עגבניות ממולאות

עגבניות ממולאות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עגבניות	6 יח '.
בשר טחון	400 גרם
פלפלים חריפים טריים	2-3 יח '.
רוטב:
שמנת חמוצה	1 כף. l.
קטשופ	1 כף. l.
מים	1/2 כוס
קוצצים את השום.	1-2 שיניים
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את העגבניות אנכית לארבעה חלקים לא לגמרי, כמו בתמונה אחת, ממלאים את הנתחים בבשר טחון (הבשר הטחון שלי: עבור 1 ק"ג בשר - 600 גרם בקר, 200 גרם חזיר שומני, 200 גרם כבש, בצל 1 , 3 שיני שום, 2 גבעולי סלרי קפואים, - הכל דרך מטחנת בשר + 1 ביצה, 1 כפית אדג'יקה, 1 כפית טימין טחון, 1 כפית מיורן טחון, 1 כפית כוסברה טחונה, 4 כפות. ליטר קר מים, 1 כפית חילבה טחונה, מלח לפי הטעם). מניחים את החסר בתבנית, מורחים מעל את הפלפלים, שאם אפשר גם למלא אותם, יוצקים הכל עם רוטב ואופים בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.

מעולם לא ניסיתי את זה! לריסוצ'קה, תודה רבה על הרעיון, אנחנו צריכים לעשות את זה.

[לריסה]

וו, ממציא!
לריסה,

איזה עגבניות יפות! חייבת להיות טעימה! תודה על המתכון! לקחתי את זה לסימניות עד לתקופות טובות יותר (אני עדיין חסר רוח). אני בהחלט אנסה.

מילאתי ​​גם עגבניות, יצא טעים מאוד, הרבה יותר טעים מפלפלים. פשוט לא חתכתי אותו לאורך, אלא חתכתי את החלק העליון, הוצאתי את האמצע, מילאתי ​​אותו בבשר טחון באורז ושמתי אותו בסיר איטי. שפכו תערובת אחרת של מיונז, שמנת חמוצה, קפיר ומים (שהייתה במקרר)))).

תודה לכן בנות! כן, עגבניות ממולאות רגילות כבר משעממות, לא תפתיעו אף אחד איתן, אבל נראה שאקורדיון כזה הוא סוג כלשהו.

לריסה, איזה רעיון !!! אני בהחלט אשתמש בו, אני תמיד ממלא אותו בצורה הרגילה, אני אוהב עגבניות

[לריסה]

לריסה, אתה יכול להיות המום מהרעיונות שלך! תודה!!!

[לריסה]

לריסה, כמה יפה זה! אני לא מפסיק להיות מופתע איך יצירות מופת קולינריות כאלה נולדות ממוצרים רגילים במטבח של לריסה!