עוגת דלעת (ללא ביצים)

עוגת דלעת (ללא ביצים)

קטגוריה: חג הפסחא

רכיבים
קמח חיטה, פרימיום	500 גרם.
חלב	150 מ"ל.
פירה דלעת	100 גרם
חמאה	70 גרם.
סוכר	80 גרם.
צימוקים	50 גרם.
סוכר וניל	20 גרם.
שמרים טריים	15 גרם.
או יבש	1.5 כפית
גרידת לימון קטנה

שיטת בישול

• ממיסים שמרים וכף כפית סוכר בחלב חם, מוסיפים 50 גרם. קמח, מערבבים היטב. שים במקום חם למשך 15 דקות, עד שהכובע מופיע
• 
• מערבבים מחית דלעת, חמאה רכה, סוכר, גרידה וסוכר וניל.
• 
• מוסיפים בצק, מוסיפים בהדרגה מחצית מהקמח. מערבבים צימוקים.
• 
• מוסיפים בהדרגה את הקמח שנותר, ולשים בצק לא קשה.
• 
• מעבירים לקערה, מניחים במקום חם לתסיסה עד להכפלת הנפח. (היה לי את הבצק למשך שעה).
• 
• חיבקו את הבצק, העבירו לתבנית. מניחים במקום חם עד לשלש
• 
• 
• אופים בחום של 180 מעלות כ- 45-50 דקות, 20 דקות לאחר תחילת האפייה, מכסים את החלק העליון של העוגה בנייר כסף.
• מצננים לחלוטין, מקשטים לטעמכם. (יש לי אבקת סוכר עם מיץ לימון)
• 
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

עוגה אחת בקוטר 18 ס"מ, גובה 10 ס"מ

הערה

מתכון זה נהדר לבעלי אלרגיה לביצים. למרות היעדרותם, העוגה התגלתה כטעימה וארומטית מאוד. אשמח אם המתכון יועיל

הלן, תודה, מתכון מעניין. אני לוקח את זה לסימניות, אני מקווה לנסות את זה.

בריאות טובה יקירי אשמח אם תמצא חן בעיניך

[האלפים]

האלפים, מתכון מדהים! התאהבתי במוצרי דלעת, ואני צריך לנסות את העוגה השנה.