עוגת תה ושזיפים במולחן פיליפס HD3060

עוגת תה ושזיפים במולחן פיליפס HD3060

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
ריבת שזיפים	רחוב 1 (250 מ"ל)
שמן צמחי	1/2 רחוב
תה שחור חזק	רחוב 3/4
קינמון, ג'ינג'ר	טַעַם
קמח שיפון	רחוב 1
קמח חיטה	1/2 רחוב
אֱגוזי מלך
סודה	1.5 כפית.

שיטת בישול

• הנה המתכון שלי, שכבר מכוון למשפחתי וטעמו:
• ריבת שזיפים הנה זה
• 
• הוא עבה מאוד, לצערי באור הערב ... אני לא מעביר היטב את צבעו הנפלא ... והריח לא מועבר דרך הצג !!!
• אז כוס ריבה אחת
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3/4 כוס תה שחור חזק
• קינמון לפי הטעם
• ג'ינג'ר - שמתי טרי, אבל אפשר גם לפדר ... לחובבן :-)
• מערבבים את החומרים האלה בקערה ... רק עם כף!
• ואז מנפים לקערה כוס אחת של קמח שיפון ו -1 / 2 כוס קמח חיטה ולשים את הבצק בכף, בעקביות שמנת חמוצה סמיכה ...
• ואז אני מוסיפה אגוזי מלך, פשוט קצוצים עם סכין! זה יותר טעים ככה :-)
• ... ולבסוף, 1.5 כפיות סודה (היא תכבה בריבה), מערבבים במהירות ... 30 שניות ... לא יותר.
• משמנים את הקערה בחמאה, מכניסים את הבצק, מכניסים את פיליפס למצב Cupcake 110 * למשך שעה ו -10 דקות.
• 
• הוא אפה ל"סדקים אופייניים ", ולכן נאלץ להוסיף 15 דקות ל- 50 המקוריות. מצב" קאפקייק "110 *
• 
• עכשיו היא הוציאה את הקערה, כיסתה אותה במגבת ומתקררת.
• אז הוצאתי את זה מהקערה לדוד כפול! הריח מהמם !!!)))
• 
• חתך של עוגת השזיפים שלי ... אתה יכול לראות איך השזיף "חופף"
• 

זמן ההכנה:

שעה אחת 10 דקות

תוכנית בישול:

קאפקייק 110 מעלות צלזיוס

מתכונים דומים

פאי עוגת גבינה של שזיף דיאט (Podmosvichka)

פאי שזיפים תפוחים (סיר לחץ רב-קוקי מותג 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

פאי שזיפים עם פודינג וניל (גליקוזה)

[ממוסי]

ממוסיתודה על מתכון הקאפקייקס!
וכשהוא מתקרר, האם הוא נרטב או שהוא יוצר בצק עוגה?
נהגתי לאפות איזשהו עוגת סטודנטים על החדר, אבל עכשיו אני לא זוכר את זה.

[ריטה,]

ריטה, ואיזה משקפיים? פנים או מפילקה?

בנות, הסברים לקאפקייק - אנחנו לוקחים GLASES 250 גרם FACETED.

[ריטה]

ריטה, באמת עוגה ...

[Bast1nda]

Bast1nda, נטשה, הקאפקייק הזה רטוב כעוגת שזיפים! עדין, אפשר לאכול עם מזלג קינוח :-)

ועלו גבוה, בכיתה!

[ממוסי]

ממוסי, מרגריטה, אתמול קראתי את המתכון לעוגה שלך בטמקו של פילי, יריתי לאפייה, היום ערמתי אותו ושום דבר לא קרה. העוגה יצאה עמומה ולא נקבובית, כאילו לא הסתיימה. אני חוטא על העובדה שזרקתי סודה ישירות לריבה, היא יצאה לשם והעוגה לא התרוממה (אלה המצאותיי כאלה). על פי המתכון, אני מאוד אוהבת את הפשטידה: ריבת שזיפים, אגוזי מלך ותבלינים עזים. אחזור, אני מקווה שהכל יהיה טוב :)) תודה על המתכון

[Bast1nda]

Bast1nda, נטשה, הקאפקייק הזה רטוב כעוגת שזיפים! עדין, אפשר לאכול עם מזלג קינוח :-)

ובכן, עכשיו אני רוצה עוד יותר!
אין שזיף ... הלוואי שאכלתי את כל זה עם תה! אני אוהב את זה מאוד! כוס אחת !!! אין סיכוי! הייתי מתחרט על זה ואוכל את זה, בכנות.
מה אוכל להחליף? יש דומדמניות שחורות מרוסקות, או שאני יכול לקנות איזה אתה מייעץ.

