שעורה "מהלב" (עבור זיגמונד ושטין MC-DS42IH)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
לבבות עוף	300 גרם.
גריסי פנינה	1 כף.
קשת	ראש אחד
גזר	מחשב אחד.
שמן צמחי	2 כפות. l.
יְרָקוֹת	לקישוט
מלח	טַעַם
תבלינים אהובים	אופציונאלי

שיטת בישול

1) הכניסו את הלבבות לקערת המולטי-קוקר, מלאו אותה עד ל -2 ליטר. מים קרים ומבשלים במצב "תבשיל / מרק" למשך 40 דקות.
2) מוציאים את הלבבות המוגמרים מהקערה לצלחת ומצננים מעט. לאחר מכן, אנו חותכים לאורך או לרוחב - כמו שאתה אוהב. מסננים את המרק דרך מסננת דקה כדי להסיר אבנית ולהפוך אותה לנקייה ושקופה.
3) הכניסו את שעורה הפנינה השטוף (בהכרח!) לקערת המולטי-קוקר, שפכו שתי כוסות מרק, מלח, הוסיפו תבלינים לפי הטעם והפעילו את המצב "פילאף / דגנים".
אנחנו לא שופכים את המרק שנותר, אלא שופכים אותו למיכל נקי, מקררים אותו ומאחסנים אותו במקפיא עד הצורך. (אל תשכחו לרשום את התאריך על המכולה)
4) בנפרד במחבת, מטגנים בצל וגזר קצוצים דק בשמן צמחי מספר דקות. מוסיפים שם לבבות קצוצים, מטגנים דקה ומסירים מהאש.
5) מוסיפים את הירקות המטוגנים עם הלבבות לשעורה המוגמרת, מערבבים ומגישים, מקשטים בעשבי תיבול.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה. 30 דקות.

תוכנית בישול:

"תבשיל" ו"פילאף "

הערה

אפשר לבשל צלחת כזו על הכיריים, אבל קל יותר להכניס את הכל למולטי קוקר בזמנכם הפנוי ולא לזכור. יתר על כן, שעועית פנינה ולבבות ניתן להכין מראש, ואז להרכיב הכל.