ביצה עלומה במיקרוגל

ביצה עלומה במיקרוגל

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
ביצה	מחשב אחד.
מים רותחים
חומץ (לא חובה)	1 שעה l.

שיטת בישול

• יוצקים מים רותחים לקערת פלסטיק. עדיף לקחת אחת גבוהה וגדולה. יוצקים מספיק מים כדי לכסות את הביצה לחלוטין. על פי המתכון, עליכם להוסיף גם שעה. l. חומץ (אני בלי חומץ)
• 
• ביצה, שוברים בזהירות לכוס, קערה
• 
• וגם שופכים בזהירות את הביצה לקערת מים רותחים.
• הכניסו מיד למיקרוגל בהספק מלא (800 וואט) למשך 1.5 דקות.
• אנחנו מוציאים את הביצה בעזרת כף מחוררת שטוחה עם חורים בצלחת. שמתי אותו על לחם.
• 
• אבל זה החלמון ב"קטע "
• 

המנה מיועדת ל

חתיכה אחת

זמן ההכנה:

2 דקות

תוכנית בישול:

מיקרוגל

הערה

מסכים, זה לא יכול להיות קל יותר: girl_pardon: אז נדהמתי מהפשטות של המתכון. בסתר: ביצה עלומה, בישלה ואכלה בפעם הראשונה. תוצאה: אפילו לא רע.

נטליוק, תודה! הבעיה של ארוחות בוקר מהירות נפתרת בהצלחה בזכות המתכונים שלך.

עלוק מעניין עוד יותר!

[אניה]

אניה, אני מבשל עכשיו משהו חדש לארוחת הבוקר מהספר שלי בכל פעם. אחרי הכל, אתה צריך לבשל, ​​רק כמה דקות

נטשה, סופר! למה עוד כדאי לשבור ביצה לכוס, אי אפשר להכניס אותה מיד למיכל עם מים רותחים?

[אירינה]

אירינה, אני לא יודע * בבדיחה * אז כתוב בספר. גששתי ואכלתי בפעם הראשונה

[נטליה]

כן, המיקרוגל, מתברר, הוא שדה לא מוסתר למגוון רחב של ניסויים ...
נטליה, כל הכבוד! לכו על זה ושתפו אותנו!

[נטלישקה]

נטלישקה, נטשה, רעיון מגניב!
אני תמיד סובל בזמן הכנת איצו כזה, תמיד הסנאי מתפזר איפשהו במחבת, הידיים שלי ווים, וכאן השפם בטוח ושלם, תודה!

ולמה עוד לשבור ביצה לכוס, אתה לא יכול מיד במיכל עם מים רותחים

זה פשוט יותר נוח למזוג מכוס למים רותחים. החלבון אז לא "מתפשט". בישלתי עלומה על הכיריים כל הזמן, אבל לא ניסיתי את זה במיקרוגל. תודה על המתכון, נטלישקה!

[מרינה]

מרינה, אבל מעולם לא בישלתי: girl_red: ובכן, עכשיו אני אתעד * בבדיחה * אנחנו צריכים גם לנסות את המתכון עם חומץ. מה הוא ישנה באופן מעניין

חומץ מקפל את החלבון מהר יותר ונמרח פחות בסיר. מעולם לא ניסיתי לעשות את זה במיקרוגל, אבל על הכיריים בסיר קטן עם בועות קטנות רותחות אני מיד שובר ביצה ומחזיק אותה דקה אחת. ואז הנחתי בצד את הסיר לעוד דקה כדי לעמוד ללא חימום ... ואז אני מוציא ביצה עם כף מחוררת שטוחה ומחותק אותה במגבת נייר מקופלת מלמטה. ושמתי את כל היופי הזה על חתיכת לחם שחור ... בוזקים בצל ירוק ... אה ... עוד בייקון מטוגן .... טעים מאוד! העיקר לא לחשוף יתר על המידה ולא לחמם את הביצה יתר על המידה - אחרת כולם בגדלים שונים.

[אנסטסיה]

אנסטסיהאז אני אנסה עם חומץ. ואז אני אשווה.

מיוצר לארוחת בוקר, עם חומץ. רק בשבילי זה התפרק לשני חלקים. אבל טעים ופשוט. כנראה היה צורך לערבב את המים בכף, בזמן שהביצה מתהפכת.

