חציל עם גבינה

[בתיאבון!]

חציל עם גבינה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל בינוני	4-5 חתיכות
ריקוטה (יש לי תוצרת בית) או גבינת קוטג '	100 גרם
גבינת פטה	70 גרם
שום	1-2 שיניים
מלח	טַעַם
בזיליקום (כל ירק)	3-4 עלים
רוטב
עגבניות בינוניות (מיץ עגבניות)	3 חתיכות (250 גרם)
בצל לפת	חתיכה אחת
סוכר	טַעַם
מלח	טַעַם
כל התבלינים האהובים	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• חותכים את החצילים לרצועות בעובי של ס"מ אחד.
• הרתיח מים והרתיח את החצילים למשך כמה דקות כדי שיהיו אלסטיים.
• תמיד יש לי חצילים ביתיים. אני אוספת אותם בשלב "הצעיר", כך שאני לא יודע מהי מרירות בחצילים.
• מסננים את המים. השאירו את החצילים להתקרר.
• בואו נכין את הרוטב.
• קוצצים את הבצל דק, מטגנים בשמן צמחי.
• קוצצים עגבניות, מרוסקות.
• מוסיפים לבצל.
• מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים סוכר.
• מרתיחים 2-3 דקות.
• ריקוטו (ריקוטה בבית) או מועכים גבינת קוטג ', מלח, מוסיפים שום, מועברים דרך מכבש וכל עשבי תיבול.
• יוצקים את הרוטב לתבנית.

• שים ריקוטה (גבינת קוטג ') על חצי רצועת חציל, מכסים בחצי השני. התאימו לצורה.

• מגרדים גבינת פטה (כל גבינה אחרת) ומפזרים חצילים מעל.

• אנו אופים 15-20 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
• מגישים זרועים עשבי תיבול.
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

40-50 דקות

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

חציל טעים. אני מכין אותם הרבה זמן. הם טובים גם כמנה עצמאית וגם כתוספת לבשר. לְהַמלִיץ!

אנג'לה תודה, מתכון נהדר.
אני בהחלט אעשה את זה בימים הקרובים.

גנבתי את המתכון לדעתי הוא טעים מאוד

טעים, טעים, טעים מאוד! תודה על המתכון!

[בנות,]

בנות,עזור לעצמך! אני מאוד אוהב את המנה הזו. אשמח אם זה ישתרש במטבחים שלכם!

אנג'לה יופי וטעים. תודה לך יקירתי. תמונה לא יכולה להיות מפתה יותר.

[אירה,]

אירה,טעים מאוד. תודה על המחמאה!

יש לי חצילים. אז עכשיו אני לא יודע לאן למהר. כל כך הרבה מתכונים - אפילו לקרוע. כמו באותה בדיחה - או חכמה, או יפה.

מתכון נפלא, אנג'לה! סימניות! תודה! והכי חשוב, מחוץ לעונה, בחורף, נמכרים גם אבזמים!

חייב לבשל! מודעה מיועדת !!!
בתמונה נראה שיש הרבה גבינה, אבל לפי המתכון - בכלל לא הרבה ...
אני אבשל!

[אוליה, טניה,]

אוליה, טניה,תודה על תשומת הלב למתכון!

והכי חשוב, מחוץ לעונה, בחורף, נמכרים גם אבזמים!

הם לא מוכרים במחוזות שלנו, אבל אתם, תושבי המגלופוליס, יכולים לעשות את זה בכל עת!

שיש הרבה גבינה, אבל לא הרבה לפי המתכון ...

כן, אתה יכול לשים יותר, אתה יכול לשים פחות. זה תלוי איזה סוג של חצילים. בישלתי 150 גרם, ונשארו 40-50 גרם.

[אנג'לה]

אנג'לה, מתכון מעורר תיאבון מאוד, אז הייתי גונב חתיכה! אני בהחלט אבשל אותו בזמן סימניות. תודה!

אהההה .... כמעט ישן את המתכון! ואני מכין כאן מרק, והיית יכול להכין ארוחת ערב חגיגית עם חצילים! אנג'לה, את פשוט חכמה! המתכונים נהדרים וכמו קרן שפע! אני אעשה את זה בקרוב!

[אולגה]

אולגה, נטליהכמה נעים שבחיך! השתמשו במתכון לשמחתם של יקיריכם ועצמכם, כמובן!

