מרק כרוב סתיו, בעיצומו של הקיץ החם (סיר לחץ DD1 Steba)

[קְלִיָה]

מרק כרוב סתיו, בעיצומו של הקיץ החם (סיר לחץ DD1 Steba)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בשר בטן חזיר	300-400 גרם
ירקות: בצל, גזר, פלפל מתוק, עגבניות	טַעַם
עגבניות מלוחות אדומות	1 גדול
כרוב צעיר טרי	150-200 גרם
תפוחי אדמה טריים	2-3 יח '.
סוכר לבן	כפית אחת
ירקות טריים, עלי סלרי	טַעַם
מלח, תבלינים	טַעַם
שמן צמחי	להקפצת ירקות 1 כף. l.

שיטת בישול

• ירקות: בצל, גזר, פלפל מתוק, חותכים את העגבניות לחתיכות ומאדים בשמן במחבת סיר לחץ על קְלִיָה כמה דקות. מוסיפים מלח, תבלינים ומטגנים עד שהנוזל רותח. השבת מצב קְלִיָה.
• הוסיפו למחבת את הבשר חתוך למנות, קוביות כרוב, תפוחי אדמה פרוסים, עשבי תיבול טריים, פרוסות עגבניות מלוחות וסוכר מגורען. מכיוון שמוסיפים עגבניה מלוחה חמצמצה למרק הכרוב, אני מתקן את הטעם על ידי הוספת מעט סוכר.
• הוסיפו מים עד שהמרק סמיך, הוסיפו מעט מלח (מכיוון שהעגבניות מלוחות, עליכם לטפל במלח בזהירות, עדיף להוסיף חסרון למרק הכרוב המוגמר), לסגור את מכסה סיר הלחץ, להפוך במצב מרק, זמן 35 דקות, לחץ 0.76 ולחץ על START. ללכת!
• יוצקים את המרק המוגמר לצלחות ומגישים חם.
• 
• 

הערה

יצא טוב מאוד - באמצע הקיץ לאכול מרק כרוב סתיו.
הלכתי לחנות, ושם ... עגבניות אדומות מלוחות יפהפיות, ממש במגש! ובכן, לא יכולתי להתאפק, קניתי את זה!
מבשלים בהנאה ובתאבון!

אה !!! מיד רציתי את זה מאוד אני אוהב את זה מכרוב צעיר, הטעם שונה לחלוטין

[אוקסנה]

אוקסנה, לבריאותך! אין בעיה, זה מתבשל במהירות, הטעם נהדר

[טטיאנה]

טטיאנה, עכשיו אתה איתנו !!
מתי היה לך זמן?))
המרק מאוד יפה !!

[טטיאנה]

טטיאנה, עכשיו אתה איתנו !!
מתי היה לך זמן?))
המרק מאוד יפה !!

משון, תודה!
כן, עשיתי את זה כמו בשיר "במסוק כחול ... ואתן 500 ארטיק, סליחה סיר לחץ "לא חיכיתי, לא ניחשתי ולא יכולתי לחשוב - אבל היא גילגלה את זה בקופסה בעצמה: ילדה_ההה: תודה" מסוק "

עכשיו אני אדון בכלי יחד איתך. אני מקווה שלא תשלח אותו משם.

כמובן שלא נבריח את זה)))
נשמח רק למתכונים חדשים וטעימים!

35 דקות על המרק זה לא הרבה?

אין לי הרבה
ותוכלו לקבוע את הזמן שלכם, שמתאים יותר לטעמכם. העיקר הוא טעם ותוצאה.

[טטיאנה]

טטיאנה, ואתה משחרר את הלחץ מיד או מחכה שייפול מעצמו?

אני אף פעם לא משחרר את הלחץ בכוח. זה מוביל להשפעה לא רצויה, הנוזל מתחיל לרתוח ולנחור פנימה, וכתוצאה מכך המרק עלול להתגלות מעונן, עם מתלים