יצרנית לחמים רדמונד RBM-M1909

הבצק נלחש כמו לחמניה לפי המתכון של עצלן מלכותי או מימי,

למען האמת, אני לא זוכר, זה היה בשנה שעברה ,: הנערה: השנה עוגת חמאה אפויה
אבל בהחלט לא נוזלי, פשוט שלטתי בכוח ההספק שלי ולכן עשיתי הכל על פי הכללים, עקבתי אחר הלחמנייה, כי האפייה לא צריכה להיות גמישה כמו לחם, רכה יותר, אבל גם לא דביקה.

לא הבנתי איך להשתמש ברב-האופה. יש לי תנור איטי, הכל ברור שם: אתה יכול להגדיר גם את הזמן וגם את התארים, אבל כאן שום דבר לא ברור בהוראות.

עבור xn, לא ניתן לבחור את הטמפרטורה, רק את שלבי הערבוב,
לשם כך, הפעל את xn, לחץ על כפתור Multibaker, זמן ברירת המחדל יוצג,
לחץ שוב ושעת ברירת המחדל של האצווה הראשונה תוצג, השתמש בלחצני "+" "-" כדי להגדיר את הזמן הרצוי ואשר שוב על ידי לחיצה על כפתור Multibaker
ההפסקה הראשונה של 3 דקות מודגשת, לא ניתן לשנות שום דבר כאן (אני חושב שזה לא נכון, אבל כפי שהתברר, ההפסקות והכאבים ב- hp שלנו מוגדרים כברירת מחדל ולא משתנים)
לחץ שוב על כפתור Multibaker, אשר את ההשהיה והגדר את זמן האצווה השנייה וכו '.
זה לא קשה, פשוט נסה פעם אחת ותבין

ריגלתי אחרי מאנה איך היא קבעה את הפרמטרים במצב ידני, אם כי HP פיליפס, אבל העיקרון זהה

עבור מאפינס הוא לא צריך להיות אלסטי כמו לחם, רך יותר, אך לא דביק.

וכל העוגות שלי נוזליות, ובכן, כלומר כמעט ואין קולובוק, אם יש קולובוק, מסתבר שהוא סתום בקמח ולא כל כך אוורירי. השנה הכנתי עוגות חג הפסחא ב -3 כ"ס, כולן יצאו מבצק נוזלי.

עבור xn, לא ניתן לבחור את הטמפרטורה, רק את שלבי הערבוב,
לשם כך, הפעל את xp, לחץ על כפתור Multibaker, זמן ברירת המחדל יוצג,
לחץ שוב ושעת ברירת המחדל של האצווה הראשונה תוצג, השתמש בלחצני "+" "-" כדי להגדיר את הזמן הרצוי ואשר שוב על ידי לחיצה על כפתור Multibaker
ההפסקה הראשונה של 3 דקות מודגשת, לא ניתן לשנות שום דבר כאן (אני חושב שזה לא נכון, אבל כפי שהתברר, ההפסקות והכאבים ב- hp שלנו מוגדרים כברירת מחדל ולא משתנים)
לחץ שוב על כפתור Multibaker, אשר את ההשהיה והגדר את זמן האצווה השנייה וכו '.
זה לא קשה, פשוט נסה פעם אחת ותבין

תודה!
האם יש מתכון לקאפקייקס ל- hb שלנו?

האם יש מתכון לקאפקייקס ל- hb שלנו?

אני אופה קאפקייק סטוליצ'ני לפי המתכון הזה, אני מאוד אוהב את האמת בלי קוניאק
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top

היום ניסיתי שמנת חמוצה שיבולת שועל לפי המתכון הזה

רכיבים

קמח חיטה 500 גרם
פתיתי שיבולת שועל הרקולס 50 גרם
מים (עם שמנת חמוצה) 400 מ"ל
שמנת חמוצה 20% שומן. 120 מ"ל
מלח 1.5 כפית
סוכר 2 כפות. l.
שמן צמחי 3 כפות. l.
שמרים יבשים 1.7 כפית
שיטת בישול

שים את החומרים לפי הסדר המומלץ על ידי HP. ערבבתי את השמנת החמוצה עם מים.
תוכנית בישול: מצב בסיסי, גודל XL, קרום קל

שמתי 1.5 כפות סוכר. l. מצב קלאסי 1, משקל - 1 ק"ג, קרום קל.
רציתי להשאיר קישור, אבל אסור היה לי, אני מתחיל.

