לחם מלון תרד ירוק

[הכנה]

לחם מלון תרד ירוק

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בצק עיקרי:
קמח	200 גרם
סוכר	20 גרם
מחית תרד טרייה	45 גרם
מים	60 גרם
חמאה	20 גרם
ביצת עוף (יש לי שני שליו)	20 גרם
שמרים מיידיים יבשים	4 גרם
מלח	3 גרם
ציפוי בצק:
קמח	120 גרם
חמאה	40 גרם
סוכר	40 גרם
ביצת עוף (שני שליו)	17 גרם
אבקת אפייה	0.5 כפית
מחית תרד טרייה	25 גרם
סוכר לטבילה של לחמניות

שיטת בישול

• טיפול בצבע קולינרי? למה לא!
• איזה אתה מעדיף? לאכול 10 לחמניות מוטבעות במכונת לחם ללא נשמה? או לאפות לחמניה אקזוטית ממוצרים סבירים למדי, שלא רק ישמחו את העין עם צבע ירוק חיובי - צבע החיים, אלא גם צורה הדומה למלון ירוק, ויקבלו יתרונות די מוחשיים ממוצר עשיר לכאורה לחלוטין. והכל על כמות התרד הגדולה, שמתווספת לבצק, נותנת צבע תוסס נפלא ומשנה מאוד את הטעם לטובה.
• גם מבנה המבחן משתנה, הוא הופך להיות יוצא דופן ומעניין מאוד. החלק העליון של הלחמניות מעוטר בבצק לחם קצר, אליו מוסיפים גם תרד.
• לחמניות אלה קשורות ללחמניות "קונצ'ה" המקסיקניות. אותו דבר יוצא דופן, טעים ועשוי בעזרת אותה טכנולוגיה. אם כי, אולי, הם הובאו במתנה לארצם על ידי "גברים ירוקים קטנים"?
• הקושי העיקרי בהכנת הלחמניות הללו הוא אפילו לא בעיצוב, אם כי תצטרך להתעסק בזה, אלא בצורך לאפות אותם עד לבישול, תוך שמירה על הצבע הירוק של החלק העליון של הלחמניות. לשם כך, מייד, כבר מתחילת האפייה, כיסיתי אותם מעל בשני שטיחים נון סטיק ואפיתי בטמפרטורה של 165 צלזיוס.
• הכנה
• - לכתחילה קחו תרד, קפוא או טרי וטחנו אותו עד למחית. היה לי זה קפוא בצורת גלומרולי. הפשרתי אותו מעט וסחטתי אותו מעט, אבל לא לגמרי.
• 
• - לבצק הראשי הכניסו לקמח קמח, שמרים, מים, 45 גר 'תרד קצוץ, ערבבו והשאירו למשך 15 דקות. ואז אנחנו מתחילים ללוש, מוסיפים בהדרגה מלח, סוכר וחמאה מרוככת. ללוש את הבצק במשך 8 דקות. תן לנו לעלות, לעשות אימון אחד, בואו נעלה בפעם השנייה.
• 
• - לאחר לישת הבצק הכינו את הבצק לכיסוי. מקציפים בעזרת מזלג. חמאה, מוסיפים סוכר, מקציפים, מוסיפים קמח, מעורבב עם אבקת אפייה. אנחנו אוספים את הבצק בגוש, מכינים ממנו 8 כדורים. עדיף לשקול את הבצק בקנה מידה ליצירת מדים. אנו שולחים אותו מתחת לסרט למקרר. נוציא אותם מהמקרר תוך 10 דקות משימוש.
• 
• - הכנת לחמניות. אנו מוציאים את הבצק ומניחים אותו על קרש מקומח ומשתמשים בקשקשים לחלקים שווים. יוצרים 8 כדורים, מועכים את הבצק היטב, כדי להוציא בועות אוויר.
• - מרדדים עוגות דקות מכדורי חול לציפוי בין שתי שכבות של סרט. אנו מסירים את השכבה העליונה של הסרט, מצפים אותה במעט ביצה טרופה או חלבון ביצה, ומבלי להסיר אותה מהסרט, מעבירים אותה ללחמניה, ומיישרים את המרכזים. ואז, ישירות בעזרת הסרט, עטפו את הכדור, סובבו את הסרט מעט, הסירו אותו וגעו בציפוי. מורחים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה וחותכים בעזרת סכין גילוח או סכין חדה מאוד. הצלחתי לחתוך רק בעזרת סכין דקיקה.
• 
• 
• - מגלגלים את הלחמניות עם סוכר (עדיף לשמן אותן במחית ביצה עם חלב להדבקת סוכר טובה יותר), הניחו לעמוד במקום חמים למשך 30 דקות ואפו בטמפרטורה של 165 מעלות צלזיוס, מכוסה בנייר כסף או מחצלת טפלון מעל.
• 
• 
• הטעם מדהים! מבחינתי התגלית הגדולה ביותר הייתה אפילו לא הצבע, אלא האפייה עם תרד. עשו כפליים!

