כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

[אירינה פ]

אירינה פאיירה! וזו תמונה מאיזו חנות?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, מזה:
🔗תבנית אפייה-פסחא-ארנב-נפח -07-l-extruded-aluminium-00010621238 /
הייתי בחנות שנמצאת בשקע הבלייה דאצ'ה.
יש מבחר גדול למדי.

[אירינה פ]

אירינה פ, אירה, תודה!

[אירינה פ]

אירינה פ, ושפן וכבש משני חצאים?

[זְמַן]

זְמַןכן, משני חצאים, אחרת איך להסיר את המוצר?)
בעלי, עם זאת, מתח ביקורת על הטפסים, אמר לא נוח. איך תמלא, שואל.

יש לי ארנבת זנקר עשויה משני חצאים, אבל אם הבצק מימי, אז חלק דולף החוצה. עלינו להניח תחתון את הנייר. אבל שם הבנייה שונה - היא עומדת זקופה. ובמצב אופקי, על פי ההיגיון, הבצק צריך להיות מיושר עם המחצית הראשונה ובעל כוח הרמה טוב על מנת למלא בסופו של דבר את המחצית השנייה. אם אני מדמיין נכון.

[אירינה פ]

אה, כמה שאפתת כאן את כל מה שטעים, בנות, כל הכבוד!
אירינה פ, אירינה, אירה, חתכת ישר בלי סכין, אוי, אם הייתי שם, הייתי ...

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אול, דוק יש להם מגזינים באינטרנט!
נכון, נראה לי שיש יותר אפשרויות בחנות חיה!
אולי אני אהיה שם בעוד כמה שבועות, אם אתה חושב על משהו, כתוב)

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית, כן ראיתי, תודה יקירה, מעניין אם המחירים שלהם זהים ברשת ובחנות החיה וגם חשבתי שיש ברירה אחרת

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אול, נראה שהמחירים זהים. אבל המבחר שונה.

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית, אני אחליט, אכתוב

[אולגה_מא]

Duc יש להם inetmagaz!
נכון, נראה לי שיש יותר אפשרויות בחנות חיה!

נראה שהמחירים זהים. אבל המבחר שונה.

אני אחליט, אכתוב

אולגה_מא, אולגה, לחשוב, לכתוב ולראות תכנות בסמים!

[נינל]

נינל,
נינול ראה אותך מאוחר, בצק שמרים עף טוב יותר אפילו מבצק מאפינס, נושך באומץ, אל תהסס ...

גליוס, אפיתי בהם לחם, אך או לא אפיתי את העוגה, או אם אני זוכר שהייתי צריך לאפות אותה.

ייסרתי את עצמי בתבניות לעוגות עוגה, ושוב התחלתי לאסוף צנצנות זיתים ...

והבאתי לך את זה)

בחלק העליון של התמונה ישנם כבשים וארנבות, כעת המחיר מוזל ב- 1530r, אם כי הם די קלילים ודקים.

איפה שפע כזה?!

אני כבר ראיתי את זה.

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אוליה, אנא ספר לי כמה זמן ובאיזו טמפרטורה אפית את עוגת הגבינה הבראוניז. אני אופה בחום של 160 מעלות, אחרי 50 דקות בצק השוקולד עדיין גולמי מאוד, והעוגה עצמה סדוקה קשות. היא הדליקה את התנור למשך 30 דקות נוספות.




מה זה ?! שוב, הקאפקייק שלי לא יצא כרגיל, או יותר נכון עוגת הגבינה הבראוניה מהתבנית. יתר על כן, בצורה הזו כבר אפיתי קאפקייק נוסף, והוא יצא בצורה מושלמת. אולי לעוגת הגבינה הזו יש בצק אחר, אז זה כל כך אסון. ונראה שהיא שימנה את המדים כרגיל, הכינה "חולצה צרפתית". חבל!

[סבטלושה]

סבטלושה, סבטלנה, צורה עם פרחים?