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg

לא טעמתי את זה. אני לא אוכל בערב. חותכים אותו עדיין פושר. התצלום מראה, אני חושב שזה יהיה טעים מאוד.

[נטשה]

נטשה, תוצאה מעולה!
כן, ברור מהחתך שאתה חותך חם, עדיף שלא לעשות זאת, אלא אם כן הכרחי בהחלט, שכן תהליכי האפייה ממשיכים בלחם והוא חייב להבשיל.
אני עוטף אותה במגבת ומשאיר אותה על הרשת עד שהיא מתקררת לחלוטין.

היום אפיתי לחם עם זרעי פשתן:
רכיבים:
קמח חיטה 520 גרם
חלב 2.5% - 150 מ"ל
זרעי פשתן - 20 גרם (4 כפות ליטר)
סוכר -12 גרם (1 כף ליטר)
מלח - 9 גרם (1.5 כפית)
שמרים יבשים - 4.5 גרם (1.5 כפית)
שמן זית - 10 מ"ל (1.5 כפית)
מים - 150 מ"ל.
במקום חלב לקחתי חלב חמוץ ו -3.5 כפות זרעים. l. מצב 1, משקל 1000 גרם, קרום בינוני.

[נטשה]

נטשה, תוצאה מצוינת, אני גם מרבה להשתמש בחלב חמוץ לאפייה, חבל למזוג
ואני אופה לחם על גבי מי גבינה קוטג ', זה יוצא טעים

שלום. אנא תגיד לי מה אני עושה לא בסדר ... בפעם השנייה יש איזשהו כישלון ... בפעם הראשונה במצב 1 במשקל 1000, עכשיו במצב 11 (בורודינסקי), הלישה בסדר, הגהה, מצב האפייה נדלק .. המחוון מהבהב, אבל התנור לא מתחמם .. לא נאפה בהתאם .. או מוסר אותו, או שאני עושה משהו לא בסדר ..
נ.ב. בורודינסקי לא אפה, הפעלתי את מצב 21 כדי לסיים את האפייה, הוא גם לא אפה, אם כי לפני כמה ימים אפיתי שרלוט במצב זה

[אנג'י 1982]

אנג'י 1982מכיוון שהוא לא נאפה בשלוש תוכניות, אם הוא עדיין באחריות, פנה לחנות או למוקד השירות, איזה סוג של כשל עלול להתרחש.

היום אנחנו לוקחים אותו למרכז השירות, התנור כבר לא בן חודש ... אני אחזיר את הכסף לחנות אם השירות אומר שאי אפשר לתקן אותו ... אם רק השירות יראה את הבעיה בכלל, זה לא תמיד מופיע, בסדר התוכנית לא תעבוד, אבל אז זה יכול לעבוד פעמיים כרגיל, ובשלישי פשוט לא להפעיל את החימום .. האם הם יבדקו את זה 10 פעמים ..

יש לי רדמונד 1910, באמת. אבל ריגלתי את המתכון בטמקה שלך, אז אני מדווח לך.
לחם שמנת חמוצה
קמח חיטה 600 גרם
שמנת חמוצה 125 גרם
חמאה 40 גרם.
סוכר 3 כפות. l.
מלח 1 כפית
שמרים 1.5 כפית
מים 150 מ"ל
גרעיני חמניות 5 כפית




מה שאני רוצה לציין זה שנשאר קמח הגון. הקפד לעקוב אחר העיקרון, קמח במים, או הוסף מיד כ- 50 מ"ל מים מעל הנורמה, אז אולי כל 600 הגר 'ייעלמו. קמח.



היו מעט זרעים למתכון. הוסיפו 5 כפות. l.



