קנלוני ברוטב בסטיב DD1

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
קנלוני	16 יח '.
בָּשָׂר	500 גרם
התפוח לא מתוק	1 גדול
בצל לפת	מטרה אחת
שמנת חמוצה	200 גרם
טום. לְהַדבִּיק	2-3 כפית
מים	1 ליטר
מלח	טַעַם
בזיליקום יבש	כפית אחת
תבלינים 4 פלפלים	טַעַם
שמן זית.	2-3 סט. l.

שיטת בישול

שוטפים את התפוח, מסירים את הליבה, מקלפים את הבצל, שוטפים, שוטפים את הבשר, קוצצים. העבירו הכל דרך מטחנת בשר. מוסיפים מלח ופלפל. ללוש ולהכות את הבשר הטחון.
ממלאים קנלוני עם הבשר הטחון הזה.
רוטב: מוסיפים מים שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח, בזיליקום, מערבבים הכל היטב.
מוזגים שמן לקערה ומקפלים את הקנלוני, יוצקים מעל את הרוטב. הרוטב אמור לכסות את הקנלונה. אין לערום היטב.
מצב דייסה 0.7 x 10 דקות. הלחץ משתחרר באופן אקראי.
מפזרים גבינה מגוררת על צלחות. או שאתה יכול לשפוך גבינה לקערה ולהשחים אותה עם מכסה AG או משהו אחר.

המנה מיועדת ל

4-5 מנות

זמן ההכנה:

דקות 40-60

תוכנית בישול:

דייסה 0.7

הערה

אל תעזוב זמן רב. מבשלים לפני ההגשה. מכיוון שככל שהפסטה ארוכה יותר ברוטב כך היא רכה יותר.

אגול

מתכון מעניין. הלוואי והייתי יכול להכין את הקנלוני בעצמנו כן, כן, אבל לאיזה עובי עלי לגלגל אותו?

טטיאנה, וכדי לא להקל בכוח על לחץ, באיזו שעה עדיף להגדיר (פחות)? או שהעניין הוא להתפשט מיד על צלחות ולהתחיל לאכול?

GTI טטיאנה

אייגול ואני לא הקלנו על לחץ בכוח. חיכיתי עד שהוא יתקפל. זה 12-15 דקות.
מכיוון שהקנלוני נמצא ברוטב, הם נעשים רכים משהייה ארוכה בו.
אני חושב שתוכל לקבוע את הזמן לא 10 דקות, אלא 7.
באופן כללי, אני לא מבשל שום פסטה לשימוש עתידי) שלי לא אוהב את זה.

מטילדה_81

אגול, נראה לי 2-3 מ"מ, ובכן, מקסימום 4 מ"מ. קוטר 2-3 ס"מ, אורך 10 ס"מ. אבל אם יש מוכנים בחנות, קח את ברילה, זה הכי נפוץ ולא רע.טטיאנה, תודה על המתכון!

GTI טטיאנה

גולנארהבבקשה) יוצא טעים והטחון כל כך נימוח. : ניאם: הבת שלי מדברת לזניה דומה לטעם.