תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

איבדתי טבעת סיליקון קטנה, אני אפילו לא יודעת מאיפה היא הייתה ((עכשיו נראה שהיא לא צוברת לחץ, מה לעשות, איפה משיגים אותה ??

איבדתי גם את הטבעת הזו מהשסתום הצף והרמתי אנלוגי בשוק ממוכרי אינסטלציה

שלום בנות, שמתי מעל תפוחי אדמה קלופים וחתכים במנפה, במצב אדים למשך 15 דקות, האם אבשל תפוחי אדמה? לא סגרתי את השסתום ואני יושב עם מחזה, "פתאום המכסה שלי יעוף למעלה, היא עזבה את המטבח. הכובע מתנפח שם כל כך חזק)

בתיאוריה, זה צריך להיות מבושל)

הכנתי תפוחי אדמה עם קציצות על מצב "ירקות" עם שסתום סגור. הכל עבד מצוין

כן, ברור, ובכן, לא נשאר זמן רב לפחד, עוד 5 דקות)

[פדורה]

פדורה, טטיאנה, איך אתה מסתדר? שוויצר

[מסינן]

מסינן, מאשה, אני רוצה להכין מיני קדירה בתבנית סיליקון במטה תמורת 200 גרם גבינת קוטג '(טוב, אני עצלנית מדי לטגן לביבות גבינה) אז כדאי לי להכניס את התבנית למים חמים? ומה הקצב וכמה זמן?

אז אדים את זה, זה יהיה טעים מאוד))
אני מקווה שלא מאוחר לענות))

[מסינן]

אתמול הייתי עסוק כל היום, שאפילו לא היה זמן לבשל))
היא הוציאה 2 חתיכות בקר מהמקפיא, קרח עם קרח.
שפשפתי גזר לקערה, יש הרבה בצל קצוץ. שמתי את הבשר על קרח
מתובל, מומלח, מתיז מעט מים ושמן חמניות.
מצב בשר 30 דקות לחץ 0.7.
ביציאה נקבל בשר בקר רך במיץ שלנו !!
מדהים להפליא !!!

מסינן, מאשה, תודה על הטיפ! אתמול הייתי חולה (הנגיף הושמד), אבל אני צריך לבשל. בעקבות הדוגמה שלך, זרקתי כמה צלעות חזיר לא קפואות, ממש מעט מים - כוס שלמה, לא הוספתי שמן - מכיוון שעדיין היה שומן על הבשר, המלחתי אותו. זה לא הגיע לקשת - לא היה כוח. לחצתי על כפתור הבשר - 0.7, למקרה שהוספתי זמן - 40 דקות. היה טעים, פשוט מדהים!
אז המתכון "בשר מהמקפיא" נבדק, תוכלו להשתמש בו בבטחה!

[שרדונה]

שרדונה, ריטה, טוב, אמרתי לך שזה מהיר וטעים)))

אז אדים את זה, זה יהיה טעים מאוד))
אני מקווה שלא מאוחר לענות))

כן, מאשה, תודה! לא מאוחר מדי, לא בישלתי כלום אתמול)) האם אפשר לשים על הסל? האם השסתום פתוח? מה עם ירקות? פשוט מעולם לא בישלתי לזוג)))

[יוליה]

יוליהכן, אתה יכול בכמה צורות קטנות, או שאתה יכול באחת גדולה.
שמים אותו על מעמד או על סלסלה, תלוי בצורה וכך המכסה ייסגר.
ניתן לאדות וירקות.
לזוג הייתי עושה את זה עם קופה פתוחה, אבל על ירקות רק עם אחד סגור.
זה ייצא עדין מאוד, כמו סופלה))

מאשה, אני מביא לך תודה ענקית על כך שפרסמת את ההזדמנות לבשל בשר קפוא בחבית קטנה! היום בשעה 1 בבוקר גיליתי שאין לי מה לתת לבעלי האהוב איתי לארוחת צהריים. ואז נזכרתי בך! היא הוציאה מהמקפיא שקית בשר, אפילו לא הבינה איך זה נראה (חשבתי צלעות, התברר ש"עצמות למרק ") - סוג של גוש חסר צורה. שמתי אותו בראש, זרקתי 8 תפוחי אדמה ועוד חתיכת גזר קפואה. מלוח, פלפל, שפך מעט מים והניח אותו על הבשר למשך 30 דקות. הלכתי לישון. מכיוון שבגלל עמדתי אני כל הזמן רץ לשירותים בלילה, הגעתי תוך שלוש שעות לראות מה קרה. אמא יקרה על כמה עצמות הבשר אפילו נפל! תפוחי האדמה טעימים! באופן כללי, אני לא יודע איך בעלי יעריך את זה, אבל בבוקר אפילו ריסקתי עם זיפים - השפם טעים מאוד!
פיי. Sy: "העצמות למרק" שלי הן נתחי בשר רגילים על העצמות, אני מכין אותן בעצמי

