קאורמה-שורפה

[אוֹתֶנְטִי]

קאורמה-שורפה

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: אוזבקית

רכיבים
טלה, בשר בקר	500 גרם
קשת	4 דברים
גזר	2 יח '
תפוחי אדמה	500 גרם
ירקות (פטרוזיליה, שמיר)
שום	3-4 שיניים
זירא, כורכום, מלח, פלפל	טַעַם
פלפל חריף	1 חריף
שמן צמחי	3 כפות. l.
עגבניה	2 יח '
דומבה	100 גרם

שיטת בישול

• 
• הם יכו אותי במשך שעה, אבל אני לא אשתוק אפילו כאן! אני צריך איכשהו למשוך תשומת לב לעצמי, אחרת לנקה האפילה על הכל ברקמתה!
• הכל התחיל בזה שלנקה הופיעה בחיינו ומדהימה אוֹתֶנְטִי המטבח האוזבקי, ואז הופיעה קלחת (שנתרמה על ידי לנקה), ואז התנדנדתי לעבר ה"קדושה "והנה התוצאה.
• זו האופציה שבה הכל מטוגן מראש. שורפה מטוגן מאפשר להרוג שתי ציפורים במכה אחת - השתמשו בכמות עצמות חשופות למרק ובחופן בשר שנחתך מהן, שיאפשרו לטיגון "לשלוף" את המרק, ולהוסיף עוד ירקות מחוץ לעונה. למרק. (טוב, זה אני חכם, אבל למעשה זה טעים יותר, עשיר יותר, וכפי שאומר לנקה "הקלאסי החי" - הגרסה החורפית של השורפה)
• בקלחת מטגנים את הדומבה, נתחי הטלה והבקר (היו לי זנב שור וחתיכות טלה על העצם), ואז הוסיפו בצל, גזר, עגבניות, תבלינים לבשר והמשיכו בטיגון.
• 
• כשהכל מטוגן ביסודיות, מוזגים הכל עם מים רותחים (מה יכסה), רסק עגבניות, סוגרים את הקלחת עם מכסה ומבשלים-מבשלים, למשך 20 דקות, עד שהבשר מוכן
• 
• לאחר הזמן שנקבע, הוסיפו מים רותחים, שימו תפוחי אדמה קצוצים גס ובשלו עד שהם מוכנים
• 
• 
• כאן מבושלים את תפוחי האדמה, מוסיפים שום כתוש, ירקות קצוצים ופלפל חריף חתוך, מביאים לרתיחה, מכבים ומשאירים את ה"ז'ניץ "למשך 20-30 דקות ...
• 
• זה הכל. יוצקים, יוצקים, טועמים.
• בהתחשב בשאלה לגבי חומוס, למען האמת, שכחתי את זה לגמרי, בישלתי מהזיכרון, וכפי שאתה יודע יש לי ילדה (למרות שאני זוכר את לנין ... זה מוזר ...). לאחר שריתך, נזכרתי, חיפשתי חבורה של אתרים בנושא "זה" והבנתי שגרגירי חומוס הם אופציה, אז הנה! אם אתה רוצה לבשל, ​​אם אתה רוצה לזרוק כפכפים למנו, אבל זה היה טעים עבורנו. הילדים בהחלט אמרו: "בדיוק כמו של הדודה לנה!" וזה ההלל הגבוה ביותר (שלא להתבלבל עם בקלאווה) בהבנתי לגבי המטבח האוזבקי

הערה

אתה לא יכול לצפות באדם רעב, אתה רוצה לצלול למסך עם כף. כמה אני אוהב מרקים לאומיים כהים כאלה. וזה כבר zadolbalo, לא לטגן, לא לטגן. ומבחינתי המרק ללא טיגון הוא מים עם מים. תודה על המתכון.

תיפול!
חשבתי ששכחת אותה לגמרי. ובכל זאת, אני חושב שלפני חודשיים עמדתי לפרוש.
אז שו, אזרחים, השורפה של מנקין רחוקה מהטריות הראשונה. זכרו זאת כאשר אתם מתחילים למתוח את הכפות!
כמה יפה! ואפילו עם דומבה! מממ

אז שו, אזרחים, השורפה של מנקין רחוקה מהטריות הראשונה.

kaneshna, כמו lagman שלך ... אני אלך לזרוק תמונה ...

ואפילו עם דומבה!

לייין מה זה?

אני אלך לזרוק את התמונות האלה ...

בחייך! אני אקניט את טימון. לגמן לא בישל מאה שנה.

ליען מה זה?

נטשה, דומבה היא שומן זנב שמן. למטבח האוזבקי - הדבר ממש!

[SchuMakher]

SchuMakher,
משוניה, כמה שזה טעים! אבל תגיד לי, האם יש חומרה של מישהו אחר במרכיבים נטוטי? עלי מיועד רק לטימקה, מכיוון שהיא יודעת הרבה עליה? אה, אני באמת לא יכול, אז מרק של חוצצה כזו.

טוב, ידעתי את זה. לנצ'יק, מרסי להבהרה

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, כן, גרו, זיכרון עלמה, אוסיף אותו

הדומבה היא שומן זנב שמן. למטבח האוזבקי - הדבר ממש!

בום לדעת

לנצ'יק, מרסי להבהרה

כן, אני לא, מסביר פנים. לבריאותך!

[SchuMakher]

SchuMakher, מאש, כבר אכלתי ארוחת צהריים ... אבל כשהסתכלתי על הקורמה-שורפה שלך רציתי לאכול שוב ... זה מה שקורה ... נראה שלא אהיה גזלה דקיקה ... אני אני אלך עכשיו מרוב צער להשתכר אני אוכל ארוחת צהריים בפעם השנייה.

