שיניים.
מנטה	4 עלים
שמן צמחי	רחוב 1 l.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

חותכים את הפטריות לאורך לפרוסות בעובי 5 מ"מ. היה לי בולטוס קפוא, חתוך לקוביות.
חותכים את השום לפרוסות.
קוצצים את הנענע.
מערבבים פטריות, שמן, שום, נענע. מתבלים לפי הטעם.
הכינו כיס משכבה כפולה של נייר כסף:
העבירו את תערובת הפטריות לכיס, עטפו את הקצוות.
הניחו את הכיסים על תבנית עם נייר אפייה ואפו בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 15-20 דקות.
טעים וארומטי מאוד !!! לעצמי, בפעם הבאה שהחלטתי לא להתעסק עם נייר כסף, אלא לאפות פטריות בתבנית עם מכסה.

הערה

מתכון מאת י 'ויסוצקאיה

אלנה טים

קטן, תודה! אני אוהב פטריות יער ויש לי אותן! והכי חשוב, מתכון יבש!
שמע, האם הנענע מרגישה ממש שם, או רק שלוש חלקים? אני פשוט לא יכול לדמיין את השילוב הזה. מעולם לא ניסיתי את זה.

אומלה

לנצ'יק, נסה את זה. שם מנטה יוצר טעם כללי. אפילו לא הוצאתי אותה מהמנה המוגמרת. היא אכלה יחד עם השום.

איוונובה

יש לי פטריות - בולטוס קפוא ושאר קנטריות. ושמן השום-נענע כבר נשאר ממנו חטיפי עגבניות ונענע (Qween). אז הפשרתי את פטריות האנטי, השארתי אותן בסיר קרמיקה, שפכתי עליהן שמן - ולתנור. והיא עצמה עם הספר הקטן על הספה. לחישה כשרוח נפלאה הגיעה לספה, הכין את הסיר.
הפטריות ממש טעימות. הם ארומטיים, עם תו מנטול.
לא הבנתי את הזרם במה שהם. ניסיתי תפוחי אדמה מבושלים - טעים. ואז ניסיתי את זה בלי תפוחי אדמה, מפוזרים בגבינה מגוררת - גם טעים. לפחות לקרוע את הקליפה לקרע

אומלה

איוונובה, אירה, אני שמח שהמתכון היה שימושי! כבר שכחתי את המתכון הזה, תודה. זה הזכיר לי. הנענע גדלה, אתה יכול לעשות את זה.