צהריים טובים כולם!
שלשום את שטבוצ'קה שלי באה לראות אותי !!!!
בעוד שכוסמת וקומפוט נבדקו)) הכל מהיר וטעים.
בסופי שבוע אני אבשל בו משהו מעניין יותר.

בנות, תגידו לי, בבקשה, ואיפה משיגים את המתכונים לשטבוצ'קה? יש מעט כאלה בחוברת, אבל איך לבשל את מה שאני מבשל בדרך כלל על הכיריים? בעלי הזמין תפוחי אדמה מבושלים עם בשר (או עוף) למחר. ואני לא יודע מאיפה להתחיל ((

וכאן כבר 7 עמודים https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[סופיקושנקה]

סופיקושנקהאני מברך אותך, תגיד לי איפה קניתי את המטה, אני רוצה גם מאסטנה, אבל כאן מצאתי רק את DD1,

מוכנים היום ביגוס על פי המתכון של לנה טים:

כרוב טרי התווסף לכרוב הכרוב בערך 1: 1. ראשית, מצב "פריי", ואז "בשר" למשך 20 דקות, לחץ 0.7.
יצא כל כך טעים, פשוט המום ... אני ממליץ על זה לכולם!

ובישלתי פסטה עם אפונה ירוקה ובייקון (פסטה פיסלי) - טעים))

היום יש לי ראש בשר חזיר עם כוסברה, סלרי ושום, יש עדיין פלפל מתוק.

היום יש לי ראש בשר חזיר עם כוסברה, סלרי ושום, יש עדיין פלפל מתוק.

והמתכון?

בנות, דייסת שיבולת השועל שלי בוערת בסרט המצויר .... אני מבשלת במצב 0.7 זמן הדייסה הוא דקה (לפי המתכון מהספר). הדייסה טעימה, אבל היא נשרפת מעט. מה אני עושה לא נכון? אין בעיות באורז ודוחן.

[יבגניה]

והמתכון?

יבגניהכן, אין צורך במתכון מיוחד כאן - אנו מבשלים את ראש החזיר + בשר על העצמות, הלב + הבצל + הגזר + התבלינים ב -2 מ"ק מים למשך בשר 0.7 1 שעה 39 דקות. במהלך תקופה זו, על כל מקרה, תוכלו להשרות 1 כף ג'לטין. l. לאחר הנעילה מוסיפים ג'לטין ומערבבים. קוצצים את עשבי התיבול והשום לתבנית, שמים שם את הבשר והמוח, שמים אותו די די ושופכים את המרק המסונן לראש הבשר (השאר הלך למרק חמוצים).

[נאטה-שיק]

נאטה-שיק,
אני מוסיפה נוזלים 1: 3, ולא 1: 2, ככתוב במתכון. ולפני שבישלת דייסה, אתה צריך לערבב אותה. אגב, החימום שלאחר מכן עם כמות קטנה של מים מייבש את הדייסה.

עדיף לקחת טפלון?

בטוח. יש לי שתי קערות קרמיקה. לאחר כחצי שנת פעילות, מאפים מתחילים להיצמד אליהם. אין בעיות כאלה עם טפלון. רק במקרה זה יש צורך להשתמש במרית סיליקון, כפות וכו '.

אתה צריך לקחת את זה

הילידים תמיד טובים יותר.

מישהו הזמין משהו דרך PickPoint

הזמנתי בנוחות מקסימלית באמצעות פיקדפייד מראש, הכל עבר בסדר.

[גאלה 10.]

גאלה 10., הו תודה :-) אני אזמין את אחד הימים האלה) עדיין אין לי את זה, אבל אני כבר שואל את עצמי את השאלה "איך הסתדרתי בלעדיה קודם?")))

[גאלה 10.]

גאלה 10., רק ראיתי את האתר הזה אתמול בלילה וקיבלתי מיד הנחה ... גורל הטטולי)
לפי הבנתי, האם זה היה זול יותר לפני שקפץ הדולר? עכשיו זה בהנחה של 9 אלף ... אנשים נהגו לקחת את זה ל- 6000r, לא?

