תבשיל תפוחי אדמה מגורד עם גבינה ושום

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה (בינוני)	6 יח '.
ביצים	2 יח '
שום	3-4 שן.
מיונז	3-4 כפות. l.
גבינה	100 גרם
יְרָקוֹת	1 כף. כף שמיר מיובש (או עשבי תיבול אחרים שאוהבים)
מלח, פלפל, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

1. למרוח את כל הגבינה על פומפיה דקה.
2. קוצצים את השום. אני אוהב לקצוץ את השום עם סכין כי הוא שומר על יותר טעם.
3. שלבו מחצית מהגבינה עם ביצה אחת ושמיר מיובש (עשבי תיבול). נכסה את התבשיל בתערובת זו ליצירת קרום חום זהוב מעורר תיאבון. לְהַפְרִישׁ.
4. מערבבים את הביצה השנייה ואת הגבינה שנותרה עם שום ומיונז. זו הכנה לתבשיל עצמו.
(ההכנה נעשית תחילה על מנת שתפוחי האדמה המגורדים מראש לא יתכהו).
5. משפשפים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה ומוסיפים לחומר העבודה. מלח ופלפל. כפי שניתן לראות בתמונה, השתמשתי בשמן זית צמחי מרפא כדי להכין ולשמן את תבנית האפייה.
6. שים את התבשיל בצורה משומנת. יש לי צורה של כ-24-26 ס"מ.
7. מכסים בצורה אחידה בתערובת הביצה-גבינת-השמיר.
8. אנו שולחים לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.
עם ההכנה אמור להיווצר קרום אדמדם שכזה.
האפשרויות לתבשיל זה הן אינסופיות. ניתן להכין אותו גם על ידי הוספת בשר טחון, פטריות, ירקות. זה תלוי בך.
בתיאבון.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

הכנה + אפייה כשעה

תוכנית בישול:

תנור 180 מעלות. בערך 40 דקות.

אלנקה @

טעים ושפע מקום לגיוון.

11. קלינה

עכשיו זה חשוב מאוד - תפוחי האדמה גדלים, דחוף להיפטר מהם

איריטקה

הכנתי תבשיל כזה היום. השינוי היחיד במתכון: מיונז מוחלף בקרם כבד כבד. מכיוון שאין לי תנור אפיתי אותו במייבש אוויר. קרום נוצר מהר מאוד (כנראה שהיה צורך להפחית את המהירות), אך החלק הפנימי של תפוחי האדמה נותר גולמי. הייתי צריך ללכת לכמה טריקים, אבל בסופו של דבר העליתי את התבשיל בראש. יצא טעים מאוד. תודה על המתכון. נכנס לשירות.

אירין 1

תודה על המתכון! טעים, מהיר, לא יקר. רק בפעם הבאה אשים פחות שום.