דרך נוספת לבשל פסטה עם או בלי טיגון קל (Philips multicooker HD3197)

דרך נוספת לבשל פסטה עם או בלי טיגון קל (Philips multicooker HD3197)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פסטה	1.5 ד ' stcn.
מים	מכסים מעט את הפסטה
מלח	טַעַם
שמן זית	1-2 כפות. l.

שיטת בישול

• יוצקים פסטה לקערה. מלאו מים כך שיכסהו מעט. אנחנו מוסיפים. יוצקים שמן צמחי. אפשר להוסיף תבלינים.
• 
• מצב "Multipovar" 120 ° C 20 דקות. מערבבים אחרי 10 דקות מתחילת המשטר. מערבבים שוב 5 דקות לפני סיום המצב (בדרך כלל בשלב זה הטיגון מתחיל). התוצאה היא פסטה מבושלת עם קלייה קלה.
• 
• אם אין צורך בטיגון, ניתן לבשל פסטה בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס במשך אותן 20 דקות. אפשר לערבב פעם אחת.
• הכל, התוספת מוכנה
• 

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

מולטיוואר 120 מעלות צלזיוס (100 מעלות צלזיוס)

[מאנה]

מאנה,
בישלתי אותו עכשיו למבחן ב 3060 על החביתה, אבל ב 120 מעלות במקום 100 הרגילים. הוא לא היה מטוגן, אלא בישל מהר יותר)) אני חושב שהוא יכול לבשל עכשיו במדריך, זה כנראה נראה יותר כמו Multipovar . מה אתה חושב, מנוצ'קה?

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, נראה לי שהטמפרטורה "חביתה" וה"ידנית "אינן שונות. אבל אתה מנסה זאת במדריך ... מה אם. לא היו לך יותר מדי מים? אולי זה לא היה מטוגן, שהטיגון התחיל מאוחר, ופשוט לא הספיק. באופן כללי, אם אתה צריך טיגון ישר, אתה יכול לנסות 130 מעלות צלזיוס. נכון, מעולם לא ניסיתי את זה. אבל אחרי הכל, זו הטמפרטורה במצבי מגע, ואנחנו מבשלים פסטה במצב מגע.

[מאנה]

מאנה,
לא יכולתי לסבול את זה - שמתי את החלק השני על Manual, לפי הצליל - זה רותח יותר. נכון, הניסוי לא לגמרי נקי - עכשיו מבשלים פסטה אחרת (הראשונות הסתיימו), אבל נותרו רק כמה כאלה - מחר אנסה גם אותן בחביתה. נראה שאני לא שופך הרבה מים - העצות מבצבצות. במקרה הראשון לא כתבתי בצורה נכונה - הם היו מוכנים באותן 20 דקות, אבל הם נראים איכשהו יבשים יותר מאשר ב 100 מעלות. בגיל 130 אז אנסה - הבן שלי אוהב מטוגן (הם יצאו נהדרים בפנסוניק), פשוט קנו פסטה

[מאנה]

מאנה,
הניסוי לא הצליח - הרי הפסטה צריכה להיות זהה. התברר שזו גרסה רטובה יותר, ולאחר סיום הבישול בסיר שום דבר לא רטן. אז אני אפילו לא יודע ישר

אני אלך לראות איזה סוג של סיר איטי יש לך כל כך קסום, מניון, אתה פשוט מבשל ומבשל בפיליפס שלך. האם אני יכול לרצות גם אותה? ...

לא הכרתי שיטה כזו .... הממ ... נסה!

הניסוי נכשל - הרי הפסטה חייבת להיות זהה

כן, כמובן, כדי להשוות כל המרכיבים חייבים להיות זהים לחלוטין. כן, אתה יכול לנסות 130 מעלות צלזיוס. תהיה קרום אדמדם יותר.

האם אני יכול לרצות אותה גם?

ובכן, אני לא יודע. אני עדיין מענה אותה במצבים שונים. עד כה הרשמים חיוביים. אלא אם כן משטר אחד יבלבל אותי. נראה לי שבעותק שלי זה לא עובד כמו שצריך (זה בכלל באגי) - זה "ביצים / הדבק".

לא הכרתי דרך כזו

על אודות! דרכי בישול פסטה בבישול איטי נק '. מִגרָשׁ. פרסמתי בעבר אופציות

שלוש דרכים לפסטה במולש קוקר HD3095 של פיליפס (מאנה)

מתכון מעניין, אנסה

[שיעור בישול]

תודה, שיעור בישולאני מקווה שהכל ייצא בדיוק כמו שאתה אוהב

[מאנה]

מאנה, מנוצ'קה, בערך כמה מים צריכים להיות? AND ..האם זה אומר לשפוך מים רותחים על מקרואים?

[ויקול]

ויקול, אני משתמש במים קרים. ומבחינת נפח ... זה תלוי בפסטה ... איפשהו בין 1: 1.5 - 1: 2. אם הפסטה מבושלת מאוד מחיטה קשה מאוד, דגנים מלאים, אז יהיה צורך במעט יותר מים.

[מאנה]

מאנההכל ברור, תודה!
אני פשוט לא יכול להתרגל לבשל פסטה בסיר איטי, אנסה את השיטה הזו.

אתה יכול לבחור מצבים שונים. העניין הוא שב- 100 מעלות צלזיוס ו -20 דקות הפסטה הממוצעת מתבשלת, וב -120 מעלות צלזיוס, במשך אותן 20 דקות, היא הופכת מטוגנת מעט. בשתי הגרסאות, יהיה טוב לערבב את הפסטה פעם אחת. ככה אני מבשל פסטה בכל הכיריים האיטיים שלי (רק שזה לא עבד עם רדמונד 01, אז הייתה פסטה הרואית)