יש לי אחד בנפח 5 ליטר. מחיר ההתחלה היה פחות מ -6,000 רובל. אני לא יכול לומר בוודאות, לקחתי את זה בהנחה. ואז - כן, המחיר עלה.

הכל! הוזמן DD2 XL!
ההזמנה בוצעה בשעה 22:06 ושעה לאחר מכן המבצע הסתיים)
מעולם לא הבנתי את המשלוח. לקחנו 400 רובל בשביל זה, אך לא ברור איזה שירות יבוצע המסירה. כתבתי להם בתמיכה טכנית, מחר הם בטח יענו.
תודה לכל מי שעזר לי בבחירה. ואיזה מזל מזל שבאופן אקראי כלשהו הגעתי לחנות הזו בדיוק ביום הפעולה. לא לשוק Yandex ולא לעיתונות. ru לא יודעים שום דבר על החנות הזו ולא נותנים את זה בתוצאות "איפה לקנות".
אני אחכה למעט שלי עכשיו

[וי]

וי, ליזה, יש לך צוות גדול? אתה יכול להאיר אותי, משעמם? האם זה בדיוק אותו דבר מבחינת פונקציונליות ותצורה כמו DD2 פשוט? רק גודל הקערה שונה?
אני רוצה לעצמי תקע, אבל DD2 eco זמין רק באוזון, בכל מקום רק ב- XL. ואני לא יכול להבין אותה ((((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, DD2 XL שונה מ- DD2 בלבד בקערה של 6 ליטר ובהספק של 1000 וואט (במקום 900 וואט).
הציוד שיש להם, עד כמה שאני יכול לראות, זהה.
🔗
🔗

[קולומבו]

קולומבו, אבל מבחינת הפונקציונליות? האם לדגם ה- XL יש געגוע +?

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, אה בטח. ל- DD2 XL אותה פונקציונליות כמו ל- DD2. זה למעשה אותו DD2 רק עם קערת 6L והספק מוגבר מעט.
הקבועים כנראה כבר ישנים, אבל מחר סוטרה אם הם יתקנו אותי :-) הנה, הקישור למטה מתאר את המצבים. יש שם געגוע
🔗

באופן אישי, דעתי היא שאין טעם לקחת DD2 פשוט עכשיו, מכיוון שיש להם הפרש מחירים עם DD2 - 500 רובל בלבד. וליטר נפח נוסף כנראה אף פעם לא מיותר) משחק מילים)

בנות, קניתי מחמצת אביטליה, אני רוצה להכין אותה בשטעבה. אבל לדלל 2 ליטר עבורי זה המון. אתה יכול איכשהו לחלק אותו לשני חלקים לפחות, כלומר רק 4 כוסות (1 ליטר). ואז איך לאחסן את החלק היבש שנותר? איך עוד תוכלו לחלק את המוצר המוגמר למשקה ולמחמצת עובדת - לשניים?

[נטושקה]

נטושקה, יש לי חמץ אחר, אבל נראה שאתה לא יכול לשמור על פתוח.
ואתה קודם מכין את מחמצת האם, וממנה תכין יוגורט.
לדלל את החבילה עם 500 מ"ל חלב ולסס. ואז ליטר אחד של כף אחת של לוח האם וזהו)

[מסינן]

מסינן,
משוליא, כמה זמן ניתן לאחסן את לוח האם הזה במקרר כדי להישאר פעיל?

[מסינן]

מסינן, תודה! כאן בהוראות כתוב - לדלל את תרבות המתנע ב -2 ליטר חלב חם, לאחר הכנת 1.4 ליטר, לשתות 100-150 מ"ל כל אחד. והשתמש ב- 600 מ"ל כתרבית פתיחה תוך שבוע, בדילול 150 מ"ל ב -2 ליטר חלב. אתה יכול לאכול את זה. אני לבד ויכול לשתות רק 0.5 ליטר חלב חמוץ בשבוע, לא מתחשק לי יותר. אולי מהבנות שהכינו את אביטליה, יגידו לך אם הן ישמרו עליה או לא? או שאתה צריך לחלק את זה המוגמר, אבל זה מתגלה כיקר.

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, פשוט תעשו את זה לשבועיים במקרר.