טוב שהחצילים לא מטוגנים במהלך הבישול, אני בהחלט אכין גרסה כל כך טעימה! תודה.

[סבטלנה]

סבטלנה, אפשר גם לטגן, כמובן, אבל זה בריא יותר. נכון, עדיף. תודה!

אנג'לה, טומנצ'יק ואני נפרדנו. בישלתי חצילים וגבינה וזה מסתורי. ומחר נהיה להפך gotuwati.הכחולים התגלו כטעימים בטירוף! מספק מאוד! ויפה !!!!!!!!! יש לי גבינת קוטג 'טובה, עדיפה לכל מיני ריקוטים. ובכן, הכיתי את השום היטב. תודה רבה יקירי על המתכון. אני מעניש את כולם - מבשל, טעים!

עכשיו אנחנו מתייסרים איזה מהלחמים שלך לאפות. אני חושש שדוני יילחם. או עוגות כל כך הרבה שלא יאכלו

[לוריס]

לוריס, לריסהאירקה ואני נבוא ונאכל מוכן. אנחנו אוהבים ממתקים. ואז נבשל את זה בבית.

יש הרבה!

[אנג'לה]

אנג'לה, אוי כמה שאני אוהבת חצילים !!!!!
כל כך יפה להפליא !!!!!
רוצה רוצה !!!!
תודה על המתכון הנפלא!

[לוריס]

לוריס, לאריס וטומנצ'יק יש חצילים שהם זית. לאן עלי לרוץ אז? : iai: עדיין לא בישלתי חצילים. (אומר, אין לי אותם)

[לוריס]

לוריס, לריסהאירקה ואני נבוא ונאכל מוכן. אנחנו אוהבים ממתקים. ואז נבשל את זה בבית.

יש הרבה!

טוניה, אתה ואירושה מטיילים. או שיש 100 גרם, ואז יש 100 גרם ... וזה חטא לא ללכת לטעימות של אנג'לינה. אירושין ואני אוהב את נדטה. ושומן חזיר לפי המתכון שלה עכשיו מומלח על ידי האס. בוא לכפר שלנו. חתונות יתחילו בקרוב - יש חגיגה בכל בית.
אנג'לה, יש לך כיכר במתכונים שלך? אני מאוד רוצה להפתיע את כולם.

[לוריס]

לוריס, לאריס וטומנצ'יק יש חצילים שהם זית. לאן עלי לרוץ אז? : iai: עדיין לא בישלתי חצילים. (אומר, אין לי אותם)

מכיוון שהיא לא שם, אז זה נסדק בשקט.

אנג'לה תודה על המתכון.

[לוריס]

לוריס, לאריס, לפעמים אתה צריך ללכת לבקר בזמן שיש לך זמן. ואנג'לה תמיד שמחה לאורחים.
אני משתמש גם במתכונים של אירה.
בהחלט אין לי כיכר. ... הלחם נפלא!

[לריסה]

לריסה, אירינה, תודה, בנות על תשומת הלב שלך!

רוצה רוצה !!!!

זה רק דבר קטן לבשל

טומנצ'יק ואני נפרדנו. בישלתי חצילים וגבינה וזה מסתורי.

אני מבשלת גם ביצה הרבה זמן, אבל רק בלי פטריות. טָעִים מְאוֹד.

יש לי גבינת קוטג 'טובה, עדיפה לכל מיני ריקוטים.

אז הריקוטה הביתית שלי טעימה! והקמח יהיה טוב כאן!

אנו סובלים מי מהלחמים שלך לאפות.

זו בהחלט שאלה קשה.

אירקה ואני נבוא ונאכל מוכן. אנחנו אוהבים ממתקים.

טון, לא תתפוצץ?! : girl_haha: מקהלת ילדות קטנה כזו בשדרה, וכל כך גרגרנית!

קטנים תמיד יאכלו יותר - אני יודע מעצמי

[קט 66]

אנג'לה, יש לך כיכר במתכונים שלך? אני מאוד רוצה להפתיע את כולם.

מה שלא, זה לא. אבל כמה מהבנות, לודה לאפל 1 וצ'וצ'לקה, אם אני לא טועה.
קט 66, אלנה, תודה על תשומת הלב למתכון. מקווה שיהיה שימושי.

אנג'לה תמיד שמחה לאורחים.

