ביגוס כרוב כבוש עם קציצות בכלי הבישול U700 של בורק

ביגוס כרוב כבוש עם קציצות בכלי הבישול U700 של בורק

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
כְּרוּב כָּבוּשׁ	800-1000 גרם
רסט. שמן	3 כפות. כפיות
קשת	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד.
תפוח אדמה	3 יח '
אורז עגול	3/4 רב זכוכית
עגבניות	3 יח '
גמבה	1-2 יח '
בשר טחון	500 גרם.
ביצה	מחשב אחד.
שום מיובש	0.5 כפית
ירקות יבשים (שמיר, פטרוזיליה)	0.5 כפית
מלח פלפל
עשבי תיבול טריים (שמיר, פטרוזיליה)	חצי הקורה

שיטת בישול

• המנה הזו, כמובן, פשוטה, אך טעימה להפתיע!
• אז, נטגן רק כרוב. ראשית, עליכם לסחוט אותו ולחתוך אותו לכמה חתיכות על הלוח כדי שיהיה קצר יותר, אחרת יהיה קשה לערבב אותו. מפעילים את רמת "התנור" 3. יוצקים שמן צמחי לקערה ומוסיפים חתיכת חמאה קטנה, לפי הטעם. מניחים את הכרוב ומטגנים אותו קלות. יתר על כן, ככל שאנו פחות מערבבים אותו, כך הוא משחים מהר יותר. אין צורך לטגן עמוק, אנו זקוקים רק לארומה קלה. לקח לי 8 דקות. כבה את ה"תנור ".
• 
• אנחנו חותכים את כל הירקות כמו שאתה אוהב, אתה יכול לחתוך אותו כמה שיותר גדול, למעט אולי גזר. ניתן לקצוץ אותו לרצועות או לגרד אותו על פומפיה גסה. כל מה שנחתך וגורד נשלח לקריקטורה. והאורז שטוף יותר מדי. מוסיפים 1 כפית מלח (ללא שקף), פלפל מעט, מערבבים הכל ויוצקים מים רותחים ממש מתחת לרמת הירקות. הייתה לי רק חצי כוס אורז, אז היה הרבה מיץ במנה המוגמרת. אבל התברר שזה אפילו פלוס.
• 
• מוסיפים לבשר הטחון ביצה, שום מיובש, עשבי תיבול יבשים, 0.5 כפיות מלח ומעט פלפל שחור. בזמן שאנחנו מערבבים אותו הוא סופג את כל הלחות ומאפשר לקציצות להתגלגל בבטחה. עשיתי אותם גדולים למדי - קצת יותר קטנים מכדור פינג פונג. שמנו אותם על ירקות.
• 
• סגור את הסרט המצויר והפעל את מצב "כבה". זה לוקח 40 דקות. בסוף התוכנית, הוסיפו ירקות קצוצים גס לביגוס שלנו, ערבבו והוציאו את הקערה מהריבוי כדי שהירוקים לא יאדהו יותר. אתה צריך להמליח יותר. הכל מתגלה שם במתינות.
• 
• זהו, ביגוס מוכן! בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

ביגוס הוא מאכל פולני ובלארוסי מסורתי של כרוב כבוש וכרוב טרי, מבושל בצל, מלפפונים, עלי דפנה, פטריות ומספר סוגים של מוצרי בשר - חתיכות חזיר, עגל, בקר, נקניקיות, נקניקיות וכו '. ניתן להשתמש בקוואס ל תבשיל.

מתכונים דומים

כרוב כבוש מבושל (סיר לחץ לחץ 6050) (אלפים)

ביגוס עם בקר "משולב" (תנור לחץ רב-בישול מותג 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

כרוב כבוש מבושל (קוקיה 1054) (טאטג'נקה)

ובכן, מאוד מעורר תיאבון ולא קשה! אני אוהב הכל עם כרוב כבוש, בהחלט אכין ביגוס כזה.

ובכן, מאוד מעורר תיאבון ולא קשה! אני אוהב הכל עם כרוב כבוש, בהחלט אכין ביגוס כזה.

כן, אור, זה בכלל לא קשה! כשעצלנות מתגלגלת עלי, אני מבשל מנות כאלה!

או בלי בשר - מנה רזה מעולה

בגרמניה, כרוב כרוב כבוש מוצע לעיתים קרובות למפרק האפוי.

או בלי בשר - מנה רזה מעולה

בגרמניה לרוב מציעים כרוב כבוש מבושל לשוק אפוי.

כמובן, נטשה! גם אני חושב כך. כל אחד בוחר לעצמו את האופציה שלו.