[נטושקה]

נטושקהאני עושה אבליטות לליטר חלב אחד. שמתי כמה - בערך 100 מ"ל לתרבית המתנע הבא, ואני שותה את השאר. ואז אני עושה את זה על ידי תסיסה יתרה משאר המחמצת העובדת, אז במשך כחודש-חודשיים ... זה לוקח הרבה זמן מאבקה יבשה - עד 11-12 שעות, ומחמץ עבודה - בערך 5 שעות .

[נטלימור]

נטלימורכלומר אתה עושה את כל הנורמה (עבור 2 ליטר) בבת אחת, רק עבור ליטר אחד, ולא מחלק את האבקה לשני חלקים?

[נטושקה]

נטושקה, אני לא מחלק כלום, אני משתמש בהכל בבת אחת ל 1 ליטר, בהתחלה עשיתי את זה ל -2 ליטר, זה לא שונה ... אני פשוט לא צריך כל כך הרבה, אני רוצה משהו טרי ... ואני לא לא רואה שום טעם להשאיר סטרטר עובד בכמות גדולה - הוא לא יכול להיות מאוחסן בלי סוף ...

בנות, באיזה מתכון ליוגורט אתן משתמשות? קראתי כאן, נראה שהכל פשוט, אבל צ'טו עדיין לא הבין כלום) מישהו מחמץ את המחמצת במשך 8 שעות במקום חמים, ואז המחמצת הזו תעניק אותה לעוד הרבה ליטרים, מישהו מיד מכניס אותה ליוגורט יצרנית, מישהו אומר שיש צורך לחלק ולאכול מיד - אני בכלל לא מבין כלום מה צריך לעשות כדי לקבל סתם יוגורט מוכן) למשל מאותה אביטליה או נרין ...
הסתכלתי על המתכונים כאן, אבל אז שוב, מישהו משתמש בדרך כלל בכפיר או בהפעלות למחמצת) אני רק רוצה את היוגורט "הנכון" מחיידקים :-) נא לייעץ למתכון במקום שכתוב בבירור מה לעשות)

[קולומבו]

קולומבו,
האם כבר קיבלת את הצוות שלך?

הכנתי יוגורט מספר ספר מתכונים. רק שם לא כתוב שצריך לשפוך מים לקערה. חפש כאן מתכונים לצוות dd1, יש הרבה הערות בנושא זה.

[קולומבו]

קולומבו, אז הכל מאוד פשוט - אגב, המתכון לבישול מחובר לבקבוקי האוויטליה.
אני לוקח בקבוק - אני שופך לתוכו מעט חלב, מנער אותו ושופך אותו לשאר החלב, אני לוקח את החלב הרגיל ביותר - "איוון פודובני" 2.5% (פעם הייתי עושה את זה בשוק, אבל אתה לא יכול לנחש שם, זה טוב, זה פשוט פח), אני מדליק אותו על יוגורט במצב (אני לא בראש), ואם בראש, אז כנראה מתחמם עד 40 מעלות. וחמץ העבודה נעשה בערך 12 שעות. אני מצנן את זה. חלק - כ- 100 מ"ל אני שומר לתסיסה הבאה, ואת השאר אני שותה בהנאה. בפעם הבאה שאני לוקח תרבות פתיחה עובדת ומכין אותה במשך כחמש שעות ... אתה יכול לעשות את זה נכון בסיר, או שאתה יכול לשפוך אותה לצנצנות. במטה הייתי מכניס את הצנצנות למים כדי שיהיה אפילו חימום ...

[קטיה 1234]

קטיה 1234, עדיין לא. אתמול הם התקשרו, אמרו שהם יספקו באמצעות קווי עסקים ובעתיד הקרוב הם ישלחו את מספר החשבונית. אבל הם אפילו לא שלחו את זה עדיין ... אני אגלה מראש כל מיני מתכונים).
ברווז, כאן אני קורא מתכונים לרב-בישול DD1 ו- DD2, אבל אני לא ממש מבין שם) ראיתי גם מתכון מטטיאנה (כוכבת היוטיוב שלנו), אבל היא השתמשה באקטיביה.