המנה מיועדת ל

8 יח '.

הערה

השפעת צבע על החיים, הנפש וההתנהגות האנושית לא תערערו זמן רב וממשיכים ללמוד. אתה יכול לדבר הרבה על זה ולמצוא הרבה מידע מעניין, כולל באינטרנט.
ברור לכל אדם כי מנה מוגשת להפליא השומרת על צבעה הטבעי לאחר הבישול משפיעה לטובה על התיאבון, על מצב הרוח ואף מקלה על מצב אסתני.
בנצרות ירוק - צבע האביב והצמחייה, צבע הפסחא, צבע הלידה מחדש, סמל לניצחון האביב על החורף או החיים על המוות. כבר אפיתי לחם גרמני לחג הפסחא, זה גם בתוספת תרד.
במצרים העתיקה ירוק היה צבעו של האל אוזיריס (אל הלידה מחדש), ביוון - דיוניסוס (אל היין וכוחות הטבע היצרניים).
ירוק הוא הצבע המקודש באיסלאם, צבע הנביא.
בהודו זה מסמל שלום ותקווה.
במובן הפוליטי, ירוק קשור לתנועות אלטרנטיביות בהן חיים טבעיים ועזיבה מטכניזציה-על ממלאים תפקיד מרכזי.
כלומר, כמעט בכל מקום הסמליות הירוקה קשורה לחיים, לצמיחה, להרמוניה ולבריאות.
כסמל לשגשוג, צבע זה מתבטא בצבעים של מטבעות רבים.
עינינו נשענות על תפיסת גווני הירוק.

לצבע ירוק יש השפעה חיובית על התחום הרגשי של האדם. זה מרגיע ומשחרר מתח, ולכן הוא אידיאלי לחדר שירותים או חדר שינה. כל גווני הירוק נמצאים בשימוש נרחב בעיצוב פנים ובבגדים, בתחומים שונים של ידע הומניטרי, כמו גם בטיפול בצבע רפואי וכיוונים אזוטריים רבים. ...
ירוק מנטרל את ההשפעה של צבעים אחרים ועוזר להפיג רגשות שליליים.
מביא רוגע ושלווה, עוזר להתרכז ולקבל החלטות.

תרד בעל הרבה תכונות ואיכויות שימושיות.
בתרד אנו יכולים למצוא סוכרים, סיבים, שומנים, חלבונים, פחמימות, בטא קרוטן, ויטמינים B, PP, A, H, C, E. הוא מכיל מינרלים רבים כמו סלניום, סידן, מנגן, מגנזיום, נחושת, נתרן. , אבץ, אשלגן, זרחן.
תרד דל מאוד בקלוריות, רק 23 קק"ל לכל 100 גרם מוצר, ולכן מומלץ לירידה במשקל.
לפי כמות החלבון, התרד מקדים ירקות קטניות אפילו (אפונה ירוקה, שעועית).
ויטמינים C ו- A הכלולים בתרד הם אחד הוויטמינים החשובים ביותר בירק; הם לא נהרסים מאוד במהלך טיפול בחום, וזה עוד יתרון משמעותי בעת צריכתו.
לתרד יכולת להסיר רעלים ורעלים מהגוף. הוא מכיל הרבה קרוטן, השני רק בגזר בתוכנו. תכונות אלה הופכות את התרד גם למוצר שהוא חיוני בתוכניות תזונה, מכיוון שהוא מעשיר את הגוף בחומרים שימושיים ומשפר את תפקודו.

