קציצות בסובין לחם

[מוצרי מאפה]

קציצות בסובין לחם

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
לבשר טחון
בשר בקר	300 גרם
בשר חזיר	150 גרם
קשת	100 גרם
חלב או מים	100 מ"ל
לחם יבש	30-50 גרם
מלח, תבלינים	טַעַם
או כל קומפוזיציה, לפי שיקול דעתך
לחם
סובין חיטה.

שיטת בישול

• 
• גללו את הבשר הטחון במטחנת בשר עם גריל מהקליבר שאתם אוהבים. יוצקים את הלחם עם חלב או מים לספיגה מלאה וריכוך. אנחנו חותכים את הבצל קטן יותר, אבל בסוף אני משאיר את הפרוסות הגדולות יותר. אני אוהב את זה כשאני רואה את הבצל ויחד עם זאת הוא לא נשרף בעת הטיגון. ובכן, זו בקרת האיכות האישית שלי.
• אנו לשים את כל המרכיבים ביסודיות, רצוי לנצח את מסת הקוטל מספר פעמים, מכל עבר, על פני השולחן. אם יש לך זמן, תן לבשר הטחון המוגמר לשכב לפחות חצי שעה.
• ובכן, אתה מכיר את כל הדקויות האלה בלעדי, אבל אולי אחד מהמתחילים יעבור והוא יאהב את זה ..
• אבל אחרי כל המניפולציות, אנחנו יכולים ליצור קציצות של הצורה והגודל שאתה אוהב. מגלגלים אותם בסובין ו ..
• 
• עבר הרבה זמן מאז שאני מטגן קציצות במחבת עם שומן. אני מעדיף לבשל אותם בתנור, במייבש אוויר או, כמו במקרה זה, במיקרו-קוק בתכנית האפייה.
• אנחנו לא משמנים את תחתית המולטי-קוקר בשום דבר, שמים את הקציצות בחוזקה. בתהליך הטיגון, השומן שלהם יומס מהם והם יירדו מעט בגודלם. אגב, ככל שבשר הטחון יתערבב ויכוס טוב יותר, נפח התפוקה יפגע פחות.
• הפעל את התוכנית מוצרי מאפה, סגרו את המכסה והלכו למולטי קוקר, יש לי פנסוניק, בתוך 20 דקות להפוך את הקאטלטים שלנו לחבית אחרת. ו ... אחרי 10 דקות, כבה את התוכנית. אל תפתח את המכסה עוד 10 דקות ותוכל להזמין לשולחן.
• 
• בתיאבון! קציצות, רכות. עסיסי, עם קרום ולפחות מעט בגלל לחם, תזונתי.

המנה מיועדת ל

וזה כמו תיאבון ...

זמן ההכנה:

אם יש בשר טחון מוכן, 40 דקות.

תוכנית בישול:

טיגון, אפייה.

הערה

התחלתי להכין את הלחם הזה, במידה רבה יותר, בגלל בעלי. עלינו איכשהו לרפא אותו ... ואם ההר לא מגיע למוחמד, אז .... אתה מכיר את עצמך. אם קודם לכן, בתור לחם, היו לי פירורים, קמח, סולת וכו ', אז התחלתי לחם בקערת שיבולת שועל טחונה, שעורה או חיטה, ואז ... והגעתי לסובין. יש לציין כי הבעל אוכל ולא אכפת לו. ואני עדיין לא מבין שהוספתי לו סיבים. אני שותק לגבי הסובין, כמו דג. יודע פחות, אוכל טוב יותר.

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, אני מוסיפה שומשום לפירורי הלחם. יוצא טעים מאוד.

ובכן, אנסה. שומשום נוסף למאפים, לסלטים ... אפילו המחשבה לא הגיעה לחם.

אם אתה אוהב שומשום, אז אני חושב שתאהב.

אני מאוד אוהב שומשום.