[Bast1nda]

Bast1nda, נטשה, באופן עקרוני, אתה יכול לקחת ריבה כלשהי, אבל אני משתמש בשיטת הניסיון ...
... הגעתי למסקנה שזה הכי טעים עם שזיף, ובדיוק כך שהוא לא טחון - חתיכות פרי שלמות בעוגה הזו טעימות מאוד! אפשר לנסות עם משמש, תפוח (וקינמון-קינמון שם!))).
עשיתי את זה עם דומדמניות - גם טעים! אבל למען האמת, אין מה להשוות עם שזיף (משום מה)))
וקמח שיפון חשוב בשלי - מסתבר עדינות כל כך!

Lanochka007, הוא לא יכול להיות מגניב - משהו לא בסדר ... אני כל כך מצטער ..
אני אופה את זה כל כך הרבה פעמים - פעמיים בשבוע בוודאות! אני חייבת להוציא את הריבה עד הקיץ!
הוא רטוב - הוא - כן! אבל לא משעמם. ואתה מנסה לאפות פעם אחת בצורה בתנור בתור התחלה - לשם השוואה! השכבה תהיה דקה יותר. תסתכל. דרג בבקשה. נהגתי לאפות בתנור בתבנית סיליקון 180 * 40 דקות (נסה עם גפרור). ואז היא מלאה את היד - ועברה לקריקטורה.
וכן ... יש צורך בסודה אחרי קמח, על גבי קמח ... ומערבבים בעזרת כף - לא לאורך זמן. אין מערבלים!
אני באמת רוצה שתצליחי

[ממוסי]

ממוסי, מרגריטה תודה על המתכון, אנסה לאפות אותו.

[קט 66]

קט 66, לנה, תאפה לבריאות, אני אחכה לביקורת שלך, אני מקווה שתהיה מאושר! .. :-)

ריטה, התחלתי לבדוק את העוזר החדש שלי קיד פיליפקה עם פאי המשמש שלך.
היה באמת חסרון אחד, אחרי שנרדמתי עם סודה, הילדים היו מוסחים, במשך עשר דקות עמדתי על השולחן.
לא ציפיתי שעם קמח שיפון אפשר לאפות קינוח. טעים ובזמן לצום. אכלתי את זה בהנאה, גם הילדים .. זה קם טוב, אבל החלק העליון היה ישר רטוב, והאמצע נראה ספוג בסירופ והתפורר, כאילו. אני אאפה בוודאות, הטעם מאוד יוצא דופן, אבל כנראה שאעלה את טמפרטורת האפייה. או שהוא אמור להיות?

[ס * לנה]

ס * לנההלן! הוא רטוב! אני אוהב את זה, עכשיו ריבת השזיפים הגיעה לסיומה, אני מכינה אותה על ריבת תפוחים (כלומר ריבה) - תפוחים בתוכה! גם טעים מאוד.
וכן, אני מכיר את זה על קמח שיפון כבר הרבה זמן - אחרי הכל, הוא מתווסף לג'ינג'ר, הוא נותן טעם נפלא וצבע שוקולד!
(יש עוגת דבש יהודית כזו לקה! אני אופה אותה לחג המולד. ראש השנה! זה לגמרי על קמח שיפון - זה אגדה!)
זה עלול להתפורר מעט! מבחינתי זה נראה יותר כמו עוגה - שלי זה מה שהם מכנים - עוגת שזיפים.
וכשאתה מוציא את זה מה- Multi - אז כן! זה רטוב. צריך לעמוד, להתקרר. העיקר לא לפטיש בקמח ...
אני שמח שאפית! אכלו לבריאותכם!

תודה, טעים מאוד! רק רציתי לצבוט כדי לנסות את זה, אבל רטנתי "חתיכה" הגונה!

קיבלתי את הרעיון לנסות לאפות ב 120 * ... אני מעוניין בעצמי. בכל זאת התחלתי לאפות את ה"עוגה "הזו בתנור ב 180 * .. 40 דקות - מושלם. זה נאפה רק הרבה זמן, אבל עם כניסתו של ה- Panasik העשירי התחיל לאפות בו, שם אפייה אוטומטית ... 65 דקות. ועכשיו התנור התחיל בפילה, אז אני מאוד אוהב את צורת הקערה - מתברר תינוק עגול, גבוה ויפה ... ואתה עדיין יכול לשחק עם הטמפרטורה ... אנסה להעלות אותו מעל 110 ... בתור התחלה, 120 ותראה ...