שורפה נפלאה, מאש. כל כך מעורר תיאבון, טעים, משביע ... AbAldet!

[An]

An, (בזמן שלנקה לא רואה, אחרת הוא יכה את הכוויה)

אני רואה ...
ואני רושם את זה על הקרום.
הכן צוואר לבן, דיזדימונה ...

אוי באיוס-באיוס-באיוס פאהוז'ה עכשיו תמיד יהיו גידולים גם בלילה

זה זה!

זה זה!

kaneshna, אני רוצה לחיות

מְעוּלֶה!!! שורפה אמיתית.

בנאדם, ולסניא שלי יש כמעט את השורפה שלך
נראה כמו גברת?

[קדרה]

כן .. נוער ... מסירים לא נורמליים - קדרה - לעין הרוסית - אך סירוס כזה התגלה כידידותי עבורו סה"כ במשך כל כך הרבה שנים זה שימש כמפלט היחיד לפילאף, שורפה, כל תבשיל, אפיית לחם גדול, טיגון כל בשר רק עם בצל - שמחה לבטן של גבר, חבר מתכת קטן: ילדה_מחאה: והרי שום דבר לא בער בו והטעם היה שונה מאשר מתבנית דק-דופן. מאשה- שורפה ויפה

קאזאן - שקלו אותו !!!! ואיזה סוג של אטריות סיניות מסתבר, סוף סוף otpad

[VipVovan]

VipVovan, זה מה שחבר שלי לימד אותי לעשות. אם היא הייתה רווקה הייתי מכירה אותך חברים איתה, היא נס בשבילי. כשלעצמו זה טוב, ומבשל, וגם מַשׁקָאוֹת רוקמים, נס הוא ישר, לא אישה

מאשה, השורפה מגניבה. יש דומבה. אתה צריך להתנדנד בעצמך. האם אתה ולנוסקה יודעים לעשות תיאבון?

האם אתה ולנוסקה יודעים לעשות תיאבון?

כן נדבר על המתים לקנות-להכין

שני מטומטמים זה כוח

מאשה, איזה מרק טעים התברר. נכון, בישלתי את זה קצת אחרת. הכבש היה קצת זקן ואני הרתיחתי תחילה את המרק, חתכתי את הבשר וטיגנתי אותו. ואז הכל לפי המתכון ועם דומבה.

[קירך]

קירך,

עכשיו, אם לא בשבילי ...

זרז TIM

Maaan, nifigasebe you zababahala Shurpey! בקרוב ניתן לך אזרחות כבוד, לא, טוב, למדתי את השפה, שלטתי במטבח, הכל, מאשה-חון בלי בזאר
בישלת שורפה על מדורה בארץ? זה בדרך כלל השורפה הכי טעימה בעולם
לין ולן, אתה יכול לעשות קאורמה-לגמן? ובכן, אתה יודע איך לעצור את זה, לפרוס את זה, אה?

לין ולן, אתה יכול לעשות קאורמה-לגמן? ובכן, אתה יודע איך לעצור את זה, לפרוס את זה, אה?

אה, כמובן שאני יכול! דברים סופר דופריים!
מחרתיים אעשה את זה, אולסיק, ואפרסם את זה. אני הולך הרבה זמן.
טוב שהיא הזכירה לי את הקאורמה, אחרת ישבתי וחשבתי איך להאכיל את האורחים ברבעים לארוחות חמות.
נוכחי, אני ... נמשך, אני לא עושה את כל המטבח בקמח, לא נושא אותו. אני משתמש בחותך אטריות.

ובכן, המהות תהיה כמו שצריך, אתה חושב שאמשוך, אין לי אפילו חותכן אטריות, אבל אנחנו מוכרים לגמן טוב בחנות. צא החוצה, כלבה בונבה קולינרית

אבל יש לנו לגמן טוב בחנות שהם מוכרים

בה, ממתי לגמן מכר פלדה? זה נוח! ואין צורך להתעסק.

כן, כבר הרבה זמן, בשווקים, בבקשה, כמה שתרצו. אני לא אוהב לקנות בבזאר, יש שם ריח של נפט, אבל בחנויות זה נורמלי מאוד, גם לגמן וגם ממפר.

[יַעַר]

יַעַרזה מאוד טעים. עשיתי את זה על הכיריים, סליחה שלנקין לקלקל את הקלחת.

עכשיו אני מחכה לקאדה שהיא תיתן לי ברזל יצוק עם חצובה

צא החוצה, כלבה בונבה קולינרית

וזה לא בסדר, נכון?

איפה פרסמת את זה?
למה אתה מפחד לקלקל את הקדירה, מה הוא יעשה?
מי לא בסדר ??? האם אתה חמור? אפילו בונבה אפילו

הדה פרסם

שם

למה אתה מפחד לקלקל את הקדירה, מה הוא יעשה?

שחור שחור

Maaaan! ובכן, אתה, זה שורפאה, ואני מדבר על לג-מאןן

ולנקה הניח את הלגמן, הכנתי אותו וזרקתי תמונה

נו, אז לגמן, וקאורמה הוא לגמן מטוגן, ואצ'י טעים!

אני אש אותו ואפרוס אותו

בנאדם, אתה כזה אמבולנס

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

AAAAAAAAAAAAAAAA הכוכב המום !!!! אני אוהבת אתכם אנשים !!!!

"אני אלך לשתות 300 טיפות ולריאן חיוני"

[SchuMakher]

SchuMakher,

משוניה, מזל טוב

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

אני מצטרף! מאשה, אני שלך לנצח. אני אלך לארוחת צהריים, אחרת הבטן שלי התכווצה ממראה השורפה שלך.