איזה דבר מעניין הופיע כאן
יש פשוט כרוב, אבל אף פעם לא טיגנתי אותו. זרקתי אותו למרק, כן, אבל לא טיגנתי אותו) אני באמת לא מטגן הרבה ..
אז בואו ננסה
תודה על המתכון, לנוס!
(רק את הבעל והבן יהיה צורך להעיף מהמטבח לכולם, כדי שלא ירגלו וישאלו שאלות מיותרות)

איזה דבר מעניין הופיע כאן
יש פשוט כרוב, אבל אף פעם לא טיגנתי אותו. זרקתי אותו למרק, כן, אבל לא טיגנתי אותו) אני באמת לא מטגן הרבה ..
אז בואו ננסה
תודה על המתכון, לנוס!
(רק את הבעל והבן יהיה צורך להעיף מהמטבח לכולם, כדי שלא ירגלו וישאלו שאלות מיותרות)

לבריאותך, אירית! אתה יודע, אני אפילו מטגן כרוב כבוש למרק. לא הרבה, כמובן, אבל בצורה הגונה. ואלוהים עצמו הורה על הביגוסים. בסרט המצויר בישלתי אותו בפעם הראשונה. התוצאה כל כך אהבתי!

לנה, את נהדרת! לקחתי את זה לק.ק.ק! תודה

לנה, את נהדרת! לקחתי את זה לק.ק.ק! תודה

תודה לך נטשה! ולבריאותך!

ושוב אני חוזר למתכון שלך, בפעם האחרונה הוא יצא טעים מאוד, שוב תודה על המתכון

לבריאותך, נטול! אני מאוד שמח שאני אוהב את זה! אני הולך לבשל את זה בעצמי באחד הימים האלה. בכאב, הקריקטורה נוחה!

היום, לנה, הכינה ביגוס לפי המתכון הזה. טעם בלתי ניתן לביטוי !!!! אני חושב הרבה בגלל הקלייה המוקדמת של הכרוב בתנור. הדבר היחיד ששיניתי היה שהנחתי את הקציצות לא תוצרת בית, אלא "איקייבסקי", ובכן, הן שכבו במקפיא (((((אבל הן לא מתפרקות בעת תבשיל)) באופן כללי, הבעל וילדים נשאו בזרועותיהם, שטפו את כל הכלים, שמחים הם אומרים איך עוד לעזור לך, אמא: חחח: ואני, שרק האכתי אותך עד תום)) קריקטורה היא סופר !!!!!!!! ואתה, לנה, תודה רבה

וואו! כמה נחמד אוווו!
אני מאוד שמח שאהבתי את הביגוס! תודה לך, סבטיק, על ביקורת כל כך חמה!
אני מעריץ את הקריקטורה עצמה! אין מהומה, אבל התוצאה טעימה!

[אלנה טים]

אלנה טים, תגיד לי, האם אנחנו מטגנים את הכרוב תחילה בתנור קונבנציונאלי?

לטגן את הכרוב תחילה בתנור קונבנציונאלי?

נו, מריה, למולטי קוקר הזה יש מצב "תנור", שיש לו שלוש רמות של עוצמת חימום. השלישי הוא "הכי חם" ומטגן את הכל מהר מאוד.

[אלנה טים]

אלנה טים, ואם לקריקטורה שלי אין מצב תנור, מה אוכל להחליף?

בחר כל אחד שתוכל לטגן עליו. לדוגמא, בחלק מהקריקטורות הם מטגנים על "המאפה", ויש כאלה שיש בהם תוכנית "קלייה".

אלנה, יש לי סרט מצויר 37501, יש גם "אפייה" וגם "טיגון" ירקות, דגים, בשר. איזו תוכנית לדעתך עדיפה?

השאלה היא כמובן מעניינת ...
מעולם לא היה לי ברנדיק ... אבל כנראה שמת לב לאיזה מצב עוצמת החימום גבוהה יותר? הנה עליו ומטגנים.
או אולי יש טבלת טמפרטורות בהוראות?

באיזה מצב עוצמת החימום גבוהה יותר? הנה עליו ומטגנים.
או אולי יש טבלת טמפרטורות בהוראות?

כמובן שיש. אפייה - 140, טיגון מ -120 ל -180, ובכן, ידנית גם עד 180. לפי הבנתי אני זקוק ל -180 החמים ביותר או שהוא חזק מאוד?

לפי הבנתי, אני זקוק ל -180 החמים ביותר או שהוא חזק מאוד?

זה ילך! סוף סוף יש לי: 210C, או 230C!
רק לא לערבב לעיתים קרובות, אחרת הוא מטגן במשך שישה חודשים. שם אתה צריך להשחים בצד אחד לפחות - בשביל הריח.

לנוצ'קה! תודה! בוא נעשה דו"ח ממני. סליחה על האובססיה, פשוט מאוד חם לעשות את זה טעים.

כן לאעד! איזה סוג של אובססיה אתה? ובכן, בגלל זה אנחנו יושבים כאן, שובל ... tryndet!
שאלו, אל תהססו, אשמח לענות על כל שאלותיכם!

הו! ואיך פספסתי פינוק כזה?
אני מבשל משהו דומה, רק עם עוף וכרוב כבוש לחצי עם טרי. טעים גם!
תודה לך, לנוצ'קה! מסומן בסימניות!