עכשיו כל המשפחה אוכלת ארוחת בוקר: טוסטים מהלחם שלהם, מעט חמאה, רצועת מלפפון דקה, ביצה עלומה מהמיקרוגל, מלח, פלפל, מעט מיונז, ספל קפה - כולם שמחים והכי חשוב, באופן בלתי צפוי!
גדול!
אבל, אני רוצה להוסיף, ריגלתי על הסטון, אנחנו משחררים את הביצה לסיטיצ'קו, נותנים ל"מים "העודפים להתמזג וממשיכים להשתמש בטכנולוגיה.

אני מדווח - ניסיתי לעשות את זה .. מהיר, פשוט וטעים !!!!

[נטלישקה]

וגם הכנתי לעצמי טוסט עם ביצה כזו לארוחת הבוקר היום! מבין כל האפשרויות לביצים במיקרוגל, זו הטובה ביותר, ואני גם אוהבת את החביתה.מהיר, טעים, מוחזק על כוח 850 למשך דקה אחת, אבל אז לא הוציא אותו מיד והחלמון היה קשה יותר, בפעם הבאה אתה צריך להוציא אותו מהר יותר.נטלישקה, תודה רבה על המתכון, ובכלל על כל התמרונים שלך עם המיקרו, כי איזה צעצוע טוב התברר שזה, ובכן, מי היה חושב

איזה צעצוע טוב התברר שזה, טוב, מי היה חושב

כן .. מתברר שבנוסף לחימום אפשר לבשל שם ...

[נטלישקה]

נטלישקה, תודה. בשקט הלכה להכין ביצה עלומה.

מגניב, אני צריך לנסות, תודה

[נטלישקה]

אני מדווח. הכין שתי ביצים בשחרור "עודף נוזלים", אם כי אפשר היה שלא.
מכיוון שהכוח של המיקרה שלי הוא 1000W, שמתי את הביצה הראשונה למשך דקה אחת 15 שניות, השנייה לדקה. שתי הביציות יצאו נהדרות.
נטלישקה,

[Anyuta]

Anyuta, אולסיה, סבטה, יוליה, תודה על המשוב: עלה: והיום הוספתי שעה אחת למים. l. חומץ. לא אוסיף עוד. אני לא רואה טעם

[נטלישקה]

הבעיה של ארוחות בוקר מהירות נפתרת בהצלחה בזכות המתכונים שלך.

על התנור מהר מדי ...

נטלישקה חומץ משפר ומאיץ את דנטורציה של חלבונים

[מאשה]

מאשהובכן, בישל על הכיריים: girl_pardon: ועם חומץ קיבלתי את אותו הדבר כמו בלי חומץ.

[נטליה]

נטליה, אני מחיה אותם על זה ומבשל .... שו נעלב מזה מיד ... עניתי לשיר. אתה לא יכול? אמחק אם זה נחשב לתקיפה על המחבר

לגבי חומץ זה ההסבר המטופש שלי לפיזיקוכימיה של התהליך, הוא קיים במתכון הקלאסי, שוב מצטער, אני עוזב ...

[מאשה]

מאשה, כן אתה יכול לבשל בכל מקום. ובכן, הנה אני, ובכן מאוד, אני אוהב לבשל במיקרון. זה כל המתכונים שלי לגבי מיקרו. אה, אלה יהיו מתכונים כשאני גר בהוסטל

מאשה, אתה יכול לבשל בכל מקום.

באופן טבעי, מי יותר נוח ומכיר איפה

[נטשה!]

נטשה! ישר, מרוצה מהמתכון! בישלתי את כולם לאוכל. סרט בסיר ... ועכשיו - זה הסתובב! היום כל המשפחה שלי הייתה בערךחָרוּשׁ בדקות; נדהם ממהירות הבזק של הבישול, (וזה נדיר), הביע רצון לא מסכן לבשל את הביצים האלה בעצמנו!
כבוד אליך, ידידי, מכולנו !!!

[אירינה]

אירינה,: חברים: האם הוספת חומץ?

וגם, הם דנטורו גם בלי חומץ תוך דקה ... איפה זה אפילו מהיר יותר - אז? מים, ביצים, מיקרה ... מה עוד דרוש לאושר?