[סבטלושה]

סבטלושה, סבטלנה, סליחה שעניתי באיחור, הייתי בדאצ'ה, אני אופה 30 דקות, אבל אולי 40 בחום 180 מעלות

[סילבה 2]

סילבה 2, לנה, לא, הצורה אינה עם פרחים. עכשיו אוסיף תמונה.







הדבר המעניין ביותר הוא שכבר אפיתי בו קאפקייק, רק עוד אחד. הוא קפץ החוצה בצורה מושלמת.

בכל זאת, אני מאוד אוהב להשתמש בספריי בצורות האלה (יש לי IRCA), הכל עף החוצה במפץ!
יש לי צורה של כבש (אם כי לא נורדי) אפיתי השנה כמה עשרות כבשים בהלם, עם תרסיס מעט אושר!) ואגב, זה חסכוני מאוד!

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית, איפה קונים? אני משמן עם חמאה מומסת עם מברשת וזהו, זה עף בסדר

אני משמן עם חמאה מומסת עם מברשת וזהו, זה עף בסדר

+1 !!!

מעולם לא היו לי בעיות !!!

[אולגה_מא]

אולגה_מא, Ol, קניתי אותו לראשונה באיטלקה, ולאחרונה לקחתי שף קונדיטור ב- VTK.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innus, ובכן, אחרי כמה כשלים, כבר לא היה לי רצון לבדוק), בזמן שאני משתמש בספריי ושמח!

ואני גם משתמש בתרסיס, רק עם אוזון, קטאני, שום דבר לא נדבק))

ואני גם משתמש בספריי, אבל רק ממטרו - קרלקס ספריי.

וקניתי את קותני לחינם: אני לא משתמש בזה. אני ממלא אחר ההמלצות של יצרן הטפסים)) חומר סיכה ללא מקל עם קמח מהפורום הזה - זה העניין. זה קל להכנה, בעל חיי מדף ארוכים, הוא לא יקר ועובד בשווה עם תרסיס. אבל ממילא מורחים בסבלנות כל חומר סיכה במברשת. הדביקות תלויה גם בבצק ובצורה: אם נפתלים עמוקים רדודים (כמו למשל בשושנים, למשל), בצק עם תכולת סוכר גבוהה - לא קוטני ולא שומן מהפורום עוזרים לי. רק שכבה מוחלת בקפידה רבה של חמאה רכה ואותה אבק יסודי בקמח.

בנות, בוויליאמס סונומה 25% הנחה על מדים. נכון, חברת המתווך שמעבירה מהם העלתה את עלות המסירה. הם כותבים שיש הנחה של 50 אחוז במשלוח, אבל בפעם האחרונה שהזמנתי זה יצא הרבה יותר זול.

והיום חתכנו את הארנבת השנייה. הנה חתך, בחיים האמיתיים מקום ההדבקה לא נראה לעין. בתצלום קצת


... היום, מהשאריות שנשארו אחרי ארנבות, אני אבין משהו

וקניתי קותני לשווא: אני לא משתמש בזה. אני מקיים את ההמלצות של יצרן הטפסים)) שומן נון סטיק עם קמח מהפורום הזה - זה העניין. זה קל להכנה, בעל חיי מדף ארוכים, הוא לא יקר ועובד בשווה עם תרסיס. אבל ממשי למרוח בסבלנות כל חומר סיכה במברשת.

אני לא מפיץ את התרסיס. הוא ריסס כל כך טוב, למה? כולל שושנות, ממלא באופן שווה את כל השקעים. זה היתרון של התרסיס - zilch-zilch וזהו)))

[סילבה 2]

סילבה 2, הלן, אינך רואה שום דבר ארנבת יפה

[סילבה 2]

אני לא מפיץ את התרסיס. הוא ריסס כל כך טוב, למה? כולל שושנות, ממלא באופן שווה את כל השקעים. זה היתרון של התרסיס - zilch-zilch וזהו)))

על מנת שהריסוס ימלא את כל החריצים עצמו, עליך להכין יותר נשיפות מאשר "נשיפה")). ואני לא רוצה להתיז יותר מדי, אז אני עוזרת במברשת. כמו בסרטון המאוד נפוץ אופים את הבונדט המושלם.