אה, כן, לא, אה!
סוף סוף אני אוהב כל כרוב, בדיוק כמו עז!

ממש כמו עז!

[אלנה טים]

אלנה טיםאז הכנתי את המנה שלך. תודה על המתכון! קח דוח תמונות, עשיתי את זה בלי ירק, לא הייתי בבית, אבל לא רציתי ללכת לחנות.

[מריה]

מריהאז אתה אוהב את זה?
יש לך הכל לחוד, הכל תרבותי-תרבותי: ביגוס לחוד, קציצות לחוד.

אלנה, בעלי ואני, אבל לא הילדים. הם אמרו: חמוץ. למרות שהכרוב נשטף במים. הם מהירים, אז בעלי ואני יכולים לאכול ביגוסים ביחד.

[מריה]

מריהיש לך הכל לחוד, הכל תרבותי-תרבותי: ביגוס לחוד, קציצות לחוד.

תודה! : ורד: ניסיתי!

ללא ילדים. הם אמרו: חמוץ.

ואז ניתן להכין ביגוס בקלות מכרוב טרי. ולא תהיה חומצה. אני אוהב את זה כך וכך!

[אלנה טים]

אלנה טים, לן ולן מונה, אני אבצבץ אליך, אה?
יש לי Mv Panasonic הנוכחי, ובתוכו חצי או לא.
זה סוג של צ'יפס בו, אבל כמה?
או אולי עדיף לטגן את הכרוב במחבת, ואז בסרט המצויר?
תודה!

אה, קסיושה, אני מצטער, רק ראיתי את ההודעה שלך.
כן, תבשל בפנאסיקה, מה ההבדל! שמים את הכרוב ולא נוגעים, לא מערבבים, נותנים לו לתפוס מלמטה. ואז תציצו, אם הוא מאדים, הפכו אותו ותנו לו להשחים שוב. הכל! אנחנו לא צריכים כרוב מטוגן בשמן עמוק או מטוגן באופן שווה, אנחנו רק צריכים את הטעם "המטוגן". אז, בפנסוניק זה יסתדר בסדר, אל תדאגו!

[אלנה טים]

אלנה טים, לנוס!
אני .

לנוושקה, אני כן בישלתי את זה!
טעים מאוד, פשוט, ללא רבב, בקיצור, עובד קשה מאוד בשבילי!
יש לעקוב אחר הזרם. רק כדי לעבוד על יופי, מכונת השיטן שלי כנראה לא כל כך חזקה, ובישלתי את השפם לא במשך 40 דקות, אלא עד 1.30 בתבשיל.
ואתה רואה מהתצלום. הכל התברר כמרושל.
אני חושב הבא. פעם אחת על האפייה מההתחלה ועד הסוף, או שאבשל מעט את תפוחי האדמה ....
תודה על הטובים ממני ומגבריקוב שלי.

וואו! קסיון, האם יש לך תפוחי אדמה, או משהו, לא רצית לבשל כל כך הרבה זמן?

כן, לא רציתי בכלל, איזה מזיק.

מעולם לא נתקלתי בדבר כזה, קסיושה, אני אפילו לא יודע מה לייעץ ... אבל אתה בעצמך החלטת להרתיח מעט את תפוחי האדמה בהתחלה. אולי זו הדרך החוצה.
אך הדבר החשוב ביותר הוא שאהבתם את המתכון, ואת השאר תתאימו במהלך ההצגה!

[אלנה טים]

אלנה טים, לנק

לנוצ'קה, קח את הדו"ח:

מיוצר בשטעבה. מצב "פריי" + מצב "בשר" 20 דקות, לחץ 0.7.
נוסף כרוב טרי.
זה כל כך טעים! תודה רבה, אחזור על זה בלי להיכשל.

גליון, תודה יקירי! אני מאוד מרוצה שאהבתם את זה!
שמע, לא הוספת אורז או תפוחי אדמה, או מה? או שאני פשוט לא רואה אותם בתמונה?

הלן, לא, היא לא. היום היה ניסוי "נקי". מעולם לא עשיתי דבר כזה עם כרוב כבוש לפני כן. בפעם הבאה אני אעשה את זה עם אורז. אבל לא סביר שאוסיף תפוחי אדמה. אני אוהב את זה בנפרד, אף פעם לא שמתי אותו במרק או בורשט. אבל בהחלט אחזור על המנה הזו! תודה רבה לך שוב.

אה, לא אכפת לך!
לבריאותך יקירי!

[אלנה טים]

אלנה טים, אני מודה לך על המתכון
טעים מאוד. הבעל אמר לבשל יותר.
התמונה שלי לא רוצה שיועלה לגלריה.

התמונה שלי לא רוצה שיועלה לגלריה.

מהממזרים!

מרישקה, תודה יקירה! אני שמח מאוד שאהבתם את הביגוס.

הנה, לנוס, הכנסתי אותו מהמחשב שלי

אורראאה! יש איש קשר! ... מרישקה, פנימה!