ושום דבר בכלל היא לא "מלון"

והיא בכלל לא מלון

והטו?

לחמניה ירוקה
אבל אתה יכול להאכיל בצורה טעימה את מי שלא אוהב תרד

אבל אתה יכול להאכיל בצורה טעימה את מי שלא אוהב תרד

אהה! אין אפילו שמץ של תרד בטעם!

[אירינה דולרס]

אירינה דולרס, שלחתי לך משהו לא בסדר בתודה בטעות, אתה מנחה, תקן זאת על הצד הטוב ביותר!

בתולה! ובכן, אתה פאקינג נותן! חשבתי שמעיין הרעיונות נגמר בתחרות גרמנית. אבל לא! מתכוני לחם עפים החוצה כמו מקלע מקסים! יתר על כן, צבעוני, פטל, ירוק, בננה, חמוציות, שוקולד, עם שמרים ומחמצת, עם שירים עם ריקודים, סליחה שאני יודע טוב יותר בהוקי מאשר לחם, אחרת הייתי אופה חל עם פרג ושומשום!

וידעתי שזה מלון שלך! זיהיתי את זה גם בפיד! אולנקה, כל הכבוד, אתה החולם שלנו!

[ברבריטה]

שיהיה ... נסבול הכל
והמנחה בשרשור זה הוא:
ברבריטה

ירוק עליז! סוּפֶּר! איכשהו אפילו התבלבלתי, מעולם לא חשדתי שאפשר לעשות שתי בדיקות בצורה כל כך מעניינת, גלגול ב"חולצה "... העין שמחה, גם אני לא נכנס למכנסיי)))) אני אוכל עם העיניים

[איקרה]

איקרה, לא, הפקי הזה! אני בהלם תרבותי וגסטרונומי ממנו !! לא, טוב, כמובן, אתה יכול לבחור בינם לבין המקסיקנים, זאת אומרת לחמניות קונצ'אס, ראית? גם מדהים!

המשך הסדרה "כל צבעי הקשת"

המשך הסדרה "כל צבעי הקשת"

והנה הרעיון לנושא חדש - לחם צבעוני (למעט שיפון).

אול, איך אתה מסתדר?

המשך הסדרה "כל צבעי הקשת"

לילה טוב, צ'יף! תודה רבה שעברתם! עזור לעצמך! את הלחמניות האלה כדאי לפנק בשף !!!
בטח תצחקו, אבל אני חושב ברצינות להוסיף עמילן ויוד לבצק כדי לראות אם הבצק הופך לכחול? ובאופן כללי, כן, לא כל ארסנל הצבעים עוד כוסה, אני מקווה להמשיך.

והנה הרעיון לנושא חדש - לחם צבעוני (למעט שיפון).

אול, איך אתה מסתדר?

רעיון טוב!
היה לי צהוב - דלעת, שחור - המבורגר, ירוק - מלונים, יש עוד כמה, אבל האם יהיה לי זמן?!
ואתה יודע שטיפול בצבע אינו ביטוי ריק, אלא שיטה אמיתית! לפי איזה צבע אדם מעדיף כרגע, אתה יכול להבין עליו הרבה, על מצבו. ובמהלך החיים, הצבעים האהובים עליך יכולים להשתנות! אני עצמי מאוד מגיב לצבעים. במיוחד בפנים.

ואתה יודע שטיפול בצבע אינו ביטוי ריק, אלא שיטה אמיתית!

אני יודע, אני יודע ואני גם משתמש

Tryndets!. לאורך הדרך יוצגו כל צבעי הקשת!.
אולגוש, אתה יודע מה משמח אותי? אני בעבודה כל היום, ובערבים ובסופי שבוע פשוט אין לי זמן לבשל את כל האוכל הטעים .. כתוצאה מכך אני לא יכול לזלול הכל .. כתוצאה מכך אין צורך קנו מכנסיים חדשים
אגב, במידת הצורך אוכל לשלוח טעימה ליישוב זמני - דרין בן חמש עשרה .. כפה זו אוהבת לחמניות, אוכלת אותן בכמויות אדירות .. אם כבר, התקשרו!. כשהוא בבית, אולי לא תספיק לנסות
תודה על הלחם הצבעוני!

