בורש לבן קר ליטאי

[אליושקינה]

בורש לבן קר ליטאי

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: ליטאית

רכיבים
צנון / דייקון	125 גרם
מלפפונים טריים	125 גרם
חמציץ, גולמי	50 גרם
בצל ירוק	צרור אחד
ביצה מבושלת	מחשב אחד.
קפיר	450 מ"ל
נַסיוֹב	לפי צריכה
מלח פלפל	טַעַם
שמיר ועשבי תיבול אחרים אהובים	טַעַם

שיטת בישול

• מגררים את הצנוניות והמלפפונים על פומפיה גסה, קוצצים את הביצה, קוצצים דק את הבצל הירוק, החמציץ והשמיר. מערבבים הכל, מוזגים פנימה קפיר, מדללים עם מי גבינה, מלח, פלפל, מצננים.

המנה מיועדת ל

1.5 ליטר

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

מתכון מהאתר "סאלו זה כוח!", תודה למחבר אליושקינה... השם נשמר על ידי המחבר.

כמובן שלא מדובר בבורשט קר ליטאי מסורתי, אלא במשהו חדש וקל יותר. בנוסף, מעולם לא נפגשתי עם בורשט קר גלם חמציץ, רק עם מבושל או כבוש, מלוח. הופתעתי וניסיתי את זה. טָעִים מְאוֹד!

הייתי שמח להשתמש בצלחת הזו עכשיו. (אחרי הסירות של אתמול, אני חיוור היום)

איפה הכף הגדולה שלי !!!! גם אני וגם סקופ !!!! :-) דומה מאוד לאקרושצ'קה, תודה טניושה, לא ניסיתי חמציץ, בהחלט אנסה !!!!