כוסמת רופפת עם ירקות כוסמת ירוקה בסיר לחץ רב לבישול

כוסמת רופפת עם ירקות כוסמת ירוקה בסיר לחץ רב לבישול

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
כוסמת ירוקה (או להנבטה)	250 גרם.
שמן זית (ירקות)	6 כפות. l.
מרק (מים)	1.5 כוסות (250 מ"ל כוס)
מלח ים גס	1-1.5 כפית
גזר טרי	חתיכה אחת גדולה
סוכר	0.5 כפית
בצל בצל	מחשב אחד.
תבלינים לפי הטעם

שיטת בישול

• שוטפים היטב כוסמת ירוקה עם מים חמים. לנקז.
• מגררים את הגזר על פומפיה גסה. קוצצים את הבצל.
• מחממים את קערת המולטי קוקר בטמפרטורה הגבוהה ביותר. יוצקים שמן צמחי (חצי מהנורמה). מטגנים את הגזר בסוכר. לאחר הריכוך מוסיפים את הבצל. הביאו ירקות ליופי. אם אין מספיק שמן, הוסיפו עוד כף או שתיים. הוציאו את הירקות לעת עתה. יוצקים את שארית השמן לאותה קערה (אין צורך לכבס) ולשים את הכוסמת. מטגנים את הכוסמת עד שהיא מתייבשת, הופכת לצבע יפה ומתחילה להקיש תוך כדי ערבוב.
• 
• הטיגון ייקח בערך 15-20 דקות. מערבבים מדי פעם. עכשיו אנחנו מחזירים את הירקות בחזרה, ממלאים במרק, מלח.
• מרק כוסמת מהלב אני ממליץ על ירק כהה. אתה לא תתחרט.
• 
  מרק ירקות - שוב על המפורסם (טומנצ'יק)
  
  
• אנו מפעילים את מצב לחץ הדייסה 3. לאחר סיום המצב וירידת הלחץ (אין צורך לדמם), מערבבים מיד את הכוסמת היטב. אם טעמו קשה, הוסיפו עוד 0.5 כוסות מרק והפעילו את החימום.
• מוסיפים תבלינים. מכסים לעוד 15 דקות ונותנים לזה להגיע. כמו של אמא בכריות, זוכר? כוסמת מתגלה כטעימה ופירורית להפליא. ובכן, אם בשלב טיגון הירקות תוסיפו שם פטריות מיובשות מבושלות, אז בשביל דייסה כזו תוכלו להניח את כרטיס המסיבה שלכם על השולחן.

הערה

איכות גרגירי הכוסמת הנמצאים במבצע הולכת ומחמירה. הפסקתי לקנות כוסמת מטוגנת בחנות, מכיוון שלעתים קרובות היצרן מסתיר את האיכות הירודה שלו מאחורי הטיגון. אני קונה ירוק להנבטה ומבשל רק אותו. אבל רק בישול זה לא טעים. לכן, אני תמיד מטגן בהתחלה. ובכן, ועם ירקות זה לא רק תוספת, אלא מנה שלמה.
נסה את הטומנצ'יק שלך באהבה!

מתכונים דומים

דייסת כוסמת עם דוחן, פתיתים מרובי דגנים ומשמשים (רב-קוקר רדמונד RMC-01) (מנהל)

קציצות כוסמת בתנור (Valkyr)

כוסמת במעשנת 6060 של מותג (מאנה)

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, ספר לי על השום, אתה שומר על הרגע שבו הראש שלי לא מסוגל לעלות על ארוחת הערב?

הוצאתי חתיכת חזיר, אני יושב וחושב אז מה? מה לעשות עם זה?
והנה אתה))))
אני אבשל כוסמת עם ירקות ובשר)))

ספר לי על השום, אתה צופה ברגע שבו הראש שלי לא מסוגל לעלות עם ארוחת הערב?

טניה, לא רציתי לדבר .... אני כאן ליד הדלת מאחורי הדלת במארב. אני מחכה שתבשל ארוחת ערב! כבר מיפתי מקום ליד השולחן

והנה אתה))))

ואז אני

אני אבשל כוסמת עם ירקות ובשר)))

תודה לך יקירתי!

ואני עושה כוסמת עם ירקות בסרט מצויר, פשוט רגיל. טעים מאוד. יש שם גם פטריות. תודה על המתכון.

ואני עושה כוסמת עם ירקות בסרט מצויר, פשוט רגיל. טעים מאוד. יש שם גם פטריות. תודה על המתכון.

אני בטוחה שזה טעים! כתבתי על פטריות

איריק, וזיהיתי את הצלחת שלך! ומיד מיהר לראות מה בישלת שם.
אני אוהב כוסמת ירוקה. עם חמאה וסוכר. אנחנו חייבים לעשות את זה עם בשר.