נדאאאא, גורמה-היא וגורמה באפריקה! אבל מבחינתי זה עדיין מסובך, במיוחד לעטוף אותו בחולית. האם תרצה קצת תה?

נדאאאא, גורמה-היא וגורמה באפריקה! אבל מבחינתי זה עדיין מסובך, במיוחד לעטוף אותו בחולית. האם תרצה קצת תה?

ולתה, ועם קפה, ועם חלב! בשמחה! אני אתייחס אליך! לכן אני אופה כמעט כל יום, כדי לטפל באנשים טובים!

[אולצ'יק!]

עדיף ככה: לחמניות ירוקות "אביב"! למה לא? יש להם רק צל של עלווה צעירה ... במיוחד בתצלום בו הם שוכבים, עדיין לא עטוף בשכבת בצק שנייה. כל כך יפה! אה-אה-אה-אה!
והופתע שוב אולצ'יק! גדול!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, שמנתם אותם היטב, אבל הכנתם לפי המתכון, ויש להם מלון ירוק בראש, יש לנו מלון כזה נדיר.

אני בעבודה כל היום, ובערבים ובסופי שבוע פשוט אין לי זמן לבשל את כל האוכל הטעים .. כתוצאה מכך אני לא יכול לזלול הכל .. כתוצאה מכך אין צורך קנו מכנסיים חדשים
אגב, במידת הצורך אוכל לשלוח טעימה ליישוב זמני - דרין בן חמש עשרה .. כפה זו אוהבת לחמניות, אוכלת אותן בכמויות אדירות .. אם כבר, התקשרו!. כשהוא בבית, אולי לא תספיק לנסות
תודה על הלחם הצבעוני!

ובכן, לעתים קרובות אני עובד מהבית! אז אתה צריך לקנות מכנסיים עם גומייה!
אז מה העניין, אני אסדר את הדברים, ואתם מוזמנים, ממש עם הבן שלי!

אתה בטח תצחק, אבל אני חושב ברצינות להוסיף עמילן ויוד לבצק כדי לראות אם הבצק הופך לכחול?

אוליה, עבור הצבע הכחול, אולי אתה יכול לנסות מיץ של כרוב אדום.
ולגבי השחורים בזמננו, אדוני המטבח העילי משתמשים בפחמן פעיל ...

[רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה]

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָהובכן, עם שחור אין לי בעיה, ראית את לחמניית ההמבורגר השחורה? אתה יכול לנסות כחול.

קנו מכנסיים עם אלסטי!

נוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו ...

ובכן, באופן כללי לגבי "ממהרים" התכוונתי להמצאות שלך, לפנטזיות ... אבל בכלל לא עם עודף משקל ...

אתה יכול לנסות כחול

פשוט קפאתי בציפייה !!!

איזה לחמניה יפה! : ורד: תודה!

אתה יכול לנסות כחול.

כאן, במתכון תחרותי מקביל לסגול, הם ממליצים על מחמצת נוזלית על ענבים

שוטפים את הענבים במים קרים, נזהרים לא לשטוף את הפריחה הלבנה, השמרים הטבעיים. אגב, עדיף לבחור בזנים לבנים או ורודים, וענבים שחורים יצבעו את הלחם בסגול ...

אולגה, אני מסתכלת על טיפול בצבעים, אתה לא רק מכניס לחם! עם אבוכקה חדשה אתה!

[אול,]

אול,מגניב. עדיין יש לי תרד. אבל הזמן חסר מאוד. אבל עלינו להתכנס ולנסות.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אוי-אוי כמה חמוד! בראבו! אני מצטרף לטיפול צבעוני ואופה תפוז!

ראית את לחמניית ההמבורגר השחור?

ובכן, יש דיו דיונונים! ופחם זול ועליז.
אבל אולי לא לחמניות. למשל עבור זיגוג גוון. או ל"עטיפת "בצק.