נטלימור, אהה, עכשיו הבנתי הכל בכלל :-) הכל התבהר) איך שטבא שלי יגיע אליי - אתפנק)

נ.ב.
אם אתה ממלא אחר ההוראות, אז 600/150 = פי 4 אתה עדיין יכול להכין 2 ליטר יוגורט.אז מ- 0.6 ליטר נוכל להשיג עוד 2 * 4 = 8 ליטר יוגורט ... בסך הכל נקבל 1.4 + 8 = 9.4 ליטר יוגורט מבקבוק אחד של Evitali ... זה לא הרבה?)) נכון ' לא קל יותר מיד קל לאכול הכל, בלי "להידוק מחדש"?)) כן, וכפי שהבנתי, ריכוז החיידקים המועילים במהלך ההידוק מחדש כבר יהיה פחות ... בעיה נוספת במיכלים כי הספלים מהערכה (שיש להם), כל 230 מ"ל, כלומר 4 כוסות, יתאימו רק לליטר יוגורט, אבל אנחנו צריכים 2 ליטר כדי להתאים. מסתבר שצריך ליטר חלב שני ... מה? לשמור אותו במקרר בזמן שהמנה הראשונה "אפויה"? או להפך, ליד הסוללה, ה"תנור "שלו?) יהיה צורך למזוג אותו גם מהכוסות איפשהו ... ניתן עדיין לקנות צנצנות chtol kakienit) וגם לאחסן את המחמצת הזו למספר ימים במקרר. , כי אתה לא יכול לאכול הכל מיד ... כן ... עסקים)

[קולומבו]

קולומבולכן דיברנו על איך אפשר לפשט הכל ולעשות את זה עם פחות חלב ...

[קולומבו]

ולעולם אין יותר מדי חיידקים מועילים (אני מקווה)

קולומבואם אתה מחשיב שלא כל כך הרבה מהם מגיעים למעיים חיים ויעילים, אתה יכול להיות רגוע למדי לגבי מנת יתר. למרות שיכולה להיות אי נוחות מסוימת בצורה של ייצור גז מוגבר או התרופפות הצואה. הכל אינדיבידואלי.

אני מכין יוגורט עם אקטיביה טבעית, צנצנת אחת לליטר חלב, בצנצנות גבוהות ממזון התינוקות של פרוטו נני, 8 צנצנות כלולות בשטבו, המכסה הרב נסגר, אך יש לעשות זאת בזהירות רבה. עדיף לקחת חלב 3.2%. לחימום אחיד, שפכו מים חמים על כתפי הצנצנות והשאירו להבשיל במשך 4-5 שעות, לא יותר, אחרת היוגורט יהיה חמוץ מאוד.
אבל לאחרונה אני עושה טרווולה ביצרן יוגורט ליטר (קניתי אותה מאוזון), אני שומר אותה מוכנה במקרר ומשתמש בה בחלקים לפי הצורך.

[קולומבו]

קולומבו,
מישהו כאן כתב שהם מכינים יוגורט בצנצנות של חצי ליטר, לא מתעסקים עם פרוטוניה. 4 פחיות נכנסות למטה, הן מונחות על מזרן סיליקון בקערת פלדה ונמזגות על "כתפיים" עם מים. בנות, תקני אותי אם אני טועה. אתה יכול לשים את זה על עיתון, כמו שאמי עושה כל הזמן בעת ​​עיקור פחיות.
וגם בקערה מישהו הכין יוגורט.

אני מכין יוגורט רק בקערה. היא עשתה את זה באוויטליה, אבל היא בלתי צפויה מדי. אני רוצה לנסות את זה ב- Vivo, אבל עדיין לא הבנתי איך למצוא את זה בלי לעזוב את העיר שלנו.

[מרינסטום]

מרינסטוםאז אתה רק מדמיין אותי ככה) דוד רזה, עם סיגר בשיניים וסיר לחץ מתחת לזרוע))

קטיה 1234כן, כן, חצי ליטר זו האופציה הקלה ביותר, אבל פשוט חלמתי לעשות את זה מיד בקטנים, כדי שאחר כך לא אשפוך יותר ממאה פעמים ולא אוכל מחצי ליטר ) אה, חלומות חלומיים) ובכן, בוא נראה איך זה הולך, כי חצי ליטר צריך גם "לחפור" איפשהו)
אגב, גם אני לא מוצא שטיח סיליקון בשום מקום. מאיפה משיגים אותם - אין לי מושג. אתה מזמין הכל באינטרנט ... היום בחנות ראיתי מחצלת סיליקון גדולה, מלבנית - אבל זה כמעט לא מה שאתה צריך, נכון ...?

מרינסטוםואני רק רוצה לנסות את אביטליה. בקושי מצא אותה. רוקחים כולם נדהמים, הם אומרים, "צ'יבו? איזה ויטאלי אתה רוצה?" ... אתה עונה להם כל כך ביישנית כמו "טוב ... ליוגורט ... חמץ ...", והם עונים לך ב מבט רוחש, "אין לנו כאלה".