איריק, וזיהיתי את הצלחת שלך! ומיד מיהר לראות מה בישלת שם.
אני אוהב כוסמת ירוקה. עם חמאה וסוכר. אנחנו חייבים לעשות את זה עם בשר.

שלום יקירי! תודה

כתבתי על פטריות

עכשיו אני רואה שהתגעגעתי לזה.

עכשיו אני רואה שהתגעגעתי לזה.

טָעִים מְאוֹד))))

טָעִים מְאוֹד))))

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירית, בבקשה תגיד לי

מטגנים את הכוסמת עד שהיא מתייבשת, הופכת לצבע יפה ומתחילה להקיש תוך כדי ערבוב.

אני לא מצליח להבחין בצבע מהתצלום של כוסמת מטוגנת. האם עליו להפוך לצבע חום יפהפה או שמא אותו אור?

אני לא אגיד לך איך בישלתי את הכוסמת הירוקה הזו היום, או יותר נכון, מה עשיתי. הייתי צריך ללכת מיד, אדם אינטליגנטי, לקרוא אותך. אה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירית, בבקשה תגיד לי

אני לא מצליח להבחין בצבע מהתצלום של כוסמת מטוגנת. האם עליו להפוך לצבע חום יפהפה או שמא אותו אור?

אני לא אגיד לך איך בישלתי את הכוסמת הירוקה הזו היום, או יותר נכון, מה עשיתי. הייתי צריך ללכת מיד, אדם אינטליגנטי, לקרוא אותך. אה!

סבטוצ'קה, בחור מסכן. קשה לבשל דייסה מכוסמת ירוקה. יותר כמו קדירה או טורטיה. אבל זה לא משנה. והייתי שם
זה יהיה באותו צבע כמו שאתה מטגן. זה יכול להיות חזק, אפשר במתינות. זה עניין של טעם יותר. אני לא מטגן יותר מדי. כשאני רואה שהצבע יפה והוא התייבש, אז אני מפסיק. בכל זאת, כמובן, תלוי בדגני בוקר. אתה לא יכול למצוא את אותו הדבר כאן. נסה זאת.

[אִירִית,]

אִירִית, אני מבין, אסתכל! אבל העיקרון של העבודה איתו, העיקר ברור מהמתכון שלך. וזה נראה מאוד מאוד מגניב בצלחת שלך - תבואה לדגן. תודה!

[אִירִית,]

אִירִית, אני מבין, אסתכל! אבל העיקרון של העבודה איתו, העיקר ברור מהמתכון שלך. וזה נראה מאוד מאוד מגניב בצלחת שלך - תבואה לדגן. תודה!

בבקשה. כתוב, אם בכלל!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקאני מודה לך מאוד ומדווח. ובכן, כנראה שבישלתי מעט את הכוסמת, כמובן, אבל כל כך פחדתי שילדיי יסובבו את האף מכוסמת קלה, עד שטגנתי אותה "עד הסוף" כמו שאומרים. התחלתי על הכיריים בכף טפלון - טיגנתי אותה, מילאתי ​​אותה במים, אבל מהר מאוד הבנתי שהכוסמת הזו צריכה חימום איטי מאוד עדין ומצב בישול - שמתי אותה בסרט מצויר לחימום למשך 35 דקות והכל הסתדר!

[סבטה]

סבטה, זה בסדר! שמח שאהבת! אתה מבין את העיקרון? עכשיו אתה בעצמך תראה כמה זמן אתה צריך לטגן!
יפה, פירורי יצא! רוק

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירינה, רצתי לראות את הפרופורציות, אבל מתברר שלא נכנסתי לכאן בפעמים הקודמות!
אני משתפר! הכנתי כוסמת ירוקה כמה פעמים לפי העיקרון שלך - טעים! באמת שלא טיגנתי כל כך הרבה זמן, זה נשאר לי קל, זה בכלל לא מפריע לי)))
מכיוון שמטוגנים בארצנו הם רגילים למכירה, האיכות מתאימה לי, והירוקה טעימה מעט אחרת. טעם ירוק יותר טוב עם בצל / גזר.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירינה, רצתי לראות את הפרופורציות, אבל מתברר שלא נכנסתי לכאן בפעמים הקודמות!
אני משתפר! הכנתי כוסמת ירוקה כמה פעמים לפי העיקרון שלך - טעים! באמת שלא טיגנתי כל כך הרבה זמן, זה נשאר לי קל, זה בכלל לא מפריע לי)))
מכיוון שמטוגנים בארצנו הם רגילים למכירה, האיכות מתאימה לי, והירוקה טעימה מעט אחרת. טעם ירוק יותר טוב עם בצל / גזר.

אני מאוד שמח שהמתכון מבוקש. זה מאוד נחמד שאתה אוהב את זה. יש לנו גם איכות רגילה רק ירוקה.

המתכון חייך "להוציא" ... "אנחנו רוריקוביץ '!"