טטיאנה, אני מכינה גם לחם של סובין או שיבולת שועל טחונה + סובין. אני מוסיפה שם שום מיובש או כמה תבלינים אחרים. טעים מאוד ולא מורגש מה מעורבב שם))) כולנו נהיים בריאים ודקים יותר)) תגידו לי, איך מכינים קציצות בתנור, מה הניואנסים, האם הם פריכים? הייתי רוצה לעשות את זה בתנור, נראה שזה מהיר וקל יותר, אבל אני חושש ששלי יסרב לאכול. תודה

בתנור שמתי אותו על נייר כסף (כדי לשטוף פחות) שמנמן, בתהליך האפייה הוא יקטן מעט ונורמלי. ושמתי את זה על 180-200 מעלות. יש צורך לנווט בתנור. יש קרום, עודף שומן נמס גם הוא. בקיץ, אני אוהב להניח על עלי ריבס או עלי כרוב בחוץ. ואז יש פריחה כזו של בשרים מעושנים ... הארומה קלה ..

תודה. עשה.באמת יש קרום, רק שהוא יבש קשה, אני אנסה. אולי בגלל הלחמה הזו, או אולי - הם היו קפואים ונעמדו בתנור זמן רב יותר. אני אנסה

לא קפאתי, אז אני לא יכול להגיד כלום.

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[טטיאנה]

טטיאנה, מזל טוב על הניצחון!

[טטיאנה]

טטיאנה, עם מדליה!

🔗 עם פרס! עם מדליה אליכם!

טניה, מזל טוב!
רעיון סובין טוב

אבל אחרי כל המניפולציות, אנחנו יכולים ליצור קציצות של הצורה והגודל שאתה אוהב. מגלגלים אותם בסובין ו ..

טטיאנה, איזה רעיון נפלא, סופר, אני לוקח אותו לשירות!

תודה רבה לכולכם על ברכותיכם והכרתכם. למען האמת, מעולם לא סמכתי על זה בעבר, ועוד יותר מכך עם המתכון הזה. אבל הבת שלי חשה רצון גדול לרוץ למצלמה כשראתה את הפנים שלי, מכיוון שהוא נטען והמראה שלי לא ייכלל בהיסטוריה ... אתה אף פעם לא יודע מה הנכדים לעתיד יחשבו ...
להגיד שאני בהלם, לא לומר כלום ...

[טטיאנה]

טטיאנה, מזל טוב!

טניה, עם ניצחון אליך!

טטיאנה וברכות ממני! והרעיון חייב להיות מסומן בסימניות. הסובין תמיד במלאי, אז זה ייעשה!

טניה, תודה רבה על הרעיון. סובין תמיד שם, עכשיו אשתמש בו לחם. וכמובן, עם ניצחון ראוי.

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, טניה, עם Pobedoyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu ו Myadalka, uryayayaya !!!!

תודה רבה לכולם על הברכות. נחמד בטירוף ... בעלי דרש קאטלטים לעסק הזה, כדי לוודא שאני מכניס אותם לסובין. לא ידעתי, פשוט אכלתי בשתיקה וזהו, עכשיו אראה. מה הוא יגיד כבר בידיעה ...

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, הרעיון שלך הולך להמונים! הכנתי קציצות, למרות שהוספתי סובין לבשר הטחון. ניסיתי את זה בזהירות, מה אם בעלי יחשוד במה ?! אבל לא .... קציצות טעימות אני לא עושה לחם, כי אני תבשיל אותן במים / מרק כדי שאפשר לתת לילד.
תודה על הרעיון לדיאטה ביתית בריאה יותר.

יהיה מעניין לנסות ולבשיל לחם, להתפתחות כללית

אנסה בקרוב

מחכה ...

ואיזה סוג של סובין ??? יש לי אותם כדורים כאלה או משהו כזה. האם הם צריכים להיות קרקעיים?

יש לך אותם, כנראה, גרגירים, אבל זה צריך להיות רגיל, רופף. לטחון, כמובן, אתה יכול, אבל זה לא זה.

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, טטיאנה, סופר! פשוט יש לי את הסובין האלה, כמו ... לכלוך!

[אירינה]

אירינהאז הוסיפו אותם לאט לאט למאפים. זה בהחלט יהיה מועיל יותר לגוף.