וכמובן שהלחם מעט מתוק. 1.5 כפות מספיקות למרק. l. יש להגדיל את הסוכר והמלח ל -1.5 כפית.



וכך, לחם לבן די טעים.

שלום. עמיתים, אני מבקש ממך עזרה !!! ברגע שהיה לי HP Redmont, הכל הסתדר טוב מאוד, ועכשיו פיליפס, אין מתכונים כאלה שהייתי רוצה, אבל ... הם לא מחפשים בשום מקום אחר סוס מתנה. אֶמֶת?!
בקיצור, אני מבקש מתכון ללחם עם עשבי תיבול פרובנס ובאיזה אופן הוא מבוצע, אני, לצערי, לא זוכר, אבל אני רוצה לאפות אותו. כל המשפחה העריצה אותו.
וגם מתכון לאיזה קאפקייק וגם למשטר, אבל הנה המשטר, אני מבקש ממך לצייר אותו, אם אפשר. אין אושר כזה בפיליפקה, תצטרך לעשות זאת בעצמך על בסיס אישי.

שלום לך האופים!
גלפירה קרושקינה--

יש לו גם קאפקייק באפריקה - טוב, במובן של מתכון למתכון, זה לא מסובך - תערובות ומאפים, פשוט אין מה ללוש שם הרבה זמן
אם אין מצב של קאפקייק מיוחד, אפשר להתחיל ללוש ואז לאפות או לערבב בקערה ולשים מאפים

ועם עשבי תיבול אותו דבר אינו מבלבל, כל מתכון מהאתר \ אל מנוע החיפוש, פטיש \ או הראשי או הצרפתי \ לדעתי שתי התוכניות הללו קיימות בכל הכיריים

שלום!
האם מישהו הצליח להחליף את הדלי בזמן שאחריות התנור תקפה? הפיר שלי נשר. (

יום טוב! ממש לפני חודש, הכיריים רדמונד -1919 נמסרו לתיקון, נותרו 4 חודשים עד לסיום האחריות. הכיריים תוקנו והחליפו את הדלי. העיקר בעסק זה למלא נכון יישום במרכז השירות! אמרו לנו טלפונית שהדלי הוא "מתכלה" ואינו מכוסה על ידי האחריות. הייתי צריך להתקשר ל"קו החם ". הם הסבירו שם הכל! מסרנו למרכז השירות, אחרי שבועיים הם לקחו את הכיריים עם דלי חדש

נהדר, מזל טוב.
יש לי רק דלי - ה"מתכלה "מכוסה. והמצב מסובך יותר: יש צורך לשאת את כל היחידה מדונייצק לרוסטוב און דון, שם נקנה התנור. קיוויתי רק להעביר דלי להחלפה / תיקון דרך חברים. (

בהחלט לא נוח. אבל חובה לקחת את כל התנור לשירות. בכל מקרה, זה מה שאמרו במוקד.נסו להתקשר גם לשם להתייעצות! בהצלחה!

יהיה זול יותר לקנות דלי חדש. נשאר למצוא אותו. (
הם הופכים אותם לדקיקים, עם ציפוי טפלון מהיר, והמחירים גבוהים יותר מתבניות טובות. אתה צריך גם לחפש. צנוניות.

אתה יכול למצוא משהו! אלא מחירים

שלום לכל האופים. ביום השני אני בוחר ב- HP. אני שוקל CP זה לרכישה במטרה לאפות לחם מקמח שיפון מלא עם מחמצת. למי יש ניסיון כזה, ספר לי איך היא מתמודדת עם המשימה הזו.

[Fr2elancer]

Fr2elancer, היה לי 1910, זה כמעט שיבוט שלך. אינך יכול לאפות לחם מחמצת במצב אוטומטי לחלוטין, פשוט לשלב מספר תוכניות שונות. כלומר, המכונה תלוש ותיישר את הבצק לפי פקודתכם, ואתם תשלטו על התהליך.
למד את הנושא הסמוך, במיוחד את העמודים האחרונים.
עכשיו עברתי למערבל בצק ותנור, אבל יצרנית הלחם עזרה לי לשלוט באפיית לחם באמצעות שמרים תעשייתיים, וללא שלב זה כנראה שלעולם לא הייתי מתחיל באפיית מחמצת.

