ג'אלבי

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: הוֹדִי
ג'אלבי

רכיבים

קמח 2 כפות.
שמנת חמוצה 1 כף. l.
סודה 1/4 כפית
סוֹלֶת 2 כפית
מים 1.5 כפות.
שמן צמחי מזוקק לטיגון
סירופ
סוכר 2 כפות.
מים 1 כף.
מיץ לימון 1 כף. l.

שיטת בישול

  • ג'אלבי: ללוש את הבצק לאחידות כמו בצק עבה לפנקייק.
  • מכסים ומניחים במקום חמים למשך שעתיים לפחות. אם אין מקום חם, ניתן להניח את המיכל עם הבצק בקערת מים חמים. (עמדתי בחדר t).
  • סירופ: לשם כך, מערבבים מים עם סוכר ולשים באש, כשהוא רותח - מוסיפים מיץ לימון ומכבים אותו לאחר 5 דקות.
  • מצא שקית צמודה (אתה יכול אפילו להשתמש בחלב) וחתוך פינה, וצור חור גדול בצד הנגדי אם היא לא שם. או השתמש בשקית צנרת או מזרק. יוצקים שמן לתבנית בשכבה של לפחות 3 ס"מ ולשים באש. יוצקים מעט מהבצק לשקית, צובטים את החור העליון וסוחטים אותו לשמן הרותח בזרם דק בתנועה מעגלית ליצירת ספירלות. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. צריך שיהיה מספיק שמן כדי שהג'לבי לא ייגע בתחתית התבנית.
  • מוציאים אותם בעזרת כף מחוררת, מסננים עודפי שמן וטובלים בסירופ חם למשך 10 שניות. הניחו את הג'לבי ספוג בסירופ על מגש להתייבש ולהצטנן.

המנה מיועדת ל

קערת סלט מלאה 6 ליטר

זמן ההכנה:

שעות 3

אנטוליבנה
אוֹר, ספירלות קלילות יפות! אני חושב שזה תענוג לבשל!
אוֹר
אנטוליבנה, אנטונינהכן
ויש - התענוג השני
וי-טינה
אוֹר, מתכון מעניין מאוד! אפילו לא ידעתי על מנה כזו
אוֹר
ציטוט: וי-טינה
אפילו לא ידעתי על מנה כזו
וי-טינה, טינה, גם לא ידעתי. ראיתי כמה "קליקים" בסרט הודי, ואז נתקלתי במתכון ביוטיוב וגיליתי את השם.
בוריסיונוק
אוֹר,
אני מסתכלת על המעדן הזה הרבה זמן, אבל איכשהו הידיים שלי לא הגיעו. עכשיו יהיה צורך לבשל. סימניה חד משמעית ...
אוֹר
בוריסיונוק, אלנה, אתה לא תתחרט
ראדה-דמס
כמה נחמד! אני בהחלט אעשה את זה!
אוֹר
ראדה-דמס, אוליה הקפד לעשות את זה! האמת לאחר הבישול, נעלמת במהירות, במיוחד במשפחה גדולה
ראדה-דמס
ציטוט: זוהר

ראדה-דמס, אוליה הקפד לעשות את זה! האמת לאחר הבישול, נעלמת במהירות, במיוחד במשפחה גדולה
אני אסתיר את זה!
בוריסיונוק
ראדה-דמס, אולנקה ...

אתה לא יכול להסתיר מאיתנו!

אוֹר
ציטוט: Rada-dms
אני אסתיר את זה!
ראדה-דמס, בביתון התה רצוי
קובנוצ'קה
אוֹרובכן, פירקתי את זה, עשיתי את זה. רוצה!
אלנה קדיאווה
צ'גוי, סבטיק, התעלמתי מהמתכון שלך! לא טוב! האם זה טעים, מתוק? ולשתף?
galsys
מעדן, כמובן טעים! אבל אני פשוט לא מצליח להבין למה הבצק צריך לעמוד בחום? אם היו שמרים בהרכב, אז זה מובן - אבל יש רק סודה, ועם סודה הם בדרך כלל נאפים או מטוגנים מיד ...
אוֹר
galsys, גלינה, אני לא יודע. באחד המתכונים כתוב: "במתכון הבישול הוודי מומלץ להשאיר את הבצק למשך יממה, כך שהוא יתסס כמו שצריך, אך באופן עקרוני, גם מספיק כמה שעות."
אוֹר
ציטוט: אלנה קדיאווה
האם זה טעים, מתוק? ולשתף?
אלנה קדיאווה, כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
אתה לא קשוב.
אוֹר
ציטוט: קובנוצ'קה
סווטיאשקה, טוב, דפקתי את זה, פשוט דפקתי את זה. רוצה!
קובנוצ'קה, לנה, והטעים ביותר, אם כי כבר לא פריך, הם הנמוכים יותר. ספוג סירופ נטוף
הלן
אה !!!! יש צורך לעשות כזה יופי !!!
אוֹר
הלן 3097, נדרש
ציטוט: הלן 3097
יש צורך לעשות כזה יופי !!!
הלן 3097, אלנה, נדרש
לוקרציה
כמה נחמד! הם כנראה טעם אוורירי עדין מאוד! תודה רבה, בהחלט אנסה!
אוֹר
ציטוט: לוקרטיה
הם כנראה טעם אוורירי עדין מאוד!
לוקרציה, נינהופריך. נסה זאת.
אוֹר
מי עוד לא עשה את זה טעים?
עזור לעצמך.
ג'אלבי
אילמירושקה
ציטוט: זוהר

מי עוד לא עשה את זה טעים?
עזור לעצמך.
ג'אלבי
אוֹרוהאמת, בפעם הראשונה שאני רואה ושומע! המעשים שלך נפלאים, בישול, אדנאקה!
ו- SHTO, הכל: אני אעשה, אני אעשה, ו ... אף אחד מהם לא הביא הוכחות צילום. אני לא ככה! אני אעשה את זה - אני אביא את זה! זה רק הקוד
אוֹר
ציטוט: אילמירושקה
אף אחד מהם לא הביא הוכחות צילום.
אף אחד לא הביא.

ציטוט: אילמירושקה
אני לא ככה! אני אעשה את זה - אני אביא את זה! זה רק הקוד
אילמירהאני אחכה לדיווח.
אוֹר
ג'אלבי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם