אני אוהב מאפינס קורד. ... והצורה מיד מקבלת משמעות חדשה.
הממ, אבונה, אז איך ?! לא רק פשטידות
צְרִיף אתה מצייר אינסטגרם))) והם אומרים שהצורך בהמצאות הוא ערמומי, לא, אנשים טועים, הם טועים.
הממ, הממ, אבל יש לי שתי חבילות גבינת קוטג '. אולם רביעייה, לא. אבל יש דואט של בתים ומתנות.
והיום יש לי עוגה (קאפקייק) לפי המתכון שלך!
הקרם היה נפרד. אפייה בצורות נורדיות, במקומות שהיא נתקעה (אני לא יכולה להכין חומר סיכה של ליקטין). המראה היה מופרע, אך מכיוון שבעצמי, לא הייתי נסער במיוחד.
מאוד מאוד טעים !!! תודה רבה!
אביע את דעותיי.
אני אופה כבר הרבה זמן. לעתים קרובות יותר אני מכינה "חולצה", לא היו שום בעיות בהוצאתה. זה היה טוב באותה מידה כשאפית בנורדית. ואז קיבלתי תנור חשמלי וזה התחיל! הגעתי למסקנה שכאשר נאפה בתנור גז, הקרום חזק יותר מאשר אם העוגה נאפתה בחשמל, כך שהיא יוצאת טוב יותר, כאילו היא נעשית מוצקה יותר בגלל הקרום הזה. אני לא יודע למה, אולי בגלל שהלחות בתנור החשמלי גבוהה יותר מאשר בתנור הגז, שם העוגה יבשה יותר (עם אותם פרמטרים לאפייה) בסוף הבישול.
כן, הוא רך יותר מהחשמלי, מיד לאחר ניעורו מהתבנית עם אצבע על המשטח, אם לוחצים, זה מורגש.
ואם אוכל לרעוד מהגז ולעזור לעוגה לצאת, מהחשמל זה בהחלט יוביל להרס שלה.
אז וואו. אני חושב שאם במשך הדקות האחרונות אפויה עוגה בנורדית עם דלת פתוחה מעט בתנור חשמלי, אז המצב עם הוצאתה מהתבנית יכול להשתפר על ידי הסרת לחות עודפת.
קניתי חומר סיכה נון סטיק מקוטאני לשימון התבניות. מהיר, נוח. שמתי את התבנית בכיור, ריססתי אותה וזה נעשה תוך שניות. קל להוציא את העוגה המוגמרת עם חומר סיכה שכזה.
אבל עם "חולצה" לדעתי עדיף, יש משטח מבריק.
כמו כן, אם אינכם רוצים "לצאת", תוכלו לנסות לעזור כך: להפוך אותה, להניח מגבת חמה ולחה בכמה שכבות על התבנית ולחכות מעט. הקאפקייק בפנים, אני מצטער, יזיע מעט ובשל כך יתרחק מהצורה. שיטה זו נוסתה במשך זמן רב.