זה בטוח. אני מאכילה, אבל לא מוזגת!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'ל, אני בכלל לא קטן, אבל אני נראה הגון. (בגודל ובמידות).
וגילי.
מחפש כמה דברים. פשוט אין לי חצילים, אבל אני רוצה את זה.

[לוריס]

לוריס, לריסהאירקה ואני נבוא ונאכל מוכן. אנחנו אוהבים ממתקים. ואז נבשל את זה בבית.

יש הרבה!

אל תיתן כתמי דגים. אנחנו באים, אוכלים ועוזבים בשקט ...

אנג'לה, טומנצ'יק ואני נפרדנו. בישלתי חצילים וגבינה וזה מסתורי. ומחר נהיה להפך gotuwati. הכחולים התגלו כטעימים בטירוף! מספק מאוד! ויפה !!!!!!!!! יש לי גבינת קוטג 'טובה, עדיפה לכל מיני ריקוטים. ובכן, הכיתי את השום היטב. תודה רבה יקירי על המתכון. אני מעניש את כולם - מבשל, טעים!

נקבע לארוחת בוקר מחר. הנוכחי לקנות גבינת קוטג '. אין לנו את הדברים הטובים שלך ... הכל מהחנות

מה שלא, זה לא.

על אודות!! מלא את הפער בדחיפות! ועכשיו אני מקשר את חג הפסחא רק עם הפאנטון שלך

אולי אני אעשה את זה כשאני במצב רוח.

אנג'לה, כבר התאהבתי בחצילים האלה, מסתכל על התמונה שלך ואני רוצה, למרות שכבר חשוך בחוץ ואני לא רוצה לרוץ לחנות. אני אברך בבוקר.

[נינה]

נינה, אני חושב שהם יאהבו את זה בחיים!

אה, בחיים זה השתלות כאלה !!! המתכון הכי טעים לי היום !!!
טעים מאוד, נימוח, חריף! ולאורחים תוכלו לשרת, ולעצמכם, לפחות כל יום, לא תשתעממו. אתה יכול להחליף עשבי תיבול, לבחור כל גבינה! פשוט מחלקה עליונה!
אנג'לה, תודה רבה מכל המשפחה !!
עשיתי את זה בדאצ'ה, בקושי מצאתי טופס למנה הזו. העגבניה האחרונה הייתה אדומה, הוספתי פלפל בולגרי למשקל.גרגירי גבינת קוטג 'הייתי צריך לנצח עם בלנדר עם כף שמנת חמוצה וביצת שליו. אז, כך נראה, הם התמודדו עם היעדר הריקוטה!
אחרת הכל כמו שכתבת.
תודה רבה, אנג'לה, על המתכון, העתקתי אותו לספר, שלחתי את הקישור למניאקי החצילים !!
בקיצור, אני חייב את זה!

[אולנקה!]

אולנקה! : girl-swoon: נחמד וטעים מאוד! תמותה מוחלטת! אני שמח שאהבתי את המתכון. הוא כל כך פשוט. אבל זה לא מונע ממנו את השיק שלו, לדעתי. אפשר לשחק עם עשבי תיבול וגבינה, כמובן. הכנתי מוצרלה, פטה, זרועים עשבי תיבול פרובנס, קינמון, הוספתי ציפורן. עניין של טעם והעדפה. תודה ששיתפת את רשמיך ודיווח טעים שכזה!

אנג'לה, תודה, מתכון מעניין מאוד בדיוק בשבילי, אז הייתי רוצה עוד עגבניות, הרוטב לא צף למעלה, הייתי צריך לתפוס אותו משם ואז לשפוך אותו מעל)))
אבל באופן כללי, את כל זה אפשר לשמור במיקרוגל במקום בתנור, נכון? אחרת אני טיפש מהחום
תודה ותעשה יותר. טָעִים מְאוֹד

[44]

44, תודה. מה שיתף. אתה יכול לקבל יותר רוטב, זה מספיק לי, אני לא רוצה לצוף בו. וכל אחד בוחר לעצמו את מה שהוא הכי אוהב. אפשר גם במיקרו וגם בגריל אוויר. אתה יכול גם רק במחבת מתחת למכסה. זו הפנטזיה של המארחת! אני שמח שאהבתי את המתכון. הם ממש טעימים.