והיום חתכנו את הארנבת השנייה. הנה חתך, בחיים האמיתיים מקום ההדבקה לא נראה לעין. בתצלום קצת

וכלל לא הבנתי איזה סוג של הדבקה, עד שהסתכלתי מעל הארנבות. אי אפשר לראות כלום. סילבה 2, אלנה, הדבקתם אותם שוב כמו עץ ​​חג המולד?

ובכן, אני לא יודע למרוח אותו במברשת ...
אני לא מורח כלום, אני פשוט מרסס). אז אני לא מבין את הטעם, כי הריסוס הוא להקל על העבודה. לא יכולתי לסבול את מריחת הצורות, את הרגע הכי לא אהוב לעבוד איתן.
והריסוס מאוד חסכוני, כבר היו לי אצלה גדולה של אילים, והצורה גם מובלטת מאוד והריסוס אפילו לא פחת מעשית.

ואז אני לא מבין את הטעם

+1

ריסס כדי להקל על העבודה

ועוד +1

אני מורח במברשת לא על מנת לחסוך כסף, אלא כדי למנוע עודף של שומן קשה לכביסה, שממנו יתר על כן, לא רק הצורה מקבלת (אלא אלה הפרטים). ולגבי השימוש בתרסיס באופן כללי, שאני, משעמם, כבר הזכרתי כאן לא פעם ... נורדי מזהיר לחלוטין בכל מקום (הן באתר והן על קופסאות קרטון לטפסים וכו ') שתרסיסים קולינריים רגילים יכולים פוגעים במשטח הלא נדבק של התבניות ומשאירים שכבה קשה להסרה. ניתן להשתמש בתרסיס אפייה המכיל קמח. אין להשתמש בתרסיס בישול רגיל - זה, למשל, כתוב על הקרטון עבור "לילי". תרסיסים עם קמח אינם מוצעים למכירה עבורנו (לא פגשתי), אך זה, למעשה, חומר סיכה נון סטיק נפלא מאוד מהפורום שלנו. מתכון זה, כחלופה לריסוס אפייה, נמצא באתרים זרים.
אה, אני אוהב לקרוא את ההוראות) ועוד יותר מכיוון שאנחנו כאן רבים הולכים להשאיר מורשת מהטופס))) ...

לא נותר שומן עקשן מהתרסיס. וגם לא קל לשטוף .... צורה טהורה לחלוטין, רק לשטוף במים.
באשר לירושה ....באופן אישי, דעתי היא רק ציפוי טפלון. ובשימוש קבוע, במוקדם או במאוחר הוא יאבד את תכונותיו, לא משנה כמה הוא איכותי. ועדיין לא ידוע מה ישפיע על זה יותר גרוע, השימוש בתרסיסים או העובדה שהם כל הזמן זוחלים עם מברשת))))
לגבי ההוראות, אני גם קורא, אבל לא תמיד אני מקיים 100%. פיליפס, למשל, אוסר על שטיפת מכסה השלכת במים בהוראות. מומלץ לנגב עם מפיות. אני בקושי מתאר לעצמי את זה לעצמי, שכן לאחר טחינה, למשל, עוף גולמי, לא אשטוף את כל החלקים במים. שלי בן שנים רבות, ולא קרה לו דבר מכך.