כן כן כן! ואני יכול לדמיין עוגה עשויה ממנה, כל כך מסודרת, קטנה "!

כן! הבעת את המחשבה שלי! אני גם מתכנן לנסות את העוגה! אני אופה לחם, ואני מתאר לעצמי שהעוגה תהיה מוגברת ועגולה, אבל עם צימוקים .... יאם!

[ממוסי]

ממוסי, מרגריטה, נמשכת בדיקת מולטי-קוקר
סליחה על איכות הצילום

[ג'ירי]

ג'ירי, אירה, תמונה נפלאה! מבנה הפשטידה וחתיכות השזיפים נראים לעין! האם יש שם אגוזי מלך? :-)
שמח שאפינו את זה! עכשיו הוא מאוד שימושי, גרסה רזה לחלוטין! תודה! ))))

[מרגריטה]

מרגריטה, באופן כללי, בעלי צם, אבל איכשהו תפסתי באופן בלתי מורגש רבע, טעים, אם כי רזה! פלאפי, לא משעמם, ומוצרים תמיד נמצאים שם. תודה על המתכון!

ריטה, היום סיימנו לאכול את הפשטידה שלך, את צודקת - הוא צריך לעמוד, קליקו אחר לגמרי. הילד אמר שזה מאוד דומה לעוגת שוקולד, היה לי קאפקייק עם קפה. אז למשך הצום - זה הקינוח שלי, יחד עם ביסקוויטי הריבה של ויטלינקה.

[ס * לנה]

ס * לנה, לן, אהבתי מאוד את הרעיון שלך עם קפה, אני רוצה לנסות גם את זה .... (או אולי עם קקאו, נכון?) כלומר קפה סער או קקאו ולהשתמש בו כמתכון במקום לתה ... או איך עשית את זה?

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, בישלתי קפה טבעי חזק, חיכיתי שיתקרר ובמקום תה הוספתי אותו לבצק. אגב, עכשיו סיימנו לקחת שניים. אפוי בחום של 120 מעלות במשך אותה שעה ועשר דקות. אהבתי את זה יותר טוב, הוא רטוב באותה מידה, אבל עם רמז קל של קרום. לא מטוגן בכלל. גם עם קפה (אנחנו חובבי קפה) ופרג.מק נכנס טוב מאוד, לא היו דברים טובים אחרים.
היום הוא לא התפורר איתי, הוא חתך בצורה מושלמת תוך שעתיים. באופן כללי, כבר לא.
כן, אני חושב שזה יהיה שוקולד מאוד עם קקאו, בום לנסות!

לנה! פשוט לחלוטין, יש בפול רק קפה טבעי, אנחנו רק שותים את זה, אני אבשל אותו ואשים את הכל יחד, עם פרג, אז אפשר בלי אגוזים?
אֵיך? אני אחכה לתשובה ...
והוסיף פרג יבש וכמה?
אה, אני רוצה לנסות!
ותודה שבדקת את משטר הטמפרטורות החדש שלפניי :-)
אני גם אאף בגיל 120 היום ... הבן שלי צריך ללכת לעבודה, לתה, ואחד לביתו - גם אנחנו אנשים!

ריטה, הצעירה שלי סירבה לאכול בפעם האחרונה עם אגוזים, הוא לא אוכל אגוזים, הוא לא אוכל צימוקים במאפים. ושפכתי את הפרג בלי בעיות, כיוון שהיה, כל כך הרבה, על קומץ, שטפתי אותו רק דרך מסננת.
והקפה היום היה טבעי, אנחנו גם שותים אותו. והכנתי את הפאי הראשון ברגע, (יש צנצנת אפייה) הייתי עצלן מדי לבשל וחיכיתי עד שהוא יתקרר. טעים גם!

[ס * לנה]

ס * לנה, לנה, ובכן, אני מדווחת על התוצאה - אפיתי אותה על קפה טרי, על ריבת תפוחים עם טריזים :-).
הוספתי 2 כפות פרג, אגוזי מלך היו גם - איך זה יכול להיות בלעדיהם! כמובן שכל התבלינים, כמו בפוסט הראשון שלי ... לא ניסיתי בעצמי, הבן שלי לקח אותי לעבודה בבוקר, טיפל בי במחלקה ... התקשרתי ישירות לעבודה, שאלו העובדים למתכון! הם אומרים טעים במיוחד!
נצטרך לאפות עוד אחת כדי לנסות זאת בעצמי!

[מרגריטה]

מרגריטה, זה נהדר שכולם אהבו את זה! מתכון מדליק שיש לכם! והכי חשוב, הכל מהיר מאוד, פשוט מאוד, טעים מאוד ומשתלם!