ובכן, למעשה, הנה הם


הם הוסיפו שם קישואים מטוגנים ... גם עם גבינת קוטג '...

[44]

44, יפה! אבל הרוטב ממש לא מספיק. ובכן, כלום, התאימו זאת בעצמכם, כמו שצריך! : חברים: תודה על דיווח כל כך טעים.

אני תמיד מעריץ את המתכונים שלך, אפיתי כמה סוגי לחם.
אבל המתכון לא עבד עם החצילים האלה. מצאתי ריקוטה, וחצילים טובים, הוספתי מלח ותבלינים בכמות המצוינת, אבל יצא תפל ואפילו המשפחה סירבה לאכול. האם כמות זו של רוטב צריכה להספיק לכל 4-5 החצילים? חתכתי ברנר על פומפיה, החיתוך היה דק יותר מ -1 ס"מ (ו -1 ס"מ נראה עבה מאוד), הרתחתי אותם ואז עשיתי הכל ככתוב. לא הצלחתי לקפל את החצילים בשכבה אחת, הכנתי אותם בשתי שכבות. למעלה גבינה. אפיתי אותו. כל שלי סירב לאכול. הייתי צריך לשנות אותו בדחיפות לפטה-קוויאר. מה יכול להיות פנצ'ר? אני רואה שהמתכון טוב, אני אוהב חצילים, אבל איכשהו זה לא הצליח לי.

[פתית שלג]

פתית שלגאני אפילו לא יודע מה להגיד. הבנות ניסו את זה והביאו דוחות, הכל הסתדר להן. ואני מבשל, זה בסדר. הדבר היחיד שעולה בראש הוא חוסר ברוטב והמלחה לקויה. הטופס יכול להיות גדול יותר, ובשתי שורות. באופן טבעי היה צריך להגדיל את הרוטב. ולא תמיד מה שאחד אוהב, השני אוהב.

תודה על התשובה. אנסה שוב ואספר לך על התוצאות.

[פתית שלג]

פתית שלגהחצילים עצמם אפויים טעימים, גם בלי כלום. מקווה שהכל יהיה בסדר.

[אנג'לה]

אנג'לה,

התמונה הראשונה בסדרת "נחשו מה זה"?



ובכן, זה כבר חציל



מיוצר במילוי - חצי גבינת קוטג 'עם גבינת עיזים בתוספת תרד (במיקרוגל למשך 2 דקות, מקורר, סחוט, קצוץ), מלח לפי הטעם

רוטב - בצל ושום במחבת עד לריכוך, רסק עגבניות, מיץ עגבניות, מים, פפריקה, מלח ופלפל, בסוף ממש בזיליקום טרי

הנחתי את זה כל כך חזק כי פחדתי מאוד שהמילוי ידלוף החוצה

טָעִים מְאוֹד!!! תודה

[סבטה]

סבטה, תודה על האמון במתכונים שלי! אני מאוד מרוצה מכך. שמח שאהבת.

חייב לבשל! מודעה מיועדת !!!
בתמונה נראה שיש הרבה גבינה, אבל לפי המתכון - בכלל לא הרבה ...
אני אבשל!

ככל שהזמן טס, שנה וחודש ...
אנג'לה, תודה על המתכון, ששקע בנשמה כל כך, שכעבור שנה, לרגל גבינת האדיג 'המפוקפקת (כפי שהתברר לאחר פתיחת החבילה), "צפה" בזכרוני. אז מהזיכרון ומפוסל: חצילים מטוגנים, רוטב: עגבנייה מגוררת, מלח סוכר, שמן צמחי, עשבי תיבול פרובנס ... מספר ביקורים במשך כמה דקות במיקרון.בגוש חצילים של גבינה, פרוסת עגבנייה ושום, התיידדו גם בכמה סיבובים במיקרון, בסוף - גבינה מגוררת ועד שהיא נמסה ... מממ, אתה בולע את הלשון שלך!
כן, זה נהדר לאורחים ולפנק את עצמם.
תודה!

[טניושקה,]

טניושקה, לבדוק חצילים. אני שמח שהמתכון התיישב היטב בבית.

אנג'לה !!!
חצילים טעימים בצורה בלתי רגילה !!!
הוספתי למילוי גם עגבניות מיובשות קצוצות דק והוספתי מוצרלה)
יצא טעים מאוד!

הנה הם, עם חום, עם חום !!! ממנימ