לא נותר שומן עקשן מהתרסיס. וגם לא קל לשטוף .... צורה טהורה לחלוטין, רק לשטוף במים.
לגבי המורשת .... באופן אישי, דעתי היא רק ציפוי טפלון. ובשימוש קבוע, במוקדם או במאוחר הוא יאבד את תכונותיו, לא משנה כמה הוא איכותי. ועדיין לא ידוע מה ישפיע עליו גרוע יותר, השימוש בתרסיסים או העובדה שהם כל הזמן זוחלים עם מברשת))))

אך לא הייתי קורא לכולם להפר את ההוראות, מכיוון שלמעשה, כל אחד מחליט בעצמו כיצד לסלק את רכושו). לקיים - לא לקיים - זה עניין אישי.
לגבי ירושת דיסקים)) ... למעשה, מחשבה קומית זו הופיעה בקרב תושבי נושא זה בהתבסס על הבטחות היצרן ל"אחריות לכל החיים ", שניתן לספק טיפול נאות, המומלץ על ידי אותו יצרן. והמלצות אלה אינן "מהתקרה." דוגמה יומיומית פשוטה, שלדעתי מוכרת לרבים. מחבת טפלון חדשה לחלוטין, משומנת בשמן צמחי, לאחר שתיים-שלוש לביבות תישטף בקלות ותישאר. חלק לגמרי. אבל אחרי ערימת פנקייק אפויה תמצאו על קירותיה דביק, בלתי נמחק עם חומר ניקוי, רצועת שמן מפולמר. אגב, "פשוט לשטוף במים" לא קשור למשטחים שאינם דביקים, צריך לשטוף אותם היטב, להסיר את שומן לאחר כל שימוש. הם יישארו לא דביקים, הם יחזיקו מעמד זמן רב יותר. זה לא מספיק רק לשטוף את מחבת הטפלון או את התבנית. הם יישארו שמנוניים. במיוחד לאחר הריסוס עם לציטין אפילו יש לי מברשת מתיקון כביסה, זיפים טבעיים גדולים ועגולים מפלסטיק - מאוד נוח.

אני לא יודע כמה שמנות התבניות נשארות אחרי השימון שלך. מבחינתי זה מספיק רק לשטוף במים חמים, אין שומן, ועוד יותר מכך שאין פלאק על הטפסים, לא נדרש טיפול מיוחד, צורות נקיות לחלוטין. מתברר שאחרי סיכה נדרש שומן (פיה?) ופעולה מכנית עם מברשת על הציפוי? מבחינתי אלה גורמים נוספים הפוגעים בציפוי, עוד אחד + לטובת הריסוס.
אני לא קורא לאף אחד לכלום, אנחנו חולקים את החוויה שלנו כאן. מה שלעתים קרובות חשוב יותר מהוראות. ובכן, היצרן כתב כי מתרסיסים מסוימים נותרה שכבה קשה להסרה. מדוע עלי לחשוב על כך אם בתרסיס שלי אין שכבה כזו? אני אופה בצורות כל הזמן, השתמשתי בכל אחת 10-20 פעמים לפחות, הכל בסדר, ממש כמו חדש.

בנות! לאחר הרכישה הראשונה באתר, וויליאמס סונומה שולח לי הנחות שונות פעם בשבוע, כולל אלה בטפסים נורדיים. עכשיו שוב הנחה של 20% בכמה טפסים. במחיר עם משלוח זה יוצא קצת יותר מ -2000 טון. נכון, הצעות אלה תקפות לשלושה ימים, ויש יום בלבד. עכשיו זה נראה עד 30 באפריל.

[מול]

מול, אול, אני מסכים, לטפסים שלי אין שום לוח מהמילה בכלל! אבל לא הייתי מייעץ לשטוף את התבניות בכל מיני חומרי ניקוי, בדיוק האמצעים הללו פוגעים בשכבת הנון-סטיק, שאגב, נכתבה בנושא זה לא פעם!
ובכן, בכל מקרה, כל אחד קובע לעצמו מה, איך ואיפה😃!)))
אני משתמש בספריי ולא מזיע. זה הכי נוח לי היום. מדוע עלי לסנן ולהמציא שם משהו (אם כי אני בטוח שחומר הסיכה הוא פשוט מעולה !!!), למרוח / למרוח כשהתרסיס התיז במשך חמש שניות!)))
אני מרגיש כל כך בנוח)

[גברת איננה]

אפילו יש לי מברשת fixspice לשטיפה, זיפים טבעיים גדולים עגולים מפלסטיק - מאוד נוח

גברת איננה, אינה, והאם אוכל לצלם תמונה של המברשת הזו כדי לדעת מה לחפש? תודה רבה מראש על תשובתך !!!