[מרגריטה]

מרגריטה, ריט, אבל לא קיבלתי את העוגה .. אז סליחה.
נאפה בסרט מצויר של פיליפס, אבל אחר, לא תינוק והשתמש בריבת שזיפים כושלת ... שומנית ודביקה.
כך אני מצרף את הריבה הכושלת מההילוך האיטי, העוגה השלישית, על פי מתכונים שונים, עפה לפח

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, אני מצטער, הוא לא משעמם ולא שמן בכלל.
משהו השתבש.
רק בבוקר סיים הבן את הקטע האחרון היום, כולו נקבובי בחור. כן, זה רטוב!)))
אבל בשום פנים ואופן לא מביך.
חבל!
זה טעים טעים. אבל אני עושה עם ריבה, איפה חצאי השזיפים, לא שוברים אותם
את העוגה מכינים ללא השתתפות של מיקסר-בלנדר !!!!
הכל בעזרת כף, ממש בסוף הסודה ומערבבים בכף למשך 30 שניות. משמנים את הקערה, יוצקים, אופים.
אני אופה בפנסיקה במשך 65 דקות. תוצאה מצוינת.
יכול להיות שהיה לך ריבה?

כן אין לי ספק שהעוגה נהדרת. אולי זה בתוך הריבה ... רק רוצה לחזור על זה .. אולי לא בסרט המצויר

[מיראבל]

מיראבל, בהתחלה, אפיתי אותו בתנור, לפני הסרטים המצוירים. 180 * 40 דקות. בדוק את האמצע לפי התאמה.
אני עושה את זה ~ קודם אני שופך כוס ריבה אחת עם חתיכות שזיף לקערה, ואז 1/2 כוס צלי שם. חמאה וערמת 3/4. תה חזק. זכוכית פנים 250 גרם!
ערבבתי מעט עם כף. אני מוזג טיפה ג'ינג'ר, קינמון 1 כפית. אגוזי מלך קצוצים.
ואז מנפים בנפרד קמח 1 כוס שיפון + 1/2 כוס. לבן.
מוסיפים לאט את הקמח המנופה לתערובת הנוזלית ומערבבים בעזרת כף.
בסוף הסודה 1.5 כפית ללא שקף. מערבבים במהירות בעזרת כף פחות מדקה ויוצקים לכלי משומן.
אבל עכשיו אני לא אופה בתנור. רק בסרט המצויר. ציינתי את השעה.
העוגה לחה, נקבובית וטעימה. שזיפים נותנים חמיצות, אגוזים מורגשים בחתיכות. קינמון וג'ינג'ר מוסיפים טעם משוגע.
אפו לבריאותכם!
ובהצלחה לך!)))) תן להכל להסתדר!

[ממוסי]

ממוסי, ריטוצ'קה! תודה רבה על ההוראות המפורטות. אולי הנסיכה לא תאכזב אותי ...
בפעם האחרונה הוספתי שמן קוקוס ... אולי בגלל זה יצא כל כך שמן

הוסיף שמן קוקוס ... אולי בגלל זה יצא כל כך שמן

ככל הנראה!)
רק אפיתי היום, יש לי שפעת, אז רציתי את הפשטידה הזו עם תה!
אז זו התוצאה.



יש לו ריח כל כך ביתי, שיפון, מדהים!)))
והנה החותך ~

[מרגריטה]

מרגריטה, ריטוצ'קה! מאפין נאה התברר! כנראה שאלך להסתכל בלילה ואעשה את זה.
תרגיש טוב במהרה!

נוסף ביום שני, 07 בנובמבר 2016, 18:02

ממוסי, ריטה! אני אסיר תודה! הכל יצא נהדר וטעים מאוד וארומטי, אולי רק פירורי מדי, וזה בכלל לא קריטי.
נאפה בתנור קטן, כמו תנור פיצה פרינסס והוסיף שמן חמניות, בחוסר אמון - מדוע זה לא עבד בפעם הראשונה?
כמו שניסית בסרטים מצוירים שונים והכל היה בסדר .. שמן קוקוס? ובכן, נראה שזה גם ירקות
ובכן, באופן כללי, אני אאפה עם ריבות שונות ובפעם הבאה אנסה להוסיף קפה .. לא מתכון, אלא ממצא, כל כך נקי וטעים מאוד!

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, תנסי עם קפה. אפיתי ~ הבן שלי לבש לעבוד בשביל לטפל בשולחן!))) ואז הוא התקשר ~ ביקש שוב את המתכון. נשים ...