[אירינה]

אירינהכן, ניסיתי עם חומץ (במתכון) ובלי. משום מה זה היה גרוע יותר עם חומץ "או אולי זה פשוט התרחש בקנה אחד

היום היה לוקח שניים, עשיתי את זה בלי חומץ. החלבון התגלה כזוחל מעט, אך לא קריטי, והחלמון נוזלי יותר, אך הוצאתי אותו מיד לאחר אות המיקרו-וולט. ועם ובלי חומץ הכל די נפלא, אפשרות ארוחת הבוקר פשוט מושלמת עבורי!

[אולסיה]

אולסיה, אבל עשיתי את זה עם חומץ * בהדרגה * כאן וקבל את הביצים העלומות האלה

כן, מעניין שהביצים רוקדות

בנות, תענו למישהו, רק מהר, אחרת אני רעבה ...
במתכון של המחבר כתוב "קחו קערת פלסטיק" ואם לא?
אם תיקח ספל חרסינה ללא חישוקים, האם הוא לא יקרע דבר?
אחרת, היום שטפתי את המיקרוגל מעלה ומטה, כמו חדש ... שמתי את המרק לחימום, והבשר במרק התפוצץ. אני לא רוצה לשטוף את זה בפעם השנייה.

[ספרטה]

ספרטהאוליה, כך הכנתי ביצה עלומה, שפכתי מים קרים מהברז לכוס פנים רגילה, שמטתי לתוכה טיפת תמצית חומץ ושברתי בזהירות את הביצה לתוך הכוס. קבעתי את הזמן, וכשהוא היה מוכן, ניקזתי את המים בכף סיליקון עם חורים. הכל יצא רק בכוס

ואני מוסיפה מיץ לימון במקום חומץ, אולי מישהו יועיל!

[אירינה]

אירינה, ואם במים קרים, כמה פעמים אתה צריך? ואני שופך מים רותחים מהקומקום.
פלג'שיק, והחלטתי לא להוסיף כלום. לא הבחנתי בהבדל. החלבון עדיין מתפשט מעט

נטשה, המיקרה שלי היא רק 700W. שמתי ממש דקה וחצי, הסתכלתי על המקרה הזה בעין אחת

בנות, תודה על התשובה המהירה ... עכשיו אני מלאה, שמחה, אני יכולה לכתוב ...הביצה התגלתה כסופר-דופרית ... קיבלתי אותה מכוס, אבל בשביל לחם ... אה, ויפה "לנגיסה"! מתכונן לראשונה - הופעת בכורה. לא הוספתי חומץ למים, הוספתי קורט מלח ... עכשיו אעשה זאת בפעם השלישית ... - לבעלי

[אולגה]

אולגה, אוי כמה נהדר. ואהבתם את זה: ילדה-כן: גם אני, כולם מבקשים עלוק * בהבאה * סיר הביצים נח.

אהבתי את זה מאוד! עכשיו אני אבלה יותר זמן עם ... המיקרוגל!

[אולגה]

אולגהאני עושה את זה עכשיו. מהירות הבישול פשוט מדהימה אותי. במיוחד כאשר ל"ארוחה אחת "

אה, כמה נהדר! אני אוהבת את הסלט עם ביצה עלומה! תודה על ההזדמנות לבשל אותה באופן מיידי!

אירינה, אבל אני גם אוהבת את זה: קוטל, מקושט עם ורמיצ'י, וביצה מטוגנת מעל. ועכשיו הביצה העלומה

בתולה, עזרה! הביצה שלי התפוצצה במיקרון, מה רע? לא המלחתי מים, לא שפכתי חומץ, במשך דקה אחת. 15 שניות. התפוצץ. הספק 800 וואט.

[מיינה]

מיינה, וכמה מים היו שם?

ותאנה מכירה אותו, אולי כוס, אולי פחות. עשיתי את זה בפעם השנייה, כבר עם חומץ, זה עבד.

[מיינה]

מיינה, זה לא קשור לחומץ. אני בכלל לא מוסיף את זה. זה בערך כמות המים. כתבתי לעיל שעדיף לקחת את הכלים לגובה כך שהביצה טובלת לחלוטין במים. ואתה, נראה שחלק מהביצה לא היה מכוסה. צריך עוד מים

לא, נטשה, הביצה כוסתה, אבל בפעם השנייה היא מזגה יותר. שמע, אתה מכסה במכסה? בפעם השנייה כיסיתי את זה בכובע, כך שאם יקרה משהו אז תשטוף פחות. והכל הסתדר.

[מיינה]

מיינה, אין צורך לכסות. אתה רק צריך לבשל בצלחת גבוהה.