ריבת משמש

ריבת משמש

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
משמשים	1,5 ק"ג
סוכר	750 גרם
ג'לטין (רופף)	6 ÷ 8 רחוב. l.
ליקר משמש	6 ÷ 8 רחוב. l.
גרעיני משמש	6 ÷ 8 יח '

שיטת בישול

• שוטפים משמשים, מסירים בורות. חותכים לפרוסות 5 ÷ 7 מ"מ, מוסיפים סוכר, נוקלאולי וג'לטין.
• מכסים את הכלים ומכניסים אותם למקום קר למשך הלילה (שמתי אותם במקרר)
• 
• בבוקר, תוך ערבוב עדין, הביאו את התערובת לרתיחה והבשלו לא יותר מ -3 דקות. מוסיפים משקאות לעיסה.
• יוצקים את הריבה המוכנה לצנצנות ומגלגלים ומניחים את המכסים למשך 15 ÷ 20 דקות.
• 
• לאחר הקירור תוכלו מיד - על השולחן!

המנה מיועדת ל

תפוקה (בערך) 3.2 ליטר (ממנה כפולה, משמש 3 ק"ג)

הערה

עשיתי קונפיוטור כבר הרבה שנים. אוכל מיד!

מתכונים דומים

ריבת משמש על אגר-אגר (נילה)

ריבת משמש עם גרעינים (אולגה גרה)

ריבת משמש (מנהל)

תודה, אני אזמין משמשים וכמובן שאנסה להכין אותם, הם לא אוכלים את הריבה שלי, אבל זה בהנאה, וכשאתה מבשל אותה בלי להפריע, היא תמיד תישרף קצת לתחתית.

הלן, בוקר טוב. : ורד: האם אוכל לצלם, איזה סוג משקאות אתה מוסיף? אני רוצה לנסות את המתכון שלך ...

בוקר טוב מותק!
הליקר ישן, אני משתמש בו רק לקונפיטור. זה באמת אפרסקי, אבל מאוד ארומטי.

[ג'ייף]

ג'ייף, ויש להוסיף ליקר או בלעדיו, אתה יכול לעשות זאת בבטחה.

[בוקאבוזה]

בוקאבוזה, מעולם לא עשיתי את זה בלי להוסיף. כשאין משקאות חריפים הוספתי וודקה (תוך התחשבות בחוזק, הורדתי את הכמות ל 2-3 כפות) עם תמצית משמש. אני חושב שזה אפשרי בלי משקאות חריפים, רק שזה יתגלה כמשהו שונה, אם כי טעים

שלום
לדעתי הגברית, קוניאק יכול להחליף בו משקאות חריפים, וכוח וארומה.

תודה לך לנוצ'קה!

[ג'ייף]

ג'ייף, תודה, אשאר, אבל בדרך כלל אין צריכת אלכוהול (אני פשוט לא יכול לסבול את זה). וחוץ ממני אף אחד לא אוכל ממתקים.

[ג'ייף]

ג'ייף, יום טוב! שתי שאלות:
1) לקצוץ את הגרעינים או את כלם?
2) כתוב על ג'לטין ביתר פירוט (אני חושש לעשות משהו לא בסדר
תודה

שמתי את כל הגרעינים. אני מדלל ג'לטין במים קרים מראש (1-2 שעות) על פי ההוראות על השקית ואז שופך אותו עם כף רגילה מכוס. ביליתי את כל הכוס למשך 3 ק"ג משמשים.

כמובן שלקוניאק יש טעם, טוב, אבל לא אותו דבר ... למרות שאתה יכול להתנסות ... ...