בנות, והחום הנורדי שלי ממשיך, קניתי עוד 2 טפסים, כנראה מספיק ...

[איירין מאלישבע]

איירין מאלישבע, אירוצ'קה, מזל טוב, איפה הזמנת? בדיוק הכל, אתה יכול לחשוב על זה?

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אני קונה יד שנייה, אם כי עם תוויות, אלה היו יקרים, אבל כל כך רציתי את שתי הטפסים האלה שלא יכולתי להתאפק

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אתמול, בשושנה החדשה שלי, קאפקייק נדבק בחוזקה, מרח כל גומה במרגרינה ופתאום עליך, אנחנו אוכלים פירורים כמו ציפורים

היום אפיתי עוגיות קטנות בצורה חדשה.


בצק לחם קצר עם אגוזים. הם יצאו נהדר ויצאו בקלות מכושרם.

[אולגה_מא]

אולגה_מא, אתמול, בשושנה החדשה שלי, קאפקייק נדבק בחוזקה, מרח כל גומה במרגרינה ופתאום עליך, אנחנו אוכלים פירורים כמו ציפורים

לא היו שום בעיות עם רוזה נורדית פאה-פאה, אבל עם כוורת (גם נורדית) אני לא אתיידד בשום צורה שהיא
והטירה והבתים עשויים תבניות סיליקון אכלו גם "פירורים" ..

[נינל]

נינל, עכשיו אני אבדוק רק שומן לציטין על רוז, אולי זה יהיה בסדר

אפיתי היום עוגיות קטנות בצורה חדשה

ויקטוריה, יפה מאוד !!

בנות, אתמול מצאו את עצמן בטעות בחלק אחר של העיר שלהן, ולא יכלו לעבור ליד חנות בניין קטנה רגילה. ומה הייתה הפתעתי כשראיתי על המדף 2 צורות של ורד נורדי גדול. יש לי טופס כזה, אז לא קניתי אותו. אולי מישהו צריך את זה? אני יכול לעזור. המחיר היה 1500 רובל. האמת היא שעכשיו אני אהיה שם רק בשביל. שבוע, אבל אני חושב שהם לא יקנו, מכיוון שעד אתמול הם נמצאים על השיש)))

[נינל]

נינל, עכשיו אני אבדוק רק שומן לציטין על רוז, אולי זה יהיה בסדר

מרחתי אותו בשמן צמחי ומרגרינה קרה ואז הכנסתי את רוז למקרר, ומרחתי אותה + פיזרתי אותה בקמח - זה מצליח.

בנות, אתמול מצאו את עצמן בטעות בחלק אחר של העיר שלהן, ולא יכלו לעבור ליד חנות בניין קטנה רגילה. ומה הייתה הפתעתי כשראיתי על המדף 2 צורות של ורד נורדי גדול. יש לי טופס כזה, אז לא קניתי אותו. אולי מישהו צריך את זה? אני יכול לעזור. המחיר היה 1500 רובל. האמת, עכשיו אני אהיה שם רק על השביל. שבוע, אבל אני חושב שהם לא יקנו, מכיוון שעד אתמול הם נמצאים על השיש)))

נדל"ן (טירה, צריף, בתים קטנים), שם במקרה, במחיר זה לא?

אני יכול לעזור. המחיר היה 1500 רובל

אני יכול לקחת את זה? תשלחו אותו בדואר?

רק ורדים שכבו. סבטלנה, כמובן שאעשה זאת.