עוגה "שמנת חמוצה לבנה כשלג"

[עוּגִיָה:]

עוגה "שמנת חמוצה לבנה כשלג"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה:
ביצים (בינוניות)	5 חתיכות.
שמנת חמוצה	250 גרם
חמאה 76%	130 גרם
חלב מרוכז	1 פחית
סוכר	קצת יותר מ 1/2 כוס
קמח	1.5 כוסות
עֲמִילָן	1/2 כוס
סודה	כפית אחת בלי שקופית
קרם:
שמנת חמוצה 20% שומן	500 גרם
אבקת סוכר	כוס אחת עם שקופית
ג'לטין (אופציונלי)	8 גרם
------------------------------------
זכוכית =	250 גרם

שיטת בישול

• עוּגִיָה:
• מקציפים חלבונים וחלמונים בנפרד, מוסיפים בהדרגה סוכר ומפרידים אותו.
• המס את החמאה.
• שים סודה בשמנת החמוצה, האודה צריכה לקצף תוך דקה.
• מערבבים את החומרים לעיל יחד, מנפים קמח ועמילן.
• לשתות בחום של 180 מעלות - 20-25 דקות.
• יש לי נייר אפייה 40x30 - אפוי 20 דקות.
• לאחר האפייה, השאירו את עוגת הספוג להתקרר על נייר אפייה או בצורה של 10 דקות, מכיוון שהיא דביקה מאוד.
• היא חתכה שכבת ביסקוויט. וכל אחד מהם נחתך אופקית לחדירה טובה יותר.
• 
• קרם:
• מערבבים שמנת חמוצה עם אבקת סוכר.
• כשמוסיפים סוכר שמנת חמוצה נוזלת די הרבה, אז אם תרצו תוכלו להוסיף מעט ג'לטין - 8 גרם.
• אבל לא עשיתי זאת, והנחתי את העוגות במגש השריה עמוק.
• 
• השאירו להשרות לפחות 10 שעות.
• היה לי מעט שמנת חמוצה ובבוקר שפכתי אותה שוב על העוגה.

: girl_cray: איפה הכף הגדולה שלי
: girl_mad: התגרה כאן, אבל עצלן והחליט לרדת במשקל לעשות
: מרושע: תוך כדי סימניות

יפה, רטוב, מתוק, אני רוצה, אנחנו אוהבים!
איפה להוסיף פחית חלב מרוכז?

איפה להוסיף פחית חלב מרוכז?

לְהִשְׁתַזֵף! אה, אתה מוסיף בכל המקומות! אה, וזה יהיה טעים!

איפה להוסיף פחית חלב מרוכז?

ואתה מוסיף לכל המקומות!

גוסארררי !!!! היה בשקט !!!!

"אני כבר לא חברים עם הבחור הזה: הוא מכיר יותר מדי שירים וולגריים." - "האם הוא שר לך אותם?" - "לא שריקה !!"

אני אחכה שמישהו יבשל, כי בקרוב אתפוצץ קודם כל המתכונים לנסות!

[טטיאנה]

טטיאנה, ברגע שהכל מעורבב יחד, ואז עוד קמח ...
נטליהדיאטות גרועות! חלבון הוא בריא, ויש הרבה ממנו!
תודה לכולכם על המחמאות!

תגיד לי, האם אפשר לאפות אותו עם ביסקוויט אחד ואז לחתוך אותו, או לא לאפות?

אבל אני חושב אם יש צורך לנצח את הלבנים והחלמונים בנפרד. אני עצלן. אבל ביסקוויטים רגילים מסתבר, אם אתה מכה את זה טוב

טעים)))) היום אני ארצה את שלי
תודה על מתכון כל כך פשוט!

אבל אני חושב אם יש צורך לנצח את הלבנים והחלמונים בנפרד. אני עצלן. אבל ביסקוויטים רגילים מסתבר, אם אתה מכה את זה טוב

אני גם לא אוהב להפריד בין לבן לחלמון. ואם ביחד? זה יעבוד?

תודה על המתכון! הכל טעים מאוד. אהב את המשפחה)

איזו עוגה טעימה! גם אני אעשה את זה ... תודה !!!

[קושה]

קושה, שמנת חמוצה טעימה מאוד וממש רכה. מי שלא יקבל שמנת חמוצה, אני ממליץ לנסות את זה. מעולם לא קיבלתי שמנת חמוצה-גומי. אפיתי את זה ולא התגעגעתי למשפחה "העזתי" בהחלט אנסה לחשוף את הצילום אחר כך, כי אני עובד על סדר ומתכנן להכניס ללקוחות את השמנת החמוצה הזו.
טניה, תודה על מתכון כזה טעים ובהחלט אבוא עם חתך !!!!

טניה, את יכולה לחלוט חלב מרוכז במקום זה הרגיל? יש רק אחד בבית. מחר יום ההולדת של בעלי, רציתי לאפות את זה עכשיו, אבל אני לא רוצה לרוץ לחנות ..