נקניקיות תפוחי אדמה בוואריות

נקניקיות תפוחי אדמה בוואריות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
בייקון	50 גרם
בצל	מחשב אחד.
פטריות	50 גרם
תפוחי אדמה	3 ממוצע
ביצה	מחשב אחד.
קמח	שולחן אחד. l.
מלח פלפל	טַעַם
שום	שן אחת.
מעי חזיר או נקניקיות	מחשב אחד
שמן צמחי	50 מ"ל
יְרָקוֹת	טַעַם

שיטת בישול

• מצאתי מתכון מקורי מאוד באינטרנט. אני מביא לידיעתך נקניקיות תפוחי אדמה טעימות. מיוצר במהירות, ממוצרים זמינים. הם יכולים להיות מנה נפרדת, כמו גם להגיש כתוספת למשהו, וכמובן - עם בירה, איפה שבלעדיה, במטבח הגרמני.
• במקום מעי חזיר, אני משתמש באריזה הקיימת כיום עבור נקניקיות תוצרת בית. הוא עשוי מחומרים טבעיים ונוח מאוד להכנת נקניקיות ביתיות.
• בישול:
• קוצצים דק בייקון ובצל, פטריות.
• מטגנים בייקון ובצל עד להזהבה.
• מוסיפים פטריות. אנחנו מטגנים.
• שלושה תפוחי אדמה גולמיים. מוסיפים ביצה, מלח, פלפל, שום קצוץ, עשבי תיבול, קמח. מערבבים הכל היטב.
• מערבבים את מסת תפוחי האדמה עם המטגן.
• אנו מתחילים את האריזה לנקניקים עם מסת תפוחי אדמה. אנו מהדקים בצדדים עם חוט. אנו נקבים את הנקניקיות בקיסם לכל אורכו כדי שלא יתפוצצו בטיגון.
• מטגנים נקניקיות מכל הצדדים עד להזהבה. ואז אנחנו שולחים אותו לתנור בחום של 170 מעלות. למשך 20 דקות.
• מגישים עם חזרת, שמנת חמוצה, עשבי תיבול.
• בתאבון.
• 

[אלה]

אלה, מאוד אהבתי את המתכון! אני רק רוצה לבשל. רק אני לא יודע מאיפה להשיג את החבילות האלה. הייתי מורה לבעלי לקנות אותם (אני לא בעצמי בעיר).
תודה רבה על המתכון! ובנפרד לצילום! נעשה עם הנשמה!

[אלה]

וגם את המתכון אהבתי, וגם לא יודע היכן אוכל להשיג את החבילות האלה.
אלה, תודה! אני רוצה לחזור על זה.

מילוי סקרן לנקניקיות

נפלא! ותוכלו לסקרן כשמגישים לאורחים! :)

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, האורחים לא ינחשו שיש לפחות בשר ...

בנות, לקנור יש נקניקיות שונות. שם, באריזת תבליני הנקניקיות ובנפרד בשקית אחרת, מעטפת החלבון לנקניק. לפעמים אני קונה כשאין איפה להשיג מעטפת נקניקים. אני זורק את התיבול, מלוח מאוד. זה נמכר במחלקה שבה תבלינים, תבלינים, מרקים יבשים וכו '.

נקניקיות תפוחי אדמה ליטאיות דומות מאוד, רק שם בלי פטריות, ביצים וקמח. זה טעים!! והסגנון הבווארי כנראה יותר טעים ...

חשבתי שבפורום אתה לא יכול לפרסם שום מוצר בגלוי. למגי יש את התערובת לבישול בשקית - נקניקיות צרפתיות ביתיות. שם, צד אחד הוא תיבול, השני הוא מעטפת נקניקיות טבעית.
תודה לכולם!

אני לא מפרסם, אני לא אוהב קנור באופן עקרוני, אבל כמקור למעטפות נקניקיות, לפעמים אני קונה. פשוט לא פגשתי את זה בשום צורה אחרת שזמינה לציבור.

[צִיוּר]

צִיוּר, נאר-דין, תודה, מעולם לא שמתי לב לקנור ולא למגי, עכשיו אני אחפש פגזים כאלה.

[אלה]

אלה, מתכון מעניין. ותגיד לי, הקליפה נסדקת? עד כמה שידוע לי, חלבון הוא כמו, איך אתה לא יכול להביא אותו לטמפרטורה כזו?
בנות!ניתן לקנות באתרנו חבילות לנקניקים וכל מה שצריך עבורו, הן למשתמשים מאוקראינה ורוסיה.

