תפוחי אדמה בחלב עם קציצות (מולטי-קוקר Supra MCS-3510)

תפוחי אדמה בחלב עם קציצות (מולטי-קוקר Supra MCS-3510)

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בשר טחון	1 ק"ג
ביצה	2 יח '
נוּרָה	מחשב אחד
חלב	500 מ"ל
שום	מחשב אחד
תפוחי אדמה	1 ק"ג
מלח ופלפל לפי הטעם
חמאה ושמן צמחי
גבינה	100-200 גרם

שיטת בישול

• להכנת קציצות:
• 1) קח 1 ק"ג בשר טחון, הוסף 2 ביצים, מלח, פלפל, בצל ושום לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל.
• 2) אנו יוצרים קציצות, שמים על תחתית המולטי-קוקר, מוסיפים שמן צמחי.
• 3) ללא התחממות, הגדר למצב "חום".
• 4) לאחר 17-20 דקות, הופכים את הקציצות ומשאירים עוד 5-8 דקות.
• לבישול תפוחי אדמה:
• 1) משמנים את תחתית המיקרו-בישול בחמאה.
• 2) חותכים את השום לפרוסות ושמים אותם על הקרקעית.
• 3) קולפים את תפוחי האדמה (1 ק"ג), שוטפים וחותכים לפרוסות (טבעות). שמים מחצית מתפוחי האדמה על גבי השום.
• 4) מוסיפים מלח ופלפל.
• 5) שמים את המחצית השנייה של תפוחי האדמה ומוסיפים מלח ופלפל באותה צורה.
• 6) ממלאים את תפוחי האדמה בחלב, אך לא למעלה, אלא עד מחצית מתפוחי האדמה.
• 7) הפעל את המולטי-קוק למצב רגיל.
• כאשר הטיימר מראה שנותרו 10 דקות, הוסיפו את הגבינה המגורדת מעל כל תכולת המולטי-קוקר.

זמן ההכנה:

שעה - שעה 20 דקות

[178]

178, עם הופעת בכורה יקירה)
מתכון טוב לימי חול לארוחת ערב, תודה)))

תודה על הרעיון, אנסה בסרט המצויר שלי - אני חושב שגם זה יעבוד

[אינושקה]

אינושקה, תודה רבה לך. במקום חלב אפשר גם לערבב שמנת חמוצה עם מיונז ולהוסיף פטריות במקום קציצות. תפוחי אדמה טעימים מכינים עם פטריות ורוטב כזה.

[178]

178, אבל לא שמתי לב שעיצבת את המתכון. זה נכון וטוב.

[178]

178, האם אני מבין נכון שקציצות ותפוחי אדמה מבושלים בנפרד? מהו מצב חום ומצב רגיל? יש לי הרבה אחרים והייתי רוצה לדעת את הטמפרטורה וזמן הבישול.

[178]

178, האם אני מבין נכון שקציצות ותפוחי אדמה מכינים בנפרד? מהו מצב חום ומצב רגיל? יש לי הרבה אחרים והייתי רוצה לדעת את הטמפרטורה וזמן הבישול.

כן, קציצות ותפוחי אדמה מבושלים בנפרד. יש לי מולטי-קוקר Supra MCS-3510. אני משתמש במצב חום לטיגון, ובמצב רגיל הוא לבישול אורז. באשר לטמפרטורת הבישול, ההוראות של הרב-קוק שלי לא אומרות דבר. ככל הנראה, לכל מצב יש את הטמפרטורה שלו. תפוחי האדמה התבשלו במצב הרגיל במשך כ- 40 דקות, לאחר מכן הופעל באופן אוטומטי מצב החימום החם, באותו רגע ממש הוספתי את הגבינה המגורדת.
קציצות מבושלות במצב חום למשך 25 דקות. במהלך תקופה זו הצליח מולטי-קוקר לחמם ולטגן את הקציצות.

[178]

178, תודה, הכל ברור. אז, אפייה או טיגון בפולאריס ותפוחי האדמה שלי על קרופה. קואסננקו, ננסה את השכל שלך!

[178]

178, תודה, הכל ברור. אז, אפייה או טיגון בפולאריס ותפוחי האדמה שלי על קרופה. קואסננקו, ננסה את השכל שלך!

נסה זאת, בתיאבון. בסיר האיטי שלי ניסיתי לתבש תפוחי אדמה בחלב עם פילה עוף, לשים פאי על המצב (בדומה למצב האפייה על הכיר האיטי שלך), יצא טעים מאוד.