גלידת בוטנים שוקולד

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
קרם 35%	250 מ"ל
חלב או שמנת	80 מ"ל
חלמונים	2 יח '
סוכר	80 גרם
אבקת סוכר	1-2 ליטר
חפיסת שוקולד	150 גרם
בוטנים קלויים	100 גרם
חלב	400 מ"ל
סוכר וניל
קמח	3 ל '

שיטת בישול

מוּכָן קרם ויטאלינקין עבור 2 חלמונים, חלמונים מעורבים עם סוכר, הוסיף קמח, סוכר וניל, מעט חלב ומעורבב היטב עם מטרפה. הוספתי את כל החלב שנותר, ערבבתי והכנסתי למיקרוגל ל -4.5 דקות, הוצאתי אותו כל דקה ובחשתי במטרפה.
קיצצתי את האגוזים בבלנדר. חשבתי שאקבל קמח בוטנים, אבל קיבלתי משחה מסוג זה.
כשהקרם התקרר, מעורבב עם חמאת בוטנים.
שברתי את השוקולד לחתיכות, הוספתי שמנת, המתי אותו במיקרוגל וציננתי אותו.
קצפת עם אבקת סוכר, תוספת שמנת ומעורבבת.
שמתי את המסה ליצרן גלידה (סטבה IC 20) והדליק אותו למשך 30 דקות.
אחרי 20 דקות היא מזגה שוקולד בזרם דק. ובכן, באמת רציתי שהגלידה תתגלה כלא הומוגנית, מפוספסת ... אבל בשלב הזה המיסה התקררה רע והכל היה מעורב.
הגלידה מוכנה תוך 30-40 דקות. אנחנו מעבירים אותו למיכל ומקפיאים אותו, טוב, או משמידים אותו מיד, למה לתפוס מקום במקפיא.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

ליטר אחד

מתכונים דומים

Semifredo בוטנים עם ממתקים "פרה" (טומנצ'יק)

פלומביר עם בוטנים בשוקולד ורוטב שוקולד "גג פח" (קטרין)

גלידת שקדים (גלידת קומפרסור Nemox Talent Gelato & Sorbet) (מאנה)

123

אירה הוא פינוק כל כך טעים ללילה !!!!!

איראן

אירינקה, תודה רבה על המתכון. בעוד אני נמצא בסימניות, אני אבוא מהכפר לעשות את זה.

תוכנית שבע שנים

אני גם יושב ליד הדאצ'ה ... אני מסתכל לכל העיניים ...
ואני לא יכול לעשות כלום! ......
טוב, לפחות תסתכלו בתמונות ותשמחו לאחרים !!!!
אירינקה!!! אתה כמו תמיד !!!! ממציא ואומנית עם אות גדולה !!!!

ורניזג

תודה
למה את בנות בדאצ'ה, אבל את לא לוקחת את הצעצועים שלך לכפר?

חֲגִיגָה

תוכנית שבע שנים

כֵּן, אירין!!! איזה צעצועים יש !!!!
כאן צעצועים חותרים ומגרפים !!!! זחלי אחריהם! ..... למיטה !!!!

ונשחק עם צעצועים כשהכל כבר ספייק בגינה !!! אז זה אפילו יהיה הזמן להשתזף על הדשא!

ואני, אירין, אף פעם לא מגזימה! אל תתבייש!!!

דופלטה

מראה מקסים! ואני כבר יכול לדמיין את הטעם, אבל הוא כנראה אפילו טוב יותר!

קיזיה

טָעִים מְאוֹד!

טומנצ'יק

ורניזג - אירישה, תעשי צחוק? ובכן זה האהוב עלי - נס אגוזי, מענג, מרגיע וטעים! הוסף סימניות ובשל בהזדמנות המוקדמת ביותר!

ורניזג

תודה לכן בנות !!!

מיסקאסה

אני מרגיש בשבילך כמו חזיר אמיתי אירוס!
כרגע, עיני התנפחו, כשראיתי שלא הייתה תגובתי לגלידה המפוארת שלך!
כמה דברים מוזרים קורים, אבל אני זוכר טוב מאוד איך התבלטתי בלילה על התצלום הסופי שלך והזיל ריר לא לילדים!
סלח לי בנדיבות, חבר יקר, ביזיון כזה מצדי! ותן לי להעניק לך שבחים כאלה על הגלידה שאין דומה לה!
אני אפילו לא יכול לדמיין שאוכל טעים כזה ישכב בשקט במיכל, במקפיא!
אוי-אוי-אוי-אוי-טעים מאוד! צילום - כיתה! אי אפשר להתנתק!

ורניזג

אירישקה, מה אתה! תודה, שמש שלי, תודה אירוצ'קה!

נטליארה

אירינה, הגלידה מדהימה הכנתי סיר עם חמאת בוטנים (הגלות שלי), פשוט מדהים! תודה על המתכון הנהדר!

ורניזג

תודה לך נטליה!

מרפושה

ורניזג, Vernissage, שמש, שלום !!! אבות, איחרתי ...))))) תודה רבה על מתכון נהדר כל כך !!! ראשית היא קיבלה אותי מחובר ל churrosodelochku))))), ועכשיו אני רוצה יצרנית גלידה !!!))))))) אתה מצלם כל כך טעים !!!)))) אני כל כך אוהב את התמונות שלך, אני רוק מיד ואני רק רוצה לבשל. ואני כל כך אוהב גלידה))))))))) אני לוקח אותה לסימניות. תודה לך איריניק על טעימות כזו. את הילדה החכמה שלנו !!! אתה תמיד מתענג על מתכונים טעימים חדשים. תודה רבה לך על זה.

ורניזג

היי אירישקה! האם היית?
יצרנית גלידה? אני חושב שאתה צריך, הקיץ יגיע בקרוב, פירות יער ... אתה יכול לדמיין כמה דברים טעימים אתה יכול לבשל?

תודה לך אירוצ'קה על המילים הטובות, אני מאוד מאוד מרוצה

מרפושה

אירישנקה, משום מה אני מגיעה לכאן לעיתים נדירות, כולן עסקים.) התגעגעתי אליך מאוד !!! אני בהחלט אקנה יצרנית גלידה, אירישיק. ואני רוצה שטבוצ'קה כזו, מאוד אהבתי אותה. במיוחד העובדה שהקערה מוסרת. אני אלך לחופשה בקיץ, אקח אותה איתי, אאכיל את הבנות שלי בגלידה.) מגניב, עליתי על זה))) העיקר שבזמן שאני מבשל, אני לא אוכל את הכל בעצמי)))))))) זה האוכל האהוב עלי ביותר))) אירה, תודה עדיין זמן. אני מצפה למתכונים חדשים))))

ורניזג

ציטוט: מרפושה 5