[אנג'לה]

ניתן לקנות באתרנו חבילות לנקניקים וכל מה שצריך עבורו, הן למשתמשים מאוקראינה ורוסיה.

אנג'לה, ולמי לפנות?

[אלה]

אלה, מתכון מעניין! חובה לנסות (במיוחד שהשאלה עם הקליפה, מסתבר, ניתנת לפיתרון)

שלושה תפוחי אדמה.

אני רוצה להבהיר: אם "שלושה תפוחי אדמה", אז זה חייב להיות גולמי?

[אנג-קיי]

אז זה צריך להיות גולמי?

אנג-קיי

הקליפה לא נסדקת?

אם לא ממלאים אותו יותר מדי, נוקבים אותו לאורך, ואז הכל מתגלה בסדר גמור. אני מכינה נקניקיות שונות עם המעטפת הזו, תמיד עומדת.

אנג'לה, למי לפנות?

אני סוחר למען אוקראינה.נקניקיית DIY... ראיתי חנות רוסית במיזם המשותף.כאן

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה!

נקניקיות טעימות! שמתי עין גם על כאלה. בבוואריה מגישים אותם באופן מסורתי עם בירה קלה. במדינות השכנות - פולין, צ'כיה, בלארוס, הן גם מבשלות כאלה.
לבשר הטחון מוסיפים גם שמנת חמוצה.

[MariS]

MariS,

מוסיפים שמנת חמוצה לבשר הטחון

לא הוספתי שמנת חמוצה, מכיוון שכאשר בישלתי את הבייקון היה מספיק שומן))) והמסה נוצרה היטב, אז הגשתי שמנת חמוצה בנפרד. יקירי (בעלי הטועם) אכל בלי שמנת חמוצה (אמר שהוא יותר מדי).

[צִיוּר]

בנות, לקנור יש נקניקיות שונות.

ניתן לקנות באתרנו חבילות לנקניקים וכל מה שצריך עבורו, הן למשתמשים מאוקראינה ורוסיה.

צִיוּר, אנג-קיי, תודה על המידע . אני אדע...

בנות, תמיד אמרתי שגרמניה נמצאת איפשהו ליד מינסק. זו המנה הלאומית שלנו. זה כמו סבתא תפוחי אדמה - הוא נאפה בסיר או במעיים. אני מבשל את זה לעיתים קרובות. נכון, אני עצלן מכדי להידחף תמיד למעי ואני עושה זאת בסיר. ועכשיו ב- MV. כמובן טעים מאוד. תבשל, אתה לא תצטער על זה.

[אירינה]

אירינה, ובכן, תודה לך ! בזמן שנקבל את הקליפות, אני אבשל אותן בסיר. בעלי בלארוסי יהיה מאושר (הוא בא מקרוב לנובופולוצק)! כל דבר עם תפוחי אדמה ובשר חזיר, הוא מוכן לאכול לארוחת בוקר, צהריים וערב! ואז נגדיר את הטעימות הזה בנקניקיות. אגב, פעם בשנה הוא מכין נקניקיות ממעיים טבעיים - חמישה קילוגרמים. הוא קונה את הבשר הטוב ביותר, המעיים, מנקה ומכבס אותם בעצמו, ואז משמש ככומר. תלוי על צלע עץ, מתייבש ... באופן כללי מתקבלים נקניקים טעימים מאוד!

[אירינה]

אירינה, ובכן, תודה לך ! בזמן שנקבל את הקליפות, אני אבשל אותן בסיר. בעלי בלארוסי יהיה מאושר (הוא בא מקרוב לנובופולוצק)! כל דבר עם תפוחי אדמה ובשר חזיר, הוא מוכן לאכול לארוחת בוקר, צהריים וערב! ואז נגדיר את הטעימות הזה בנקניקיות. אגב, פעם בשנה הוא מכין נקניקיות ממעיים טבעיים - חמישה קילוגרמים. הוא קונה את הבשר הטוב ביותר, המעיים, מנקה ומכבס אותם בעצמו, ואז משמש ככומר. תלוי על צלע עץ, מתייבש ... באופן כללי מתקבלים נקניקים טעימים מאוד!

אז הכינו את סבתו, בבקשה הבעל!

נפלתי על המתכון הזה. אני אפתיע את עמי .. יש לי מעטפות טבעיות.