אינך יכול לאפות לחם מחמצת במצב אוטומטי לחלוטין, פשוט לשלב מספר תוכניות שונות.

אפיתי על רב האופה, אי הנוחות היחידה היא חוסר האפשרות לבטל את הלישה בהגהה האחרונה, אבל אתה יכול לשלוף את המרית או לשנות את הצורה, כמו שעשיתי

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, טוב, כן, עם מתכונים מתובלים בהחלט, אתה יכול כנראה לחרוש רב אופה, אבל בדרך כלל אני מאלתר עם תוספות שונות, וגם התחברתי לתסיסה קרה, ואת הטמפרטורה של הכיריים היה חסר לי לחלוטין.
לא, HP היא דבר הכרחי ושימושי מאוד, אבל הייתי רוצה שהכל יהיה מושלם יותר, עם הגדרות גמישות יותר ו"להט "יותר, במיוחד באזור הקרום העליון.

[גלינה]

גלינה, למעשה עברתי גם לאפייה בתנור, וה- HP שלי נסע לכפר, אהבתי אותה מאוד, אבל שם היא זקוקה יותר,
וקניתי לעצמי מיני תנור מודרני ומטבח. מכונית, שמחה מאוד.

[גלינה]

תודה על תשובות. במשך יומיים של חפירות באינטרנט, עדיין לא מצאתי CP שיכול לאפות לחם מחמצת שיפון מלא, באמצעות התוכנית המובנית.
קיבלתי השראה רבה מהתעמולה של היתרונות של לחם כזה בספרי זילנד וממשאבים אחרים. מבחינתי HP היא קודם כל אורח חיים בריא.

גלינה, למעשה עברתי גם לאפייה בתנור, וה- HP שלי נסע לכפר, אהבתי אותה מאוד, אבל שם היא זקוקה יותר,
וקניתי לעצמי מיני תנור מודרני ומטבח. מכונית, שמחה מאוד.

האם התנור לוקח יותר זמן בתנור? אתה אופה לחם בתנור מיני? איזה סוג תנור?

[Fr2elancer]

Fr2elancerיש לנו גם את נושא ה- HP של קרוסטין מבית Panasonic, לרוב ל- Panasiks יש מצבים ארוכים יותר וקל יותר להתאים אותם לחמצמצה, וגם המאפים של קרוסטינה חזקים יותר, קירות הדלי עבים יותר ויש גם עשרה במכסה.
נאפה בו גם לחם שיפון ו c, אולי גם אתם תאהבו אותו.

[Fr2elancer]

אני לומד את ההוראות עבור HP Polaris (ראה צילום מסך למטה). כאן, אם לשפוט לפי העמודה "טווח הבחירה", תוכלו להגדיר את הברך ל 0. מומחים, האם אפשרויות כאלה להקמת תוכנית שרירותית יאפשרו תנור מחמצת?
🔗 🔗

Fr2elancerיש לנו גם את נושא ה- HP של קרוסטין מבית Panasonic, לרוב ל- Panasiks יש מצבים ארוכים יותר וקל יותר להתאים אותם לחמצת, והמאפים של קרוסטינה הם גם חזקים יותר, קירות הדלי עבים יותר ויש גם עשרה במכסה.
נאפה בו גם לחם שיפון ו tsz, אולי גם אתם תאהבו אותו.

Panasonic SD-ZB 2502 ו- 2512 זוכים לשבחים, אך יקרים מאוד. ולא מצאתי אותם במודעות. כנראה שהם נאפים כל כך טוב שאף אחד לא רוצה למכור אותם.



אגב, אם לשפוט לפי הטבלה לכל שלב, תוכלו לבחור את הטמפרטורה ואת זמן הלישה, וזה פשוט לא מספיק בתוכניות המשתמשים Kenwood-BM450 ו- Panasonic-RBM-1910