הוספתי קפה ופרג ... זה היה מאוד לא צפוי!)
הבנות כתבו על זה כאן. ואתה יכול לעשות את זה גם עם קקאו, אבל אני לא מצליח להתכנס. בעלי אוהב את זה בצורתו המקורית!

אהה! אני בהחלט אנסה את כל האפשרויות!

אפיתי בתנור (למולטי יש סיר, אני לא מעריץ אותו). המנה מרופדת בנייר אפייה רטוב, משומנת קלות. הקאפקייק צץ נפלא מהתבנית.
הריבה תפחה, מה זה היה - דומדמניות. עם זאת, הטעם הגון. למרות שכבר הזמנתי לאמי שזיף ותפוח.
המרקם של הקאפקייק הוא מעניין - רך, כמו בראוניז.
אני בהחלט אחזור. תודה!

ריטה! תודה רבה על המתכון! ובכן, הפשטידה טעימה וארומטית מאוד! הריבה הייתה מדומדמניות (את ריבת השזיפים היה צריך להוציא מהמרתף), הוספתי קפה. אפייה בפרינססק במשך 15 דקות ושלוש דקות. הפאי עלה ונאפה בצורה מושלמת, התברר שהוא נימוח ורך. אני בהחלט אחזור!

[ממוסי]

ממוסי, קצב, איזה מתכון התגעגעתי, טעים לפילי! אתה חייב לאפות את זה.
בנות, תודה לבישול

ובכן, הפשטידה טעימה וארומטית מאוד

תודה לך, ורה, על דבריך הטובים! ולבריאותך.
אהבתי מאוד את הרעיון עם הנסיכה. מיד בראש התחילו להסתובב אפשרויות ... להכין ולנסות בטרבולקה כשצריך קצת.

איזה מתכון פספסתי טעים לפילי

ג'וליה, תנסי את זה, זה כל כך פשוט ונעצר.

העיקר לא להקציף כשמוסיפים קמח. אין מערבל, כפית!)
בהצלחה. אז תגיד לי.

[ממוסי]

ממוסי, ריטה, תודה על המתכון. אני אופה בפעם השנייה ברציפות. ריבת חבושים עבה בחתיכות, קמח חיטה, הקומביין מפריע - הכל מסתדר !!! אני לא יודע למה אסור להקציף אמירה כל כך קפדנית, אחרי שהקומביין יוצא פשטידה רכה רכה.
אני אחזור על זה לעיתים קרובות מאוד, כי ריבה היא חסימות.

אגב, אני אופה בפולאריס 1203.

ריבת חבושים עבות בחתיכות

סבטוצ'קה, זהו! טעים כשפורסים אותו. לדמיין.
כמו כן: עכשיו אני לוקח רק קמח שיפון בלבד!)))
איתה המשפחה שלי אהבה את כל הקאפקייקס והביסקוויטים!

אני לא יודע למה אסור להקציף אמירה כל כך קפדנית, אחרי שהקומביין יוצא פשטידה רכה רכה.

... שמעתי את זה כאן באתר ... והתחלתי לנסות "לא להצליף", והתחלתי להיות יותר אוויריים.
בנוסף ... חלק מהבנות התלוננו שהעוגה "מגניבה".
אני לא מבין - מה הסיבה אז?

שיחה מס '4 תהיה היום! אני אופה יום רביעי ברציפות! עלינו איכשהו להטריד את הריבה, עדיין יש הרבה ממנה.
אפייה מס '2 מתערובת של שיפון וחיטה (0.5 כפות + 1 כף), לא מאוד מתרשמת. עם זאת, אנחנו לא יכולים לאכול קמח שיפון, אז אני כמעט ולא אחזור על עצמי, ובכן, אני יכול להוסיף כפית ממנו לאריזת ליים.
אך זמן האפייה משפיע באופן קיצוני על הטעם! כמה שיותר ארוך, טעים יותר !!!
המאפה הזה היה מושלם לבעלי, כי אין בו סוכר, רק הריבה מתוקה. אבל משום מה, הלבלב שלו לא מגיב לפשטידה זו, אלא למאפים עם סוכר רוגאיזו)))
אז ריטוצ'קה, המתכון שלך התיישב איתנו לנצח.

אגב, בנות יכלו לקבל עוגה מגניבה בגלל סודה לא איכותית.
יש לי מתכון שבו ריבה מעורבבת עם סודה (!!!) ועולה שעה! ואז הבצק נלוש, האפייה מתגלה מאוד רכה ורכה.

יש לי מתכון שבו ריבה מעורבבת עם סודה (!!!) ועולה שעה!

ו ... לראות את המתכון הזה, אור?!