[אירינה]

אז הכינו את סבתו, בבקשה הבעל!

אירינה, עכשיו זה אפילו לא נדון! אני בהחלט אבשל את זה! שוב תודה על העצה כיצד להסתדר בלא קליפות לעת עתה.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירין, ובאיזה פומפיה לגרד תפוחי אדמה? תודה

ותפוחי האדמה, לפי הבנתי, הם גולמיים?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירינה, תודה על העצה כיצד להסתדר בלי הקליפות. אני בהחלט אנסה לעשות זאת. בלייין ... רוק מראש ...

שלום, מישהו באתר יכול לדעת היכן נמכרים מעטפות הנקניקיות ??

[קסושה גאסטילוביץ ']

קסושה גאסטילוביץ ', אתר קי.

טָעִים מְאוֹד! והוגש יפה!
כן, בבלארוס מכינים נקניקייה כזו, שנקראת shkilyand.

🔗
מעטפת מלאכה מעטפת חזיר טבעית. אנחנו מוכרים באוכאן, במטרו במחלקת הבשר.

תודה על המתכון, בהחלט אנסה אותו, לקחתי אותו לסימניות

מתכון אטרקטיבי מאוד, ויש כל מיני מעיים, איך אוכל להכין את המנה הזו. אלוצ'קה, תודה על המתכון.

[אלה]

אלהכן, עדיף שלא אעזוב את המטבח בחגים, אבל אבשל את כל הדברים הטובים הגרמניים !!!
תודה על המתכון

מתכון נפלא, טעים יוצא דופן, לעתים קרובות אני מבשל נקניקיה דומה, רק שאני אוהב לשים יותר פטריות

נקניקיות תפוחי אדמה ליטאיות דומות מאוד, רק שם בלי פטריות, ביצים וקמח. זה טעים!! והסגנון הבווארי כנראה יותר טעים ...

אני מאשר, ודאראי ליטאי טעים מאוד!

[וודאריי]

אני מאשר, ודאראי ליטאי טעים מאוד!

וודאריי

5 תפוחי אדמה גדולים
2 בצלים גדולים
100 גרם בייקון
שומן חזיר 50 גרם
מלח
פלפל
מעיים מוכנים

קוצצים גם שני בצלים, שומן חזיר ובייקון. מטגנים את הבייקון במחבת, ממתינים עד שהשומן ישתחרר מעט ושמים את הבצל, מטגנים את הבצל עד שהוא רך, מוסיפים את הבייקון, מטגנים עוד קצת.
שלושה תפוחי אדמה על פומפיה דקה, מוסיפים את הטיגון המוגמר (בצל + בייקון + שומן חזיר), 1 כף. l. מלח, פלפל (לפי הטעם) וכף אחת. l. מיורן יבש (זה, יחד עם זרעי קימל, הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח הליטאי). מערבבים הכל היטב. אם אתה קונה מוכן ... אז גרד את הנקניקיות המוגמרות עם שום מבחוץ. לפני המלית יש להשרות את המעיים בחומץ תפוחים למשך 10 דקות, הם הופכים אלסטיים יותר, דוחפים את המסה פנימה, אין למלא את המעיים בחוזקה (כדי לא להתפוצץ). משמנים את התבנית (נייר אפייה) בשומן חזיר (שומן מומס), מורחים את הוודאראי, משמנים עם דייסת השום (אם המעיים לא עובדו קודם לכן), השקו מעט את הזית. חמאה מעל ותמיד דוקרים את הנקניקיות עם מחט (קיסם) כל 3-5 ס"מ. מכניסים לתנור על 200 צלזיוס למשך שעה. במהלך האפייה, אנו מוציאים אותו מעת לעת ויוצקים אותו עם השומן המשתחרר.
הוודארי מוגש עם פצפוצים עם בצל ושמנת חמוצה.

נ.ב. המעיים נשטפו היטב במים זורמים מהברז פעמים רבות. ואז שמרתי אותו במי חומץ. הכניס את השומן פנימה.
(אנו מוכרים מעיים במחלקות בשר בקופסאות, כבר מוכנות ומומלחות היטב.
אתה יכול להשתמש בחלק ולהשאיר את השאר לפעם הבאה. אני רוצה לנסות לבשל נקניקיות, לא עם בשר טחון, אבל אני אחתוך את הבשר לחתיכות